많은 슈퍼마켓에서 제품에 빨간 렌즈 콩을 도입하는 추세에 합류했습니다. 렌즈콩 페이스트를 신기한 것으로 보는 것이 일반적이지만, 오늘은 더운 날씨에 숟가락으로 떠먹지 않도록 매우 간단하고 빠르게 기본 음식으로 레시피를 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 단 10분 만에 매우 가벼운 후무스를 만들 수 있으며 스타터로 간식으로 이상적입니다.
렌틸콩 후무스로 다양성을 더하다
병아리콩을 사용한 후무스 요리법을 보는 것이 일반적이지만 렌틸콩도 상당히 좋은 버전을 제공할 수 있습니다. 이 경우 소화하기 쉽고 후무스에서는 소화가 훨씬 잘 되기 때문에 빨간색 렌즈콩을 선택했습니다. 또한 껍질이 없기 때문에 물에 담글 필요도 없습니다.
또한 참깨 가루로 만든 페이스트인 타히니도 들어 있습니다. 참깨는 많은 양의 칼슘과 아연을 제공하기 때문에 꽤 흥미로운 음식입니다. 의심할 여지 없이 우리는 영양 성분이 풍부하고 가볍고 칼로리가 낮으며 점심 또는 저녁 식사에 완벽한 요리를 얻습니다.
성분
- 빨간 렌틸콩 100g
- 당근
- 반 레몬 주스
- 타히니 1스푼
- 맛볼 소금과 향신료
- 파프리카
- 올리브 오일 1 큰술
예비
우리는 렌틸콩을 삶았습니다.
5-7 분 동안 렌즈 콩을 끓입니다. 껍질이 없기 때문에 미리 담가 두지 않는 것이 중요합니다.
우리는 재료를 이겼다
블렌더에 조리된 렌즈콩, 타히니, 올리브 오일, 향신료, 레몬 주스를 넣습니다. 균질 한 페이스트가 될 때까지 잘 치십시오.
우리는 생 당근 스틱을 제공하고 함께 제공합니다.
