유엔 식량 기구에 따르면 세계 인구의 100분의 XNUMX이 이미 매일 식단에서 정기적으로 곤충을 먹고 있습니다. 곤충은 동물성 고기만큼 많은 단백질을 가지고 있기 때문에 그 인구 안에는 엘리트 운동 선수가 있습니다. 어떤 곤충이 XNUMXg당 더 많은 단백질을 함유하고 있는지 봅시다.
이 텍스트 전체에서 우리는 일상 생활에서 흔히 볼 수 있는 다양한 곤충의 이름을 지정하고 훈련을 통해 목표를 달성하는 데 필요한 추가 단백질을 제공할 수 있습니다. 그리고 네, 곤충으로 만든 운동 전후 단백질 분말이 있습니다. 그들은 찾기 어렵고 일반적인 단백질보다 가격이 높지만 우리는 이미 그 대안이 있다는 것을 알고 있습니다.
서양에서는 곤충을 먹는 것이 드뭅니다. 일반적으로 아시아 국가에서 더 일반적이기 때문입니다. 오늘 우리는 우리 주변에 있는 곤충이 우리에게 무엇을 가져다 줄 수 있는지 알아볼 것입니다. 집에서 흔히 볼 수 있는 개미를 먹으러 가거나 해안가에 항상 서식하는 통통한 딱정벌레를 잡아먹을 계획도 아니다. 그러나 그들이 우리에게 제공할 수 있는 단백질의 비율을 아는 것은 흥미롭습니다.
땅에서 직접 먹지 않고 이미 죽은 곤충만 섭취하는 것이 편리하다. 처음에 포장된 제품은 특정 품질 관리 및 상태 검사를 통과했습니다. 그러나 우리가 거리에서 찾는 것은 사람이 섭취하기에 그다지 안전하지 않습니다. 어떠한 경우에도 권장하지 않습니다.
개미, 말벌 및 딱정벌레
100g당 가장 많은 단백질을 제공하는 곤충은 개미, 말벌, 딱정벌레입니다. 우리에게 그것은 식욕을 돋우는 식사가 아니라 오히려 반발을 불러일으키지만 나머지 인구에게는 개미나 벌레를 "쪼는" 것이 정상이며 그들은 그것을 즐깁니다.
사실, 다른 문화권에서는 빵이나 피자 반죽, 야채 크림, 패스트리, 샐러드 및 이와 유사한 요리를 만드는 데에도 사용됩니다. 그러나 여기 스페인에서는 파리가 우리 음식에 상륙하여 우리를 역겹게 만듭니다.
100g의 개미는 77%의 단백질을 제공합니다. , 말벌처럼. 예를 들어, 귀뚜라미 69g을 섭취하면 귀뚜라미의 단백질은 최대 100%입니다. 밀가루 딱정벌레는 거저리와 마찬가지로 최대 66%의 단백질을 제공합니다.
곤충 기반 단백질 분말이 이제 존재합니다. 곤충은 동물로 간주되기 때문에 이것은 분명히 완전채식 옵션이 아닙니다. 유청 단백질 분말 등에 대한 다른 대안을 시도하고 싶다면 곤충에서 찾을 수 있습니다.
매일 식단에서 곤충을 섭취하기 시작하려면 먼저 영양사 영양사 또는 곤충 먹이기 전문가와 상의할 수 있습니다. 매우 중요합니다. 우리의 건강에 대한 위험을 피하기 위해 스페인과 유럽에서 건강 관리를 통과한 포장된 곤충을 항상 섭취하십시오. 그리고 또 다른 중요한 사실은 벌레, 개미, 말벌, 딱정벌레 등과 같이 식용 가능한 곤충을 섭취하고 독이 들어 있을 수 있는 곤충을 피하는 것입니다.
