Mercadona è piena di cibo e prodotti di buona qualità che valgono la pena, anche se sono migliori di quelli del marchio originale. Ecco perché oggi vogliamo mostrare le migliori opzioni per quando vogliamo acquistare cibo sano a Mercadona. Abbiamo selezionato sia verdure, per diete vegetariane e vegane (o per qualsiasi altra), sia alimenti di origine animale che hanno una qualità abbastanza buona e sono considerati buoni lavorati da Carlos Ríos, il famoso nutrizionista precursore del movimento Realfooder.
Andare a fare la spesa è un compito che non ci piace tanto e tanto meno in estate se siamo in una zona costiera con molto turismo. Un compito che normalmente impiega un'ora tra l'andata, l'acquisto e il ritorno, ma che, se non abbiamo intenzione di girare, o è molto lontano, possono volerci fino a 3 ore, e se si tratta di un centro commerciale con i negozi, sappiamo quando entriamo, ma non quando usciamo.
Tralasciando gli scherzi, dobbiamo migliorare il nostro acquisto non solo nel tempo, ma attenerci a ciò di cui abbiamo veramente bisogno, per non spendere troppo o sprecare cibo. Inoltre, dobbiamo iniziare a comprare cibi più sani, motivo per cui abbiamo deciso di creare questa lista.
Gazpacho fresco
Uno dei cibi più classici da primavera a settembre, e c'è anche chi lo prepara e lo mangia tutto l'anno. I gazpacho si possono fare anche con la frutta, ma il gazpacho originale è quello che consigliamo oggi, e se non abbiamo un robot da cucina, un frullatore o un robot da cucina, non succede nulla, possiamo comprare il gazpacho da Mercadona e gustare un delizioso, pranzo rinfrescante e molto salutare.
Hacendado gazpacho ha solo ed esclusivamente gli ingredienti che un autentico gazpacho deve avere, ecco perché è 100% raccomandato , a parte il fatto che non esiste un elenco di ingredienti malsani con esaltatori di sapidità, conservanti cancerogeni, coloranti, dolcificanti, ecc.
Il gazpacho di Hacendado è disponibile in tutti i negozi Mercadona in Spagna e c'è anche il salmorejo. Esistono diverse varietà di gazpacho. Consigliamo il “Gazpacho fresco”.
Edamame e frutti di bosco surgelati
Il reparto surgelati di Mercadona è piccolo, ma uno dei migliori in quasi tutti i supermercati e ci sono poche varietà di marche, cosa che è già ben nota e comune in questa catena di supermercati, ma quello che c'è di solito è di buona qualità, anche se ci sono cose che spiccano.
Da un lato abbiamo gli edamames, che sono i baccelli di soia immaturi che si mangiano conditi con le spezie, e abbiamo anche il sacchetti di frutti rossi surgelati . Quest'ultimo ci permette di mangiare una varietà di frutti rossi tutto l'anno.
Nel reparto surgelati abbiamo anche sacchetti di verdura e altra frutta, ma oggi vogliamo evidenziare i frutti rossi che sono ricchi di antiossidanti e sono molto versatili poiché vengono utilizzati per frullati, succhi, da mangiare con yogurt o cereali, o per decorare i dolci. , eccetera.
Tofu fermo
Il tofu è un alimento che si ottiene dalla coagulazione del latte di soia. Mercadona è uno dei supermercati più veloci ad aggiungerlo ai suoi scaffali, e non è perché sapeva che le diete vegane e vegetariane sarebbero diventate di moda, ma perché se qualcosa caratterizza questa catena di supermercati è che a loro piace essere inclusivi e che chiunque possono acquistare nei loro negozi.
Mercadona è infatti famoso per essere uno dei supermercati con la più grande varietà di cibi senza glutine in Spagna. E stiamo parlando di anni fa, quando quasi nessuno sapeva cosa fosse il glutine e perché Mercadona lo rimuovesse.
Tornando al tofu solido, possiamo acquistarlo in qualsiasi negozio Mercadona. Inoltre, è un buon processo e una grande fonte di proteine vegetali . Qualcosa di molto importante per le diete a base vegetale.
Popcorn alle noci e semi di zucca
Il reparto frutta secca di Mercadona è un piacere solo vederlo, sì, poi guardiamo i prezzi e ci viene da piangere. È necessaria una busta per lo stipendio per poter prendere diversi pacchetti di noci per creare il nostro mix a casa usando un tupper o un barattolo di vetro, ad esempio.
Quando scegliamo le noci, è meglio sceglierle solo tostate (senza sale né zucchero o altro) o al naturale. Soprattutto, quest'ultima opzione è la più salutare, ed è per questo che è nella lista dei cibi salutari di Mercadona.
Lo stesso accade con i popcorn, poiché l'opzione più consigliata è quella di acquista i chicchi di mais crudi, senza alcun tipo di trattamento . Per ottenere i popcorn li mettiamo in un apposito contenitore e nel microonde per 3 minuti, oppure in una pentola o padella con coperchio.
Lo stesso vale per i semi di zucca, che sono ricchi di nutrienti essenziali, vitamine e minerali. Certo, devono essere semi di zucca naturali, senza alcun tipo di condimento, altrimenti non saranno più opzioni alimentari salutari a Mercadona.
Legumi in vaso
La soluzione migliore per quei giorni in cui non abbiamo molto tempo per cucinare. Ad essere onesti, i legumi in vaso sono sani, non importa dove li acquistiamo, ma è vero che a Mercadona c'è una varietà molto buona e hanno un prezzo molto buono e con un'ottima qualità.
C'è una falsa credenza e cioè che molte persone credono che gli alimenti in scatola e confezionati siano ultra-elaborati, e non lo è. Ce ne sono alcuni che lo fanno, ma nel caso dei legumi naturali di solito sono freschi e di buona qualità, quindi non sono malsani, anzi tutt'altro, la migliore soluzione per la nostra dieta quotidiana.
Quello che vogliamo aggiungere è che, quando si acquista frutta e verdura, sia essa fresca, surgelata o in scatola, bisogna guardare all'origine del prodotto, più la sua provenienza è vicina, più sostenibile sarà la scelta.
Straccetti di pollo al naturale e prosciutto cotto
È uno degli alimenti e dei prodotti salutari di maggior successo di Mercadona. Questi sono due buoni elaborati. Nel caso degli straccetti di pollo ci sono 2 opzioni e le 2 sono abbastanza buone, sia il pollo al naturale che la versione al forno.
Quando si parla di prosciutto cotto, bisogna stare molto attenti, perché non tutti sono validi. Il suo aspetto ci dirà molto sul prodotto. Quelli cotti al naturale hanno solitamente un bordo biancastro e le fibre si notano, hanno un colore uniforme e solitamente si presentano anche di grosse dimensioni su una teglia con solo circa 6 o 8 fette.
La cosa buona di entrambi Mercadona cibi sani è che hanno un alto contenuto di ingredienti originali ed è per questo che sono buoni lavorati e opzioni che possiamo aggiungere al nostro carrello con la coscienza pulita.
Cioccolato fondente 85% e gelatina senza zucchero
In numerose occasioni abbiamo consigliato di preferire il cacao puro al Cola Cao o al Nesquik e ad altri cacao solubili ultra zuccherini e poco salutari, ma abbiamo anche consigliato di mangiare cioccolato pirotecnico almeno al 75% in poi e di scartare le pastiglie con il latte.
Maggiore è la percentuale di cacao, più salutare è la scelta, poiché ci saranno meno ingredienti e meno zuccheri o dolcificanti.
Per quanto riguarda il Gelatina Hacendado , 0% zucchero, facciamo uno spuntino perfetto per metà pomeriggio o metà mattina e senza sentirci in colpa o scegliendo un'opzione malsana, zuccherata e zuccherata che mette a rischio la nostra salute. Si trovano nel reparto refrigerato, accanto agli yogurt e ci sono vari gusti, formati e prezzi, ma noi consigliamo solo lo 0%.
Mascarpone e mozzarella
Se siamo amanti del formaggio, siamo fortunati, dal momento che Mercadona ha diverse opzioni di formaggi di buona qualità. In questa occasione abbiamo voluto aggiungere a questa lista di prodotti salutari Mercadona, due formaggi molto importanti in cucina, come il mascarpone e la mozzarella.
Nel caso del mascarpone è considerato una buona lavorazione perché è fatto con panna e latte vaccino. Per la sua parte, Mozzarella Mercadona può essere consumato anche senza timori, e anche più volte alla settimana, sia nella pasta integrale, che nelle insalate, con il pane integrale, ecc.
Due formaggi diversi, ma ugualmente gustosi e necessari per la dieta. Ricorda che la mozzarella è ricca di fosforo e calcio che aiuta la salute dell'apparato digerente, del sistema immunitario e di ossa e denti. Dal canto suo, il mascarpone è uno dei formaggi italiani più famosi ed è quello autentico per realizzare la ricetta del tiramisù. È ricco di vitamina A, gruppo B e C, oltre a potassio, fosforo e calcio.
gamberi surgelati
I gamberi che si vendono a Mercadona sono solitamente una buona opzione purché si veda il prodotto intero, cioè con la testa inclusa. La salute di pesci e crostacei si vede dai tuoi occhi.
Gambero surgelato alla Mercadona le teglie sono un'ottima opzione per cucinare, o come spuntino dopo un bagno leggero in acqua bollente salata. Anche i gamberetti sono altamente raccomandati, ma la cosa buona dei gamberi è la loro ricchezza nutrizionale.
I gamberi freschi non lavorati, oltre ad essere cotti o congelati, sono ricchi di vitamine B3, B12, D, E e K, oltre a minerali essenziali come iodio, potassio, ferro, calcio e magnesio.
Pane di segale integrale e pane integrale al 100%
La sezione panetteria di Mercadona è onestamente uno dei migliori di tutti i supermercati che abbiamo a nostra disposizione. Non solo per la varietà di dolci, torte, empanadas e pane, ma per la qualità di questi cibi, in particolare il pane.
Nella sezione prodotti da forno di Mercadona troviamo due pani molto interessanti che consigliamo vivamente. Da un lato il pane integrale di segale già affettato, perfetto per colazioni, merende e cene, e il Pane 100% integrale quella è una pagnotta rotonda che possiamo affettare e congelare in parti.
Nel forno di Mercadona ci sono anche i pani a lievitazione naturale, che sono le migliori opzioni. Qualunque sia il pane che scegliamo dobbiamo leggere gli ingredienti e se è farina integrale, molto meglio. Inoltre, è molto salutare mangiare pane tutti i giorni e saper fare dei toast sani e non metterci sopra tritato, Nutella o chorizo, che non è salutare.
Lattine di salmone al naturale
Sì, a parte le scatolette di tonno, cozze, almajas, sardine, sgombri, seppie, ecc. A Mercadona c'è una lattina di salmone naturale e sono un'ottima opzione e risorsa per cene o pranzi leggeri che vogliamo completare con del buon nutrienti.
Un must have dell'anatra equilibrato, fritto, verdure, legumi, carboidrati e proteine, ecco perché queste lattine di salmone naturale Hacendado può tirarci fuori dalla fretta in qualsiasi momento.
È una confezione da 3 lattine e ognuna pesa 80 grammi, cioè più che sufficienti per un'insalata, dividere un piatto di riso o maccheroni, ecc.
Molte volte, ciò che separa un alimento dalla linea di prodotti salutari è come è fatto e altre volte come lo mangiamo. Queste scatolette di salmone possono essere molto gustose, ma se invece di mangiarle al naturale o poco condite, aggiungiamo salse, allora quel cibo non è più salutare.
Guacamole e hummus
Due opzioni che Carlos Ríos ha ripetuto fino alla nausea quando è entrato a Mercadona, fino a quando non ha prodotto le sue versioni. A Mercadona abbiamo un vasetto di guacamole al 95% , cioè è avocado fatto in casa. Ha un sapore molto delicato ed è molto ricco. Può essere utilizzato per una moltitudine di piatti, oltre a spalmarlo sui toast come vediamo su Instagram.
Dall'altro c'è l'hummus di Mercadona, un altro prodotto di punta. Consigliamo quello tradizionale e quello al peperoncino. Entrambe sono buone opzioni da spalmare sul pane o da mangiare con le verdure, cioè bastoncini di verdure crude come sedano, carota, pepe, ecc.
