Ciambelle alla zucca vegane

Chi non pensa che l'idea di fare colazione o fare uno spuntino con le ciambelle sia irresistibile? Con questa ricetta puoi farlo in modo sano e con un valore nutritivo molto più positivo di quello delle ciambelle lavorate. Queste ciambelle vegane sono a base di zucca e, credimi, hanno un sapore incredibile.

Ingredienti sani

Abbiamo deciso di utilizzare due tipi di file farine , ma puoi usarne solo uno se preferisci. Nel caso della farina d'avena, se non riesci a trovarla in nessun negozio, puoi crearla tu stesso macinando i fiocchi di farina d'avena. Sarà anche più economico rispetto all'acquisto fatto.

Riguardo al latte, la ricetta è fatta con latte di cocco e ti assicuriamo che non noterai il gusto. Se preferisci, puoi cambiarlo con soia o mandorle, che gli daranno anche un tocco speciale. Il senso di usare il cocco è aggiungere un po 'di grasso buono, poiché la ricetta contiene a malapena.

Ogni singola ciambella contiene 150 calorie , 5.9 grammi di grassi (4.3 grammi saturi), 2.2 grammi di fibre e 3.2 grammi di proteine.

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Ingredienti

• 1/4 tazza di purea di zucca (65 gr)
• 1/2 tazza + 2 cucchiai di farina di grano saraceno (75 gr)
• 1/2 tazza + 2 cucchiai di farina d'avena (80 gr)
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/2 tazza di latte di cocco in scatola (125 ml)
• 1/4 tazza di zucchero di canna o zucchero di canna (50 gr)
• 1 cucchiaino e mezzo di aceto di mele

PREPARAZIONE