모든 건강 전문가는 과일을 원래 형태로 매일 섭취할 것을 권장합니다. 하지만 과일이 제공하는 당분의 양에 따라 과일을 먹는 것이 더 나을까 하는 의문을 품는 사람들이 있다. 배와 사과는 어떻습니까? 어느 것이 더 많은 설탕을 가지고 있습니까?
실제로 사과와 배는 밀접한 관련이 있으며 많은 유사점을 공유합니다. 둘 다 장미과에 속하며 아시아에서 처음 재배되었습니다. 그리고 겉모습은 다르지만 둘 다 비슷한 털을 가지고 있어 새하얀 속을 덮고 있다.
배와 사과는 수확 시기가 비슷하며 초가을에서 중순이 더 맛있고 영양가가 높은 시기입니다. 그러나 연중 어느 때라도 두 가지가 제공하는 혜택을 즐기기에 완벽합니다. 그렇다면 사과와 배는 같을지라도 어느 것이 다른 것보다 낫습니까? 설탕의 함량이 중요합니까?
배는 설탕이 적습니다
설탕의 총량을 결정하려면 포도당, 과당, 갈락토스, 자당, 유당, 말토스 및 트레할로스의 존재를 고려해야 합니다. 설탕이 풍부한 식단은 대사 기능 장애를 유발할 수 있지만 권장량의 과일을 섭취하여 수치를 초과하는 경우는 드뭅니다.
배는 일반적으로 더 달콤하지만 9.75개당 100g 제공 (중간 크기의 배는 약 96g에 해당합니다). 대조적으로 사과는 같은 양으로 10.39g을 제공합니다. 그 차이는 아주 미미하므로 다른 과일보다 더 건강한 과일을 선택하는 데 영향을 미치지 않습니다. 당뇨병이 있는 사람에게도 큰 차이가 없습니다.
칼로리와 수분 섭취량 사이에도 약간의 차이가 있습니다. 사과는 52칼로리, 배는 57칼로리입니다. 또한 모든 예측에도 불구하고 사과는 더 많은 물을 제공합니다(85.5g 대 83.9g). 영양학적 기여도는 매우 유사하므로 우리는 우리의 취향과 선호도만 고려해야 합니다. 주스를 추출할 수 없기 때문에 가장 일반적인 것은 신선한 상태로 섭취하는 것입니다.
사과는 과당이 적습니다
반직관적으로 들릴지 모르지만 사과에는 과당과 포도당이 적음 배보다. 그러나, 그것은 더 많은 자당 . 과일 설탕으로도 알려진 과당은 혈류에 직접 흡수되는 단당류입니다. 과당의 과도한 섭취는 동맥성 고혈압을 유발할 수 있습니다. 많은 사람들이 이러한 유형의 설탕에 알레르기가 있거나 과민증이 있기 때문에 알려져 있지만.
혈당이라고도 하는 포도당은 주요 에너지원입니다. 배는 2.6g, 사과는 2.43g입니다. 한 선택을 다른 선택 위에 표시하는 것은 큰 차이가 아닙니다. 또한, 첨가되지 않은 자연적으로 존재하는 설탕이라는 점을 고려해야 합니다.
반면에 설탕으로 알려진 자당은 포도당과 과당으로 구성되어 있습니다. 자당은 칼로리가 풍부하지만 영양가가 높지 않습니다. 사과의 경우 2.07g, 배는 0.7g에 불과합니다.
