Iets zoets drinken hoeft geen zonde te zijn in ons fitnessdieet. Er zijn tal van gezonde alternatieven, vrij van geraffineerde suikers en perfect om de bug te verwijderen. Vervolgens laten we zien hoe je een wortel-chocolade-mugcake maakt, zonder bloem! Met slechts vier ingrediënten heb je genoeg om dit recept te maken. Bovendien duurt het niet langer dan 5 minuten. Kun je nog iets vragen?
Mugcake: een cupcake in een kopje
Het concept van het maken van dit soort cupcakes is behoorlijk merkwaardig en gemakkelijk overal uit te voeren. Je hebt alleen een magnetron en een kopje nodig, dus allemaal voordelen als het om schoonmaken gaat. Door geen meel nodig te hebben, verminderen we bovendien de inname van geraffineerde koolhydraten en hun calorieën.
Ingrediënten
- 75 gram wortel
- 50 gram gemalen amandel
- 1 ei
- 15 gram ontvette cacao 0% suiker
- Zoetstof naar smaak
Voorbereiding
Schil de wortels, was ze en snij ze in dunne plakjes. Doe ze allemaal in een kopje en bedek het met plasticfolie. Maak met de vork 3 of 4 gaatjes en zet deze 2 minuten in de magnetron op vol vermogen.
Voeg de wortels, het ei, de gemalen amandelen, de cacao en de zoetstof toe. Klop goed tot een gladde massa.
Doe dat mengsel in een kopje (ongevet) en zet het in de magnetron op vol vermogen gedurende 1:45 minuten. Als je het langer laat staan, krijg je een redelijk droge cupcake.
Laat het zitten en draai het om op een bord. Klaar om te eten!
