커피를 그라인딩하는 것은 그렇게 간단하지 않기 때문에 일부 사람들은 집에서 너무 많이 어지럽힐 필요가 없도록 가루로 구입하는 것을 선호합니다.
일부 사람들은 커피 원두를 먹는 것을 선호하지만 가장 흔한 것은 갈아서 맛있는 커피를 마시는 것입니다. 하지만 특별한 그라인더가 없을 때 가장 먼저 생각나는 것은 푸드 프로세서나 써머믹스입니다.
커피 그라인더 또는 푸드 프로세서?
진실은 우리가 푸드 프로세서에서 커피를 갈 수 있다는 것입니다. 이상적인 양의 곡물을 분리하여 프로세서에 넣습니다. 10-20초마다 XNUMX초 간격으로 연마하면 충분합니다. 우리는 분쇄가 일관성이 있는지 확인하고 좋은 결과를 얻을 때까지 이 과정을 계속 반복할 것입니다. 작업이 끝나면 프로세서를 분해하고 세척하여 커피 냄새를 제거합니다.
그러나 블렌더와 마찬가지로 푸드 프로세서는 원두를 크고 일정하지 않게 분쇄합니다. 커피 그라인더가 있다면 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 우리가 가지고 있지 않다면 다른 장비로 커피를 갈 수 있고 좋은 결과를 얻을 수 있다는 것을 이미 알고 있습니다. 따라서 블렌더 또는 푸드 프로세서는 부족한 커피 그라인더를 공급하여 이것만큼 좋은 결과를 제공합니다.
커피 그라인더와 푸드 프로세서의 주요 차이점은 각 장비의 회전 및 절단 부분에 있습니다. 특히, 커피 그라인더에는 커피 그라인딩 전용으로 만들어진 바퀴가 있습니다.
칼날과 같이 푸드 프로세서와 커피 그라인더 사이에는 눈에 띄는 차이점이 있습니다. 따라서 커피 그라인더는 커피 원두를 갈기 위해 특별히 설계되었기 때문에 커피를 더 고르게 분쇄합니다. 그러나 써머믹스 칼날은 커피를 비롯한 딱딱한 음식을 자를 수 있도록 준비되어 있습니다. 그러니 소음에 겁먹지 마시고 아무 걱정도 하지 않으셔도 됩니다. 몇 초 만에 맛있는 갓 갈아낸 향기로운 커피를 얻을 수 있습니다.
갓 갈은 커피가 더 낫습니까?
예, 갓 갈아낸 커피는 갈아서 보관하는 것보다 낫습니다. 추출 직전에 커피를 갈지 않으면 커피가 제공하는 모든 잠재력을 결코 경험하지 못할 것입니다.
그라인딩 후 10분이면 커피의 향과 풍미가 상당량 손실됩니다. 그러나 커피를 갈은 후에도 며칠 동안은 여전히 좋다는 덜 급진적인 주장이 있습니다. 따라서 신선한 향, 강렬하고 풍부한 풍미를 지닌 커피 한 잔을 손에 쥐기 위해 우리는 갓 갈은 커피와 협상하지 않을 것입니다.
이상적인 것은 우리가 소비할 커피만 분쇄하는 것입니다. 그러나 원하는 경우 다음 날 동안 할 수 있습니다. 일단 갈아서 밀폐된 병에 보관하면 완벽하게 유지됩니다.
