키위 껍질을 먹을 수 있습니까?

많은 사람들이 이 과일을 좋아하지만 껍질을 먹어야 하나 말아야 하나에 대한 논란이 있습니다. 기술적으로 피부는 먹을 수 있지만 일부 사람들은 보송보송한 질감을 좋아하지 않습니다.

키위 껍질은 영양가가 있습니다.

예, 피부는 먹을 수 있고 몸에 매우 풍부합니다. 키위 껍질에는 특히 고농축 영양소가 함유되어 있습니다. 섬유질, 엽산 및 비타민 E.

섬유소는 장에 서식하는 좋은 박테리아에게 영양을 공급하는 중요한 영양소입니다. 고섬유질 식단은 심장병, 암 및 당뇨병의 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다. 엽산은 세포 성장과 분열에 특히 중요한 영양소이며 임신 중 신경관 결손을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

반면에 비타민 E는 지용성이며 강력한 항산화 특성을 가지고 있습니다. 자유 라디칼 손상을 방지하여 건강한 세포를 유지하는 데 도움이 됩니다.

키위 껍질을 먹으면 살만 먹을 때보다 섬유질 함량이 50%, 엽산이 32%, 비타민 E 농도가 34% 증가합니다. 많은 사람들이 식단에서 이러한 영양소를 충분히 섭취하지 못하기 때문에 피부에 키위를 먹는 것이 섭취량을 늘리는 쉬운 방법입니다.

어떻게 먹나요?

키위 껍질을 먹고 싶다면 큰 품종보다 껍질이 더 부드러운 경향이 있는 작은 과일을 찾을 것입니다. 녹색이 가장 많이 팔리는 품종이지만 금은 달콤한 노란색 과육과 보풀이 없는 피부를 가지고 있습니다. 눌렀을 때 약간의 윤기가 흐르는 매끄럽고 잡티 없는 피부를 찾으세요. 키위가 너무 딱딱하면 덜 익은 것이고, 퍽퍽하면 너무 익은 것입니다.

일부 연구는 유기농 키위 일반적으로 재배된 과일보다 항산화제가 더 많을 수 있으므로 가능한 경우 유기농을 선택하는 것이 좋습니다.

하는 것이 좋습니다 외부를 씻다 먼지, 세균 또는 살충제를 제거하기 위해 먹기 전에 키위를 제거하십시오. 베이킹 소다와 물을 섞어서 과일을 15분 동안 담가두면 물로만 헹구는 것보다 더 많은 잔류물을 제거하는 데 도움이 됩니다.

키위는 일반적으로 잔류 농약이 적은 것으로 간주되지만 과일이 가공, 포장 또는 운송 중에 다른 오염 물질을 흡수할 수 있으므로 키위를 세척하는 것은 여전히 ​​좋은 생각입니다.