Tutti noi, o quasi tutti, amiamo gli hamburger. Quando consumiamo un pasto gratuito o decidiamo di concederci qualcosa, spesso ci rivolgiamo a loro. Tuttavia, dovresti sapere che i migliori sono quelli fatti nella cucina di casa. Scopri una deliziosa ricetta per crearne una tua hamburger fatti in casa e concediti uno sano. Hai il coraggio di provarlo?
Perché hamburger fatti in casa?
Quando andiamo al supermercato o dal macellaio, dietro la vetrina vediamo tanti hamburger. Dobbiamo convincerci a non cadere in tentazione. Ed è che, anche se a quanto pare si tratta di carne di pollo o di manzo, tra gli altri, la verità è che ne portano altri ingredienti che non conosciamo . Possono contenere grasso in eccesso, burri e spezie molto salate , che ci rendono così gustosi. Come forse già saprai, non è l'opzione migliore, soprattutto quando abbiamo l'alternativa imbattibile di preparare i nostri hamburger fatti in casa.
La prossima volta che ti trovi nella situazione che descriviamo, ordina carne macinata e mettiti al lavoro. Non c'è niente di meglio che sapere in prima persona cosa stiamo consumando. Conoscere ogni ingrediente che compone i nostri piatti, ci aiuta a essere più tranquilli ea seguire una dieta pienamente consapevole.
Se ti abbiamo convinto e sei disposto a provare, in questo caso avrai bisogno di carne di pollo e avrai fame, perché ti assicuriamo che apprezzerai molto gli hamburger fatti in casa.
Ingredienti
- 1 kg di petto di pollo tritato
- 1 busta di spinaci freschi (circa 300 g)
- Spezie qb
- albumi 5
- 1/2 tazza di latte di soia o quello che usi normalmente
PREPARAZIONE
Cucineremo gli spinaci al vapore, o con poca acqua, e coperti.
Mettiamo tutti gli ingredienti in una ciotola. Con le mani togliamo tutto e mescoliamo energicamente per renderlo compatto e ben amalgamato.
Prendiamo parte della miscela e facciamo una palla delle dimensioni della foto, approssimativamente. Lo facciamo con tutta la miscela.
Schiacciamo le palline per modellarle in un hamburger.
Scaldiamo una padella o il barbecue, se ne avete la possibilità, e cuociamo bene da un lato in modo che siano solidi. Successivamente, lo giriamo per farlo dall'altro lato.
Serviamo con insalata, pane assottigliato o contorno di verdure e patate dolci arrotolate.