De voordelen van het ketogene dieet, een maaltijdregime dat zich richt op het beperken van koolhydraten tot ongeveer 20 tot 50 gram per dag, zijn soms moeilijk te verkrijgen omdat de gemiddelde persoon niet weet welke groenten en fruit hij moet eten. In feite staan veel voedingsmiddelen op de verboden lijst, waaronder enkele soorten fruit die u dagelijks consumeert.
Om een routine rond dit regime te behouden, moet je weten hoe je je lichaam op de juiste manier kunt voeden en de hoeveelheid netto koolhydraten in elke vrucht kunt berekenen. Hiervoor hoef je alleen maar de grammen vezels af te trekken van het totaal aantal gram koolhydraten.
Om uw taak gemakkelijker te maken, laten we u 5 zien fruit dat compatibel is met een ketogeen dieet .
5 heerlijke vruchten die compatibel zijn met een ketogeen dieet
1. Watermeloen
Vergeleken met ander fruit, watermeloen bevat weinig koolhydraten met ongeveer 11.5 gram en 0.5 gram vezels in een portie van 152 gram. Om deze reden moet u het rantsoen aanpassen aan uw dagelijkse behoeften wanneer u dat nodig acht.
Verder watermeloen en Het is rijk aan een verscheidenheid aan vitamines en mineralen, waaronder vitamine C, kalium en koper. Experts zeggen dat het ook lycopeen bevat, een bestanddeel in planten dat als antioxidant werkt en de celbeschadiging vermindert en ziekten bestrijdt (Naz, Butt, Sultan, Qayyum & Niaz, 2014).
2. Aardbeien
Aardbeien zijn niet alleen heerlijk, maar ze zijn ook zeer voedzaam, bevatten weinig koolhydraten en bevatten veel vezels. In feite kan 152 gram aardbeien je 11.7 gram koolhydraten en 3 gram vezels opleveren.
Aan de andere kant is deze vrucht een uitstekende bron van micronutriënten zoals vitamine C, mangaan en foliumzuur. Bovendien heeft onderzoek aangetoond dat aardbeien boordevol antioxidanten zitten, zoals anthocyanen, ellaginezuur en procyanidines (Olas, 2018).
3. Citroenen
Citroenen zijn een van de bekendste citrusvruchten vanwege hun veelzijdigheid in de kookwereld, van drankjes tot hoofdgerechten en desserts. Ze zijn een goede optie omdat ze per vrucht slechts 5.5 gram koolhydraten en 1.5 gram voedingsvezels bevatten.
De reden achter hun voordelen is dat ze een rijke bron van pectines zijn, een soort vezels die kunnen helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren, ontstekingen te bestrijden en de groei van kankercellen te vertragen. Andere voedingsstoffen die je in citroenen kunt vinden zijn vitamine C, kalium en vitamine B6.
4. Tomaten
Veel mensen denken dat tomaten tot de groentecategorie behoren, maar botanisch gezien vallen ze onder de vruchten. Dit heerlijke gerecht kan uw salades begeleiden, dienen als basis voor een saus of als dressing bij zoveel gelegenheden als u nodig acht.
Eén kopje rauwe tomaten of 180 gram bevat 7 gram koolhydraten en 2 gram vezels. Gelukkig bevatten tomaten weinig calorieën en zijn ze rijk aan nuttige componenten zoals lycopeen, bètacaroteen en naringenine.
5. perziken
Perziken herken je zeker aan hun zoete en frisse smaak, maar ook aan hun karakteristieke schil. Perziken bevatten relatief weinig netto koolhydraten, met 14.7 gram koolhydraten en 2.5 gram vezels in een portie van 154 gram.
Zolang je de gewoonte volhoudt om deze vrucht in gematigde porties te eten en in combinatie met ander koolhydraatarm voedsel, zul je het met succes in je ketogene dieet opnemen. Ook zijn perziken rijk aan vitamine C, vitamine A, kalium en niacine.
Volgens een onderzoek onder 1,393 mensen werd ontdekt dat het regelmatig eten van perziken in gezelschap van andere groenten en fruit met veel flavonoïden en stilbenen verband houdt met een verbetering van het cholesterol- en triglyceridengehalte in het bloed. Dit is belangrijk omdat beide risicofactoren zijn voor hartziekten (Li et al., 2013).
conclution
Het ketogene dieet kan een geweldige manier zijn om af te vallen en ongezonde eetgewoonten te veranderen, maar het heeft het nadeel dat je verschillende voedingsmiddelen moet beperken om goed te blijven plakken, inclusief sommige gefrituurde voedingsmiddelen. Er zijn er echter enkele fruit dat compatibel is met een ketogeen dieet die u bovendien grote voordelen opleveren.
Referenties
- Li, G., Zhu, Y., Zhang, Y., Lang, J., Chen, Y. en Ling, W. (2013). Geschatte dagelijkse inname van flavonoïden en stilbeen uit fruit, groenten en noten en associaties met lipidenprofielen bij Chinese volwassenen. Tijdschrift van de Academie voor Voeding en Diëtetiek. doi: 10.1016 / j.jand.2013.01.018
- Naz, A., Butt, MS, Sultan, MT, Qayyum, MMN en Niaz, RS (2014). Watermeloenlycopeen en aanverwante gezondheidsclaims. EXCLI-dagboek. Experimentele en klinische wetenschappen , 13 , 650-660.
- Golven, B. (2018). Bessenfenolische antioxidanten – implicaties voor de menselijke gezondheid? Grenzen in de farmacologie. doi: 10.3389 / fphar.2018.00078
