Als het idee om als ontbijt te gaan zitten met een grote, sappige ribeye je aanspreekt, heb je misschien je nieuwe dieet gevonden: het vleesetende dieet.
Wat is het carnivoor dieet precies en hoe werkt het?
Hoewel er geen officiële definitie is, het vleesetende dieet is een dieet dat alleen voedsel bevat van dieren die hebben gelopen, gezwommen of gevlogen. Hoewel het een trend kan zijn, zijn de mensen die het volgen te danken aan een sterke motiverende factor. Vaak om een auto-immuunziekte te behandelen of om te proberen af te vallen.
Het carnivoor dieet is vaak een stap die veel mensen nemen nadat ze het paleodieet of het ketogene dieet hebben geprobeerd Het paleodieet is gebaseerd op vers fruit, groenten, grasgevoerd vlees en zeevruchten, terwijl toegevoegde suikers, granen, zuivelproducten en peulvruchten worden verwijderd.
Van zijn kant is het ketogene dieet, ook wel "keto" genoemd, een dieet met zeer veel vet, matig eiwit en zeer laag in koolhydraten. Niet iedereen eet graag zoveel vet tijdens een keto-dieet, en kan in plaats daarvan kiezen voor een eiwitrijk dieet zoals de carnivoor.
Voedingslijst van een vleesetend dieet: wat te eten en te vermijden
Een dieet met alleen vlees spreekt voor zich - je gaat alleen vlees eten. Zoals bij alle diëten is echter niet alles zwart-wit.
Basisvoedsel van het vleesetende dieet
- Rood vlees (rundvlees, varkensvlees, lam), met de nadruk op vettere stukken vlees om voldoende calorieën binnen te krijgen. Andere opties zijn:
- Orgaanvlees
- Pluimvee
- Vis
- Eieren
- Reuzel
- Boter
- Kippensoep
Aanvaardbaar voedsel in het vleesetende dieet
Voedingsmiddelen die voor sommige mensen acceptabel kunnen zijn, interpreteren de basis van het vleesetende dieet als 'afkomstig van een dier' zijn onder meer:
- Melk
- yoghurt
- Kaas
- Koffie en thee: deze zijn plantaardig, maar sommige mensen houden ze in het dieet.
Voedsel is niet toegestaan in het vleesetende dieet
- Groenten
- Fruit
- Zaden
- Walnoten
- Groenten
- Brood
- Pasta
- Graan
- Iets anders dan vlees is niet toegestaan op het carnivoor dieet.
Voordelen en risico's van een op vlees gebaseerd dieet
Het vleesetende dieet wint aan populariteit als ontstekingsremmend dieet voor mensen met auto-immuunziekten, met name in het licht van enkele gegevens na de voeding. Veel mensen beweren dat ze van een depressie zijn genezen dankzij een dieet op basis van rundvlees, water en zout.
Het is een van de meest extreme diëten om vet te elimineren , aangezien veel van het voedsel niet is inbegrepen. De populariteit van het carnivoordieet heeft zich verspreid naar een algemener dieet om af te vallen.
Het is belangrijk om in acht te nemen dat dit dieet is zo nieuw dat er geen onderzoek is naar de positieve gezondheidseffecten - of het de symptomen van auto-immuunziekten daadwerkelijk kan verminderen, of dat het een betrouwbare methode is om voedselintoleranties op te sporen of om gewicht te verliezen.
De risico's van het vleesetende dieet hangt af van het feit of de methode wordt gevolgd om af te vallen of om een auto-immuun- of inflammatoire aandoening te behandelen.
Dat gezegd hebbende, heeft het carnivoordieet veel nadelen: Het eten van slechts één voedselgroep is een probleem , maakt niet uit welke (ook al zijn het maar groenten). Door jezelf te beperken tot alle soorten vlees, kunnen de voedingsstoffen uitputten die in planten overvloedig aanwezig zijn, zoals vitamine C en vitamine E, en die absoluut noodzakelijk zijn voor het lichaam.
