Gezond eten betekent niet dat je moet stoppen met het eten van bepaalde gerechten. Pizza is een van de meest gewilde gerechten dieet ondermijnende maaltijd dagen, maar je kunt het echt regelmatig in je week introduceren (als je kiest voor een gezonde versie). Vandaag ga je het meest fitnessrecept ontdekken, met niet meer dan 4 ingrediënten en gemakkelijk te koken.
Pizza zonder bloembasis
Een van de problemen bij het eten van pastagerechten of pizza's is de toename van de geconsumeerde koolhydraten. Door tarwebloem (zelfs volkoren) te ruilen voor bloemkool, verminderen we de consumptie van deze voedingsstof aanzienlijk. Om je een idee te geven: in 100 gram bloemkool vinden we slechts 2.3 gram hydraat; terwijl we in een basis van integraal meel ongeveer 40 gram kunnen zijn.
Bovendien zal het maken van deze groente je aanmoedigen om meer verschillende soorten voedsel in je dieet te consumeren. Zelfs als je bloemkool haat, is het een goede keuze. Ik verzeker je dat het geen opmerkelijke smaak heeft, dus het zal de inhoud die je erop zet niet "bederven". Natuurlijk moet je een heel fijn deeg maken, zodat het goed in de oven kookt en niet sponsachtig of vloeibaar blijft.
Ingrediënten
- 200gr rauwe bloemkool
- 1 ei
- 50 gr smoothie geitenkaas
- zwarte peper
- basilicum
- oregano
- huisgemaakte tomatensaus
- verse geitenkaas
- spinazie
- gist
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 220º C.
Snij de bloemkool in kleine stukjes en pureer deze met een mixer.
Voeg in de geplette bloemkool het ei, de losgeklopte kaas, zout, peper, basilicum en oregano toe. Klop goed totdat er een homogene massa is.
Verspreid het deeg op een bakplaat en probeer het zo dun mogelijk te maken. Bak 20 minuten op 220º C. Let erop dat het niet brandt.
Haal de bodem uit de oven en bedek deze met de door jou gekozen ingrediënten (tomatensaus, kaas en spinazie).
Verlaag de oventemperatuur tot 180 ° C en plaats de pizza opnieuw, met alleen warmte erop. Laat het 5-10 minuten bakken.
