에어 프라이어와 인스턴트 포트에서 믹서와 토스터에 이르기까지 전형적인 주방은 가전 제품으로 가득 차 있습니다. 정말로 다른 것이 필요한지 궁금 할 것입니다. 진실은 그릴 플레이트가 없으면 부엌이 완전하지 않을 수 있다는 것입니다.
그릴 플레이트는 사용하기 쉽고 매우 다양하며 공간이 거의 필요하지 않으며 다른 주방 도구만큼 불편하지 않습니다. 또한 청소가 쉽습니다.
이기구는 원래 어떤 차가운 샌드위치보다 훨씬 맛있는 뜨겁고 바삭 바삭한 샌드위치 인 파니니를 누르기 위해 만들어졌습니다. 또한 빵은 바삭하고 풍미있는 브라우닝을 위해 버터를 바르지 않아도되므로 음식의 지방을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
그릴 플레이트의 10 가지 용도
철판을 샌드위치 만 만드는 것으로 제한하지 마십시오. 그릴 수있는 것은 무엇이든 그릴 플레이트와 잘 어울립니다. 예를 들면 :
- 파니니 : 논리적으로 파니니 철판에 눌러 진 샌드위치를 만들 수 있습니다. 섬유질을 늘리려면 통 곡물 빵을 선택하고 과일 (구운 치즈가 들어간 사과)이나 야채 (고기 샌드위치에 토마토와 고추)를 추가하여 비타민 함량을 높입니다.
- 물고기: 시즌 물고기 원하는대로 필레를 만든 다음 익을 때까지 두 접시를 함께 누릅니다. 프레스를 열고 숯불이나 가스 그릴 에서처럼 그릴 수도 있습니다.
- 구운 야채와 과일 : 구이 복숭아, 천도 복숭아, 수박 및 파인애플은 샐러드, 음료 및 소스에 추가하기에 좋습니다. 아스파라거스, 스쿼시, 양파, 옥수수, 후추도 그릴을 눌렀을 때 잘 작동합니다. 그릴과 달리 그릴 사이에 작은 조각이 떨어지는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
- 프렌치 토스트 : 철판에 가장 가까운 플랫 스타일 또는 프레스 철판의 슬롯 형 그릴면을 사용합니다. 그 크림이 기계에서 바삭해질 때 당신은 잘못 갈 수 없습니다.
- 감자 "튀김" : 냄비를 그대로 둡니다. 파삭 파삭 한 감자를 좋아한다면 뒤집을 필요없이 위아래에서 열로 감자 튀김을 감싸면서 과도한 수분을 짜내므로 철판을 사용하는 것이 좋습니다.
- 노턴 퀘사디아 : 회전하지 않는다고 말하면 그릴 플레이트는 퀘사 디아를 만드는 데 덜 복잡한 방법을 제공합니다. 치즈가 녹 으면 속과 또띠아가 충분히 뜨거워집니다.
- 으깬 감자 : 새 감자를 철판으로 누릅니다. 펄프가 부드러워지면 플레이트를 조금 더 눌러 모든 사람에게 똑같이 아름답게 으깬 질감을 줄 수 있습니다.
- 베이컨: 팬이나 팬에 넣을 때 너무 많이 구부러 지거나 휘는 베이컨으로 요리 한 적이 있다면, 접시 사이에 슬라이스를 눌러 현명하게 수정 해보세요. 직접 시도한 다음 베이컨과 계란 샐러드에 바삭한 조각을 추가하십시오.
- 피자: 슬라이스를 반으로 접고 철판에서 가열하면 흠뻑 젖지 않고 차가운 피자를 다시 데울 수 있습니다. 또는 집에서 피자를 만드는 경우 홈 메이드 또는 상점에서 구입 한 피자 도우를 철판 크기보다 작게 펴고 프릴없이 노릇해질 때까지 요리하세요. 올리브 오일을 바르고 원하는대로 덮으십시오.
- 브라우니 : As 철판이 둥근 팬 크기에 맞으면 거의 모든 브라우니 레시피를 구울 수 있습니다. 반죽을 치고 팬에 부은 다음 그릴 플레이트에 놓고 뚜껑을 최대한 닫습니다. 약 20 분 동안 또는 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 요리하십시오. 상단과 하단에서 방출되는 열은 오븐 없이도 브라우니를 고르게 굽습니다.
그릴 플레이트에는 무엇이 있어야합니까?
고품질 그릴 플레이트를 얻기 위해 많은 비용을 지출 할 필요가 없습니다. 대부분의 모델은 100 유로 미만입니다. 가장 다양한 기능과 최상의 요리 결과를 얻으려면 다음이 포함 된 모델을 찾으십시오.
- 레시피의 수직 높이에 맞게 조정하는 플로팅 힌지.
- 더 나은 청소를위한 분리형 플레이트.
- 가족 크기의 서빙을 수용 할 수있을만큼 충분히 큰 접시 크기 (단일 접시 표면적이 더 작을 수 있음).
- 조절 가능한 온도 제어 – 샌드위치에는 덜 중요하지만 생선, 과일 및 채소와 같은 다른 음식을 고르게 조리하는 데 유용합니다.
