오븐은 수십 년 동안 우리 주방에 있었고 오늘날에도 여전히 몇 가지 의구심이 있기 때문에 우리는 이 기기를 최대한 활용하기 위한 일종의 가이드를 만들기로 결정했습니다. 우리는 오븐에서 요리할 때의 장점과 단점을 무너뜨리고 오븐 안에서 절대 짝을 지어서는 안 되는 기구와 재료에 대해서도 이야기할 것입니다.
정신없이 요리하는 사람들이 있고 모든 것이 엉뚱한 곳에 있지만, 반면에 다른 요리는 긴장을 풀고 도움을 주고 기분을 좋게 만들기까지 합니다. 그리고 집에 있는 타파웨어 업체에서 음식을 가져다주기 때문에 특정 음식만 요리하고 나머지는 오븐이나 전자레인지에 직접 가져가는 중간 지점이 있다.
오븐이 우리를 위해 많은 식사를 해결하고 고기와 생선에 특별한 감동을 준다는 것을 누구도 부인할 수 없습니다. 또한 튀김에 비해 오븐에서 요리하는 것이 더 건강합니다.
오븐에서 요리하는 것은 장단점이 있으며 모든 용기가 할 수 있는 것은 아닙니다. 이러한 이유로 이 글을 통해 우리는 오븐에서 요리할 때의 이점, 단점, 오븐으로 요리를 잘하기 위한 몇 가지 팁을 발견하고 이 기기로 요리하는 것이 정말 건강한지 알아낼 것입니다.
오븐에서 요리하는 것이 건강합니까?
대답은 예입니다. 오븐에 요리할 때, 음식은 지방이 적습니다 , 그래서 우리는 더 적은 칼로리를 가질 것이고 그것은 우리 몸에 더 건강할 것입니다. 오븐에서 요리하려면 기름이 거의 필요하지 않으므로 기름기가 많고 건강에 해로운 음식을 먹을 가능성이 줄어듭니다.
우리는 또한 우리가 먹는 것과 일치해야 합니다. 닭고기를 굽거나 야채 라자냐를 만드는 것은 약간의 야채에 베이컨 4겹을 추가하고 치즈와 소스를 추가하는 것과 동일하지 않습니다.
오븐에서 굽는 것은 영양소를 남용하지 않으므로 우리가 먹는 음식의 모든 특성을 얻을 것입니다. 오븐은 건열을 사용하기 때문에 가장 필수적인 비타민과 미네랄이 문제 없이 생존합니다.
맛이 매우 중요하고 유아 수유의 경우 더욱 그렇습니다. 오븐에서 요리하면 음식의 풍미가 향상되어 더 맛있게 됩니다.
오븐 요리의 장점
오븐에서 요리하는 것은 이전 섹션에서 보았듯이 매우 훌륭하지만 이제 한 단계 더 나아가 주요 이점 중 일부를 표시할 것입니다. 주요 장점 중 일부는 오븐에서 요리를 더 건강하게 만드는 것과 관련이 있습니다.
우리는 시간을 절약
이것은 오븐에서 요리할 때의 가장 큰 장점 중 하나인데, 내부에서 음식을 약한 불로 조리하면서 세탁기 돌리기 등 여러 가지를 할 수 있다는 점입니다. 외부에서 차를 청소하십시오. 개를 씻으십시오. 일주일 동안 철제 옷; 다른 요리법을 요리하십시오. 가족이나 친구에게 전화를 걸거나 화상 통화를 합니다. 소셜 네트워크를 확인하십시오. 미리 일을 시작하고 짧은 산책을 가십시오.
시간을 절약하는 것 이상으로 시간의 효율적인 사용 . 하루 종일 시간을 활용하고, 가족과 함께 오후를 즐길 수 있고, 심부름을 하고, 체육관에 가는 등의 시간을 보내는 것이 매우 중요합니다.
비타민과 미네랄은 유지
이전 섹션에서 이미 진행한 내용입니다. 그리고 예, 오븐에서 요리하는 것이 더 건강하고 주된 이유 중 하나는 음식의 미네랄과 비타민이 손상되지 않기 때문입니다.
건열을 이용하여, 미네랄과 비타민 등을 보존합니다. A, 그룹 B, C, D, E 및 K입니다. 이 작은 기기를 사용하면 음식이 더 영양가가 높기 때문에 오븐을 가장 건강한 조리 방법 중 하나로 만듭니다. .
맛과 질감이 향상됩니다
음식의 모양과 맛을 좋게 하는 대신 빨리 익힐 수 있으므로 너무 익히지 않도록 주의하십시오. 별거 아니지만 오븐에서 XNUMX분 정도만 있으면 음식이 완벽에서 까맣게 변합니다.
천천히 요리하면 풍미가 향상됩니다. 우리가 굽는 음식은 유쾌하고 매우 특별한 요리 질감을 가지고 있으며 냄새는 일반적으로 매우 인상적이고 맛있습니다. 둘 다 결합되어 식사를 매우 맛있고 매력적으로 만듭니다.
오븐 사용의 단점
모든 것이 웃음과 행복이 될 수는 없었습니다. 오븐을 요리에 사용하는 데에는 여러 가지 단점과 단점이 있습니다. 인생의 모든 일이 그렇듯이 아무리 완벽해 보여도 극소수일지라도 단점이 있는 것은 오븐의 경우와 같습니다.
- 매우 쉽게 더러워지는 가전제품이므로 사용 후에는 반드시 세척해야 합니다.
- 우리가 의식하지 않거나 시간을 제어하지 않으면 음식이 타기 쉽습니다.
- 보호 장치를 사용하지 않으면 화상을 입을 수 있습니다.
- 에너지를 많이 소모하기 때문에 전기 비용은 증가하고 월 청구액이 증가합니다.
- 일반적으로 매우 내구성이 강한 가전 제품이지만 고장이 날 수도 있습니다.
- 그것은 음식을 요리하는 데 도움이되지 않으며 전자 레인지의 경우와 같이 용기 나 재료를 삽입 할 수 없습니다.
오븐 사용 팁
우리가 몇 년 동안 사용해 온 기기이지만 오븐의 수명을 연장하고 훨씬 더 나은 레시피 결과를 얻는 데 도움이 되는 몇 가지 기본 팁을 아는 것이 중요합니다.
- 오븐은 자체적으로 냉각되므로 문을 열 필요가 없습니다. 반대로 열면 구조가 빨리 식어 변형됩니다.
- 우리는 사용해야합니다 팔꿈치까지 덮는 길고 두꺼운 장갑 최대한 안전하게 꺼내고, 움직이고, 돌아서다.
- 오븐은 사용 후 매번 청소해야 합니다. 그렇지 않으면 다시 요리할 때 냄새가 섞이고 어제 녹은 치즈가 탄 채로 끔찍한 냄새가 납니다.
- 고온을 견딜 수 있는 용기와 재료가 필요합니다. 일회용 플라스틱, 유리나 세라믹 등의 온도에 대비하지 않은 것을 넣을 수 없으며 종이, 판지, 알루미늄 또는 비닐 봉지를 넣어도 안 됩니다.
