Acerola is een plant afkomstig uit de tropische gebieden van het westelijk halfrond, ook wel bekend als West-Indië kers, Barbados-kers of gewoon "acerola". Aangenomen wordt dat de struikachtige plant afkomstig is uit het zuiden van Mexico en het Caribisch gebied. Deze vrucht is zeer rijk aan voedingsstoffen en vitamines die nodig zijn voor het lichaam , dus in dit artikel gaan we uitleggen wat de voordelen zijn van acerola voor uw gezondheid.
Wat is acerola precies?
Acerola produceert bessen die op kersen lijken , maar het is zelf geen kers. Deze bessen hebben een aangename smaak en worden al eeuwenlang in de traditionele geneeskunde gebruikt leverziekten, diarree, dysenterie, hoest of verkoudheid te behandelen . Momenteel is er daarentegen een groeiende belangstelling voor het gebruik van het vitamine C-gehalte van acerola als vitaminesupplement.
Acerola-eigenschappen
Onder de eigenschappen en voordelen van acerola, het overdreven aantal vitamines die erin zitten springen eruit: A, C, B1, B2, B3 en B6 . Daarnaast is het ook rijk aan mineralen zoals fosfor, ijzer, kalium, magnesium en calcium .
Acerola-voordelen
Voorkomt verkoudheid en griep
Acerola's gezondheidsvoordelen zijn voornamelijk te danken aan de rijkdom aan vitamine C: het heeft hogere hoeveelheden vitamine C dan zelfs sinaasappels en aardbeien , en staat op de tweede plaats na rozenbottel. Het is ook een van de vruchten met de meeste vitamine A die er bestaat.
Vitamine C produceert ook collageen, beschermt de slijmvliezen en voorkomt ziekten zoals scheurbuik. Bovendien is het onderhoudt de werking van het immuunsysteem en helpt het lichaam infecties, virussen en vooral verkoudheid te bestrijden .
Bestrijd bloedarmoede
Rijk aan ijzer, acerola kan worden gecombineerd met andere voedingsmiddelen om bloedarmoede te bestrijden , wat een tekort is in de concentratie van hemoglobine of in de aanmaak van rode bloedcellen.
Antioxiderende werking
Samen met vitamine A, vitamine C is een bekende antioxidant, die schade door vrije radicalen en bepaalde ziekten helpt voorkomen .
Bovendien zijn rijk aan carotenoïden (wat de rode kleur veroorzaakt), is acerola in staat de oxidatie van andere moleculen te remmen. Daarom, een ander belangrijk voordeel van acerola is dat het rimpels, vlekken en andere tekenen van acne bestrijdt prematuur veroudering van de huid.
Hoe acerola te consumeren
Om de voordelen van acerola te verkrijgen, het ideaal is om het natuurlijke fruit te kunnen consumeren. De smaak wordt meestal omschreven als zoet, geurig, en samentrekkend. Het wordt gemakkelijk rauw gegeten of gekookt op borden.
De beste manier om het fruit te verkrijgen is door het zelf te kweken (aangezien het erg snel bederft), en als je geen kans hebt, kun je het beste vries het in zodra je het koopt.
Acerola-supplementen
Omdat het moeilijk is om het op natuurlijke wijze te behouden, de meest gebruikelijke manier om het te consumeren is via supplementen , aangezien de vrucht 5 dagen na de oogst uiteenvalt en veel van zijn voedingswaarde verliest.
De verschillende vormen van supplementen omvatten:
- capsules
- Kauwtabletten
- vloeibaar extract
- stof
Het poedersupplement is behoorlijk populair. Gemaakt van poedervormig en gedehydrateerd acerolasap, het kan worden gemengd in drankjes, smoothies en andere sappen . Je kunt ook smoothies maken met de bevroren stukjes.
De beste deals om acerola-supplementen te kopen die we hebben gevonden
Referenties
- Doe Socorro, M.; Pérez-Jiménez, J.; Saura, F. (2010). Bioactieve stoffen en antioxiderende eigenschappen van 18 niet-traditionele tropische vruchten uit Brazilië. Food Chemistry , 121-996
