La grande domanda della vita, proprio dietro quale viene prima, la gallina o l'uovo? Stiamo per risolvere il mistero, del pomodoro, ovviamente, la cosa dell'uovo è lasciata alla scienza. Molte persone sono confuse tra verdura e verdura, quindi quando arriva il pomodoro le cose vanno fuori controllo perché se viene usato come verdura, sarà una verdura o una verdura, giusto? Beh, non del tutto, c'è molto da dire sul fatto che il pomodoro sia un frutto o meno.
Quando pensiamo alla frutta pensiamo a un dolce, a una torta, a qualcosa di dolce, rinfrescante e quando pensiamo al pomodoro lo mettiamo in salse, creme, gazpachos, insalate, hamburger, ecc. Ma vogliamo andare oltre e è che dobbiamo distinguere tra verdura e frutta.
Tra le verdure ci sono le verdure e le verdure e secondo il RAE le verdure sono le verdure a foglia verde. A loro volta, secondo la RAE, servono anche piante commestibili che normalmente vengono coltivate nei giardini. In questo modo sono esclusi legumi e cereali.
D'altra parte ci sono i frutti ed è che secondo il codice alimentare spagnolo meglio conosciuto come CAE, il frutto nasce da un seme. Proprio come un bambino viene da un uovo. Cioè, è il frutto dei fiori che hanno raggiunto la maturità. Quindi il pomodoro era considerato (ed è considerato) frutto, ma in questa storia c'è molto altro da raccontare.
Un dibattito aperto da diversi secoli
La cosa divertente è che il dibattito iniziò intorno al 1886 quando un grosso carico di pomodori importati attraccò nel famoso porto di New York City. Da lì è iniziato il problema, perché gli Stati Uniti avevano recentemente approvato una legge per aumentare le tasse sugli ortaggi importati.
Fu allora che i commercianti e le aziende che lavoravano con il pomodoro iniziarono a criticare la decisione poiché il pomodoro, secondo la sua definizione, non era un ortaggio, ma piuttosto il pomodoro è un frutto. Fu lì che iniziò una caccia al tributo e al prodotto stesso.
Le aziende, le aziende e gli operai hanno deciso di consultarsi con biologi, studiosi, enciclopedie e altri per dimostrare come è nato il pomodoro e che il pomodoro è veramente un frutto. Tutta questa guerriglia non contava affatto, visto che la legge era stata approvata e il pomodoro era considerato un ortaggio semplicemente perché non si consumava come dessert. Quindi, non c'era altra scelta che rispettare la legge e affrontare le tasse.
Diversi decenni dopo, il dibattito si è riaperto quando l'Unione Europea ha detto sì, che il pomodoro è un frutto . Sosteneva che dal punto di vista botanico il pomodoro è un frutto per il modo in cui viene coltivato e che è l'unica parte della pianta che viene consumata.
Infatti, quando il pomodoro fece la sua comparsa in Europa, arrivò come complemento e per scopi decorativi, non come ingrediente gastronomico da consumare. E oggi i pomodori fanno parte della dieta mediterranea e se ci fermiamo ad osservare vedremo che i pomodori li mangiamo praticamente tutti i giorni.
