Het ketodieet, oftewel ketogeen, is een wat restrictief dieet dat doorgaans zeer goede resultaten geeft als het gaat om vetverlies, al is het daar niet echt voor uitgevonden, maar had het een ander doel op het gebied van gezondheid. Vandaag willen we weten of we banaan kunnen eten op het keto-dieet of juist uit ons dieet moeten bannen.
Fruit is erg belangrijk in onze dagelijkse voeding, we zouden eigenlijk 5 verschillende stukken per dag moeten eten, maar soms is het moeilijk om aan deze minima te voldoen, hetzij door tijdgebrek, omdat we niet van alle soorten fruit houden of omdat ze bij ons passen of omdat we er geen zin in hebben.
De banaan is een van de meest geconsumeerde vruchten ter wereld en vooral in Spanje, aangezien we hier een oorsprongsbenaming hebben (beschermd door de Europese Unie) met de Canarische Banaan . Al verandert alles als we worden ondergedompeld in een ketogeen dieet.
Het keto-dieet verwijdert alle koolhydraten uit onze voeding en laat slechts een maximaal 20 of 30 gram koolhydraten per dag . De normale gang van zaken is dat een gemiddelde volwassene tussen de 200 en 350 gram koolhydraten per dag binnenkrijgt, dus het verschil is enorm. Dit dieet werd in de jaren 1920 en 1930 bedacht om epileptische aanvallen bij kinderen te verminderen, en het bleek een zeer effectief dieet te zijn om af te vallen.
Afgezien van de geschiedenis van dit bekende dieet, gaan we ons concentreren op de vraag of bananen zijn toegestaan of niet, en hiervoor is het noodzakelijk om te weten hoeveel koolhydraten een enkele banaan van gemiddelde grootte heeft.
Nee, bananen zijn niet keto
Een banaan van standaard formaat heeft tussen de 23 en 24 gram koolhydraten, wat meer is dan de hoeveelheid koolhydraten die in dit dieet is toegestaan. Voordat we zeiden dat het maximum 30 gram is, maar als we een banaan eten, moeten we de rest van de dag onze voedselinname drastisch verminderen.
Deze koolhydraten nemen toe afhankelijk van hoe rijp de banaan is. Daarom, als we op een dag weg zijn van huis of we er zin in hebben, moeten we het onrijp eten, maar niet groen omdat ze onverteerbaar zijn. Toch weten we dat al bananen worden niet geaccepteerd binnen het ketogeen dieet .
Bananen leveren vitamine A, C, B1, B2, B6, B9 en E, evenals essentiële mineralen zoals kalium, magnesium, ijzer, selenium, zink en calcium. Een zeer smakelijke vrucht die perfect combineert met andere, met yoghurt, ijs, chocolade, enz. en het helpt ons zelfs om zeer gezonde omeletten met havermout te maken.
Er zijn andere vruchten die rijk zijn aan vitamines en mineralen die worden geaccepteerd in het keto-dieet, zoals bosbessen, aardbeien, bramen, frambozen, sinaasappel, kokosnoot, watermeloen, meloen, perzik, citroen, pruimen, mandarijnen en kersen.
Als alternatief voor bananen op het keto-dieet zouden we avocado kunnen eten, die qua textuur erg lijkt op de gele vrucht en die ook erg rijk is aan voedingsstoffen, zoals de vitamines K, C, B5, B6, B9 en E en zijn mineralen. Om nog maar te zwijgen van de gezonde vetten, voedingsvezels, die vrij zijn van cholesterol, enz.
