매일 필요한 영양소입니다

많은 필수 영양소가 있지만 다량 영양소와 미량 영양소의 두 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 다량 영양소는 다량으로 섭취되며 신체에 에너지를 공급하는 식단의 주요 구성 요소(단백질, 탄수화물 및 지방)를 포함합니다. 대신 비타민과 미네랄은 미량영양소이며 소량 섭취하면 큰 도움이 됩니다.

건강을 유지하기 위해 매일 섭취해야 하는 총 XNUMX가지 필수 영양소가 있습니다.

다량 영양소

다량 영양소는 큰 필수 영양소입니다. 그들은 거의 모든 식품에서 발견되며 가장 많은 양의 칼로리를 제공합니다. 이들은 단백질, 탄수화물 및 지방으로 구성됩니다.

단백질

단백질은 스포츠를 하는 사람들 사이에서 뿐만 아니라 그 순간을 보내고 있습니다. 이 영양소는 건강에 필수적입니다. 단백질은 근육뿐만 아니라 신체의 빌딩 블록을 제공합니다. 뼈에서 피부, 머리카락에 이르기까지 모든 세포에는 단백질이 들어 있습니다.

사람 체중의 16%가 단백질에서 나옵니다. 주로 신체의 성장, 건강 및 유지에 사용됩니다. 모든 호르몬, 항체 및 기타 중요한 물질은 단백질로 구성됩니다. 필요한 경우가 아니면 몸에 연료를 공급하는 데 사용되지 않습니다.

이들은 서로 다른 아미노산 . 신체가 스스로 일부 아미노산을 생성할 수 있지만, 식품에서만 얻을 수 있는 필수 아미노산이 많이 있습니다. 신체가 제대로 기능하려면 다양한 아미노산이 필요합니다. 좋은 소식은 우리가 한 번에 모든 아미노산을 섭취할 필요가 없다는 것입니다. 몸은 하루 종일 먹는 음식에서 완전한 단백질을 생성할 수 있습니다.

육류, 생선, 계란은 필수 아미노산의 좋은 공급원이지만 콩류, 대두, 견과류 및 일부 곡물과 같은 식물성 공급원에서도 단백질을 얻을 수 있습니다. 매일 필요한 단백질의 정확한 양은 나이와 신체 활동을 포함한 다양한 요인에 따라 다릅니다.

탄수화물

탄수화물은 건강한 신체에 필요합니다. 탄수화물은 신체, 특히 중추신경계와 뇌에 연료를 공급하고 질병으로부터 우리를 보호합니다. 탄수화물은 하루 총 칼로리의 45~65%를 차지해야 합니다.

흰 빵이나 파스타를 선택하기 전에 우리가 먹는 탄수화물의 유형이 중요하다는 것을 명심하십시오. 일부 탄수화물은 다른 것보다 건강에 좋습니다. 정제된 곡물이나 설탕이 첨가된 제품보다는 전곡류, 콩류, 야채, 섬유질이 풍부한 과일을 선택하는 것이 좋습니다.

지방

지방은 종종 나쁜 평판을 받지만 최근 연구에 따르면 건강한 지방은 건강한 식단의 중요한 부분입니다. 지방은 비타민과 미네랄 흡수, 혈액 응고, 세포 형성, 근육 운동과 같은 신체 기능의 많은 부분을 지원합니다.

지방에는 많은 칼로리가 있지만 그 칼로리는 신체의 중요한 에너지원입니다. 일일 칼로리의 20~35%가 지방에서 나오는 것이 좋습니다.

식단에 건강한 지방을 포함하면 혈당 수치의 균형을 유지하고 심장병 및 제2형 당뇨병의 위험을 낮추고 뇌 기능을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 강력한 항염증제이며 관절염, 암 및 알츠하이머병의 위험을 줄일 수 있습니다.

가장 유명한 불포화지방은 오메가-3 및 오메가-6 지방산 . 불포화 지방은 신체에서 생성할 수 없는 필수 지방산을 제공하기 때문에 신체에 중요합니다. 견과류, 씨앗, 생선, 식물성 기름(올리브, 아보카도, 아마씨 등)에서 이러한 건강한 지방을 찾을 수 있습니다.

전문가들은 트랜스 지방을 피하고 버터, 치즈, 붉은 고기, 아이스크림과 같은 포화 동물성 지방 섭취를 제한할 것을 권장합니다.

미량 영양소

반면에 가장 작은 필수 영양소는 미량 영양소입니다. 이들은 실질적으로 비타민과 미네랄로 구성되어 있습니다. 미량 영양소는 사람이 소량으로 필요로 하는 영양소입니다. 신체는 소량만 필요로 하지만 결핍 시 건강 문제가 발생할 수 있습니다.

비타민

비타민은 질병을 예방하고 건강을 유지하는 데 필수적입니다. 신체는 중요한 기능을 지원하기 위해 이러한 미량 영양소가 필요합니다. 있다 13가지 필수 비타민 비타민 A, C, B6 및 D를 포함하여 신체가 적절하게 기능해야 합니다.

각 비타민은 신체에서 중요한 역할을 하며, 비타민을 충분히 섭취하지 않으면 건강 문제와 질병을 유발할 수 있습니다. 많은 사람들이 필수 비타민을 충분히 섭취하지 못하고 있으며 이는 건강한 시력, 피부 및 뼈에 필수적입니다. 비타민은 폐암과 전립선암의 위험을 줄일 수 있으며 강력한 항산화제입니다. 비타민 C와 같은 일부는 면역 체계를 강화하고 신체의 치유를 돕습니다.

채소와 과일로 가득 찬 다양하고 균형 잡힌 식단을 먹고 정상적으로 기능하는 소화관이 있다면 아마도 비타민 보충제를 섭취할 필요가 없을 것입니다.

미네랄

비타민과 마찬가지로 미네랄도 신체를 유지하는 데 도움이 됩니다. 그들은 강한 뼈와 치아의 형성, 신진대사의 조절, 적절한 수분 공급을 포함한 많은 신체 기능에 필수적입니다. 가장 일반적인 미네랄 중 일부는 칼슘, 철, 아연, 마그네슘, 인, 황, 나트륨, 칼륨 및 염화물입니다.

칼슘은 뼈를 강화하는 것 외에도 신경 신호 전달, 건강한 혈압 유지, 근육 수축 및 이완을 돕습니다. 철분은 적혈구와 호르몬 생성을 지원하고 아연은 면역 체계와 상처 치유를 촉진합니다.

물

우리는 음식 없이 몇 주를 보낼 수 있지만 물 없이는 며칠 이상 버틸 수 없습니다. 물은 신체의 모든 시스템에 절대적으로 중요합니다. 그것은 또한 우리를 구성하는 주요 요소이기도 합니다. 체중의 약 62%가 수분입니다.

물은 뇌 기능과 기분을 향상시킵니다. 신체의 완충제 및 윤활제 역할을 합니다. 또한 독소를 제거하고 세포에 영양분을 공급하며 신체에 수분을 공급하고 변비를 예방합니다. 가벼운 탈수도 피곤함을 느끼게 하고 집중력과 신체 능력에 영향을 줄 수 있습니다.

우리는 수분을 유지하기 위해 물만 마실 필요는 없습니다. 과일과 채소도 훌륭한 공급원이 될 수 있습니다. 우리가 적절하게 수분을 섭취하고 있는지 알 수 있는 가장 좋은 방법은 소변의 색과 양을 확인하는 것입니다. 소변을 보지 않고 옅은 노란색 또는 거의 투명하면 더 많은 물이 필요합니다.