완두콩 꼬투리를 먹을 수 있습니까?

에다마메는 찌개와 스시 반주 덕분에 유행이 되었습니다. 그러나 우리 대부분은 이미 꼬투리에서 껍질을 벗긴 것을 섭취합니다. 꼬투리가 먹을 수 있거나 건강에 위험합니까?

삶거나 튀긴 에다마메는 껍질을 벗겨야 가장 맛있는 부위를 먹을 수 있습니다. 목표는 껍질이 아닌 내부 씨앗에 도달하는 것입니다. 말린 완두콩을 먹으면서 꼭 가운데를 따라 꼬투리를 열 필요는 없지만 젖은 삶은 꼬투리의 "끝"에서 짜내어 입에 넣을 수 있기 때문입니다. 그러나 포드도 활용하려면 어떻게 해야 합니까?

포드는 질식을 유발할 수 있습니다.

채소의 이 부분을 먹을 수 있는 것은 사실이지만 권장하지는 않는다. 딱딱하고 씹는 시간이 길기 때문에 대부분의 사람들이 좋아하지 않습니다. 위험을 모르고 완두콩 껍질을 취한 어린 아이들과 어른들의 이야기가 많이 있습니다. 그러나 현재 그 속성과 관련된 부작용은 기록되지 않았습니다. 가장 흔한 불만은 꼬투리는 씹기 어렵습니다. 또한 소화기 계통에서 소화되지 않는 식물성 물질이 과잉으로 발생할 수 있는 부작용이 있습니다.

완두콩 꼬투리 독성이 없다 그러나 개봉하고 먹기가 매우 어렵습니다. 머쉬처럼 소화관을 통과할 정도로 충분히 씹을 수 있다면 문제 없이 섭취할 수 있어야 합니다. 그러나 맛이 좋지 않고 소화기 계통을 막을 가능성이 있습니다. 소화되지 않는 물질이 축적되어 소화 시스템을 막히면 위석이라고 합니다. 크기에 따라 위석은 다양한 유형의 위장 장애, 포만감, 위장 막힘, 변비를 유발할 수 있습니다.

감은 활동 중인 식물위석의 또 다른 좋은 예입니다. 어떤 사람들의 위는 감 피부와 화학적으로 반응하여 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스 및 소화 불가능한 단백질 덩어리를 형성합니다.

바이나스 드 에다마메스

재사용할 수 있습니까?

완두콩 꼬투리에게 두 번째 삶을 제공하게 되어 정말 기쁩니다. 나쁜 소식이 있습니다. 가장 흔한 것은 그것들이 쓰레기로 버려지는 것입니다. 퇴비 유기농 폐기물 처리 시스템이 있다면 완두콩 꼬투리는 간단합니다. 또는 파쇄되어 쓰레기 처리장에 버려지고 나머지는 변기에 버려집니다. 우리가 생각하는 가장 논리적인 것은 유기성 폐기물 용기에 버려야 하는 곳에 분류되도록 하는 것입니다. 변기에 음식물을 쏟으면 물질이 축적되어 변기가 막힐 수 있습니다.

완두콩이나 완두콩과 같은 일부 식품의 꼬투리를 구입할 때 슈퍼마켓에서 찾을 수 있는 다양한 종류에 주의를 기울여야 합니다. 구겨지거나 노란색 또는 축소된 꼬투리를 구입하지 않으려면 구입하기 전에 두껍고 단단한지 확인해야 합니다. 시장에서 신선한 꼬투리를 구입한 후 냉장고에 넣어 XNUMX~XNUMX일 안에 사용할 수 있습니다. 그러나 대부분의 슈퍼마켓에서 냉동 완두콩을 찾을 수 있습니다.