Momenteel zijn er honderden diëten en methoden om af te vallen, en vandaag is het tijd om alles te weten te komen over het Atkins-dieet, een eigenaardige manier om af te vallen, maar die onze gezondheid in gevaar kan brengen, vooral als we al een delicate basis hebben of vatbaar zijn voor bijvoorbeeld een hoog cholesterolgehalte. We gaan het goede en het slechte van dit dieet leren kennen om gewicht te verliezen
Afvallen om gezondheidsredenen of om ons imago te verbeteren is altijd prima, maar pas op voor wonderdiëten die binnen een paar weken resultaat beloven. We kunnen gezondheidsproblemen krijgen, zoals een gebrek aan voedingsstoffen, wat zal leiden tot bloedarmoede, of, in het geval van het Atkins-dieet, complicaties in de lever, nieren of hart- en vaatziekten.
Het beste is altijd om een gevarieerde, evenwichtige voeding te hebben waarbij groenten, fruit, zaden en peulvruchten de boventoon voeren, in plaats van vlees. Toch gaan we alles weten over het Atkins-dieet, om te zien of het al dan niet aan elke persoon kan worden aangepast.
Wat is het
Het Atkins-dieet is een methode om af te vallen zeer vergelijkbaar met het keto-dieet , dat wil zeggen een dieet dat zeer rijk is aan eiwitten en vetten en zeer weinig koolhydraten. Dit zal het lichaam dwingen energie te halen uit het vet dat we in het lichaam hebben opgehoopt in plaats van het te halen uit de koolhydraten die met voedsel komen. Dit dieet ontstond in de jaren 70 en is nog steeds een van de favorieten in Hollywood en omgeving om snel af te vallen.
Het dieet is verdeeld in 4 fasen en volgens degenen die het plan hebben bedacht, kan dit dieet in de loop van de tijd worden volgehouden of totdat het doel is bereikt. Diëten moeten tijdelijk zijn om het rebound-effect te voorkomen, maar bovendien kan het lange tijd zonder koolhydraten consumeren ernstige gevolgen hebben, en erger zijn de gevolgen van het consumeren van zoveel eiwitten en zoveel vetten.
Dit dieet zou gepaard moeten gaan met een tabel met oefeningen om die calorieën te verbranden, hoewel als we beide combineren, de resultaten van het gewichtsverlies duidelijk zouden zijn en het lichaam zich verzwakt zou kunnen voelen door een gebrek aan essentiële voedingsstoffen.
Tot nu toe, en in theorie, is er niets mis met dit dieet, het slechte komt wanneer het dieet gebaseerd is op voedingsmiddelen met veel vet, eiwitten en weinig groenten, peulvruchten, granen, zaden, die belangrijke koolhydraten zijn. Aan het einde van de tekst zullen we ons beter concentreren op de nadelen.
toegestaan voedsel
Het Atkins-dieet is verdeeld in 4 fasen en kent veel verboden voedingsmiddelen. Fruit, vooral fruit dat rijk is aan koolhydraten, mag bijvoorbeeld geen granen, peulvruchten of zetmeelrijk voedsel, plantaardige oliën behalve olijfolie, noch snoep en suikerhoudend voedsel (inclusief suikerhoudende dranken) eten.
- De eerste fase is dat van initiatie, en de professional zal een reeks voedingsmiddelen aangeven die we ja of ja moeten eten en die rijk zijn aan vet en eiwit. In deze fase begint de koolhydraatbeperking onder de 20 gram per dag. Deze fase moet minimaal 2 weken vervuld zijn.
- In fase 2 , worden geleidelijk nieuwe voedingsmiddelen aan het dieet toegevoegd en wordt 5 gram koolhydraten afgetrokken. Ook hier moeten we minimaal 2 weken blijven.
- In fase 3 we zijn bijna in onderhoud en hier voegen we hydraten toe volgens de vooruitgang die we boeken. Inmiddels zouden we ons streefgewicht moeten hebben bereikt.
- Fase 4 is de laatste, en hier begint het onderhoud. De hoeveelheid koolhydraten die ons helpen ons ideale gewicht te behouden, wordt toegevoegd. In deze fase kunnen we de rest van ons leven doorgaan.
Tot de toegestane voedingsmiddelen behoren alle soorten vlees; vis en schaaldieren; evenals vleeswaren, dat wil zeggen worstjes, worstjes, worstjes, bloedworst, enz.; eieren en sommige zuivelproducten (vette kazen, volle melk, room en volle yoghurt); Boter; olijfolie, kokosolie en andere plantaardige oliën met een hoog vetgehalte; allerlei soorten sauzen (low carb) en mayonaise; aromatische kruiden en specerijen; azijn, behalve balsamico en gearomatiseerde vanwege hun hoge suikergehalte.
Ja, we kunnen groenten eten, maar heel sporadisch en in hele kleine hoeveelheden. Onder de geschikte groenten vallen: broccoli, bloemkool, asperges, rucola, sla, spinazie, tomaten, olijven, avocado's, etc.
Het is gezond?
In theorie zou het zo moeten zijn, anders zouden de autoriteiten het hebben verboden, het enige dat niet gezond is, is het te doen als ons lichaam slecht begint te reageren of als we niet in staat zijn om die vetstoot aan te kunnen. In het volgende gedeelte zullen we de nadelen zien.
Het meest aan te raden, in plaats van onze stofwisseling om te draaien en het lichaam in een staat van rust te brengen ketose , is het creëren van goede leefgewoonten, zoals het hebben van een gezond, gevarieerd en uitgebalanceerd dieet dat rijk is aan groenten, fruit, zaden, peulvruchten, granen, enz. afgezien natuurlijk van sporten, niet roken of alcohol drinken, het verminderen van de consumptie van rood vlees enz.
We raden het volgen van het Atkins-dieet niet aan, tenzij we vrij zijn van problemen zoals hoge bloeddruk, cholesterol of hoge triglyceriden, we een sportroutine hebben, we met een voedingsdeskundige hebben gesproken en we andere gezonde opties zonder succes hebben geprobeerd. Gebrek aan motivatie is meestal de belangrijkste reden waarom velen op dit soort dieet terechtkomen. Nou, laten we de negatieve kant bekijken.
nadelen
Voordelen: afvallen in een maand. Nadelen: duizeligheid, vermoeidheid, ondervoeding, constipatie, hoog cholesterol…
We zien dat het slechte zwaarder weegt dan het goede, en het is dat dit sterk aanbevolen dieet dat niet is, laat staan voor kinderen onder de 16, zwangere vrouwen, hypertensiepatiënten, hartpatiënten en nog veel meer. Dit is te wijten aan het feit dat een zeer belangrijke voedselgroep zoals fruit, groenten en peulvruchten of granen bijna 100% wordt onderdrukt. Hier worden belangrijke vitamines zoals A, groep B, C, D, E of K verkregen, evenals belangrijke mineralen zoals natrium, kalium, ijzer, magnesium, mangaan, zink, fosfor en koper.
Het is waar dat zeevruchten en vlees deze vitamines en mineralen bevatten, maar als we ons dieet baseren op een dieet dat zo weinig gevarieerd is en zo vol vet zit, kan dit leiden tot een hoog cholesterolgehalte, cardiovasculaire problemen , beroertes, toegenomen kanker, verlies van spiermassa, zwakte, vermoeidheid, constipatie, vochtophoping, voedingstekorten, enz.
