Bere acqua di cetriolo può essere più salutare che bere acqua naturale, ma questo non è l'unico motivo per preparare una caraffa di questa semplice bevanda infusa che sembra sorprendentemente una delizia.
La ragione più ovvia è che l'idratazione è vitale per una buona salute e, poiché l'acqua infusa ha un buon sapore, è probabile che ne beviamo di più durante il giorno. Il fatto che ci sentiamo come se ci stessimo rilassando in una spa di lusso ogni volta che prendiamo un sorso è solo un vantaggio.
Vantaggio
L'acqua di cetriolo non è più solo per le terme. Sempre più persone si stanno godendo questa bevanda salutare e rinfrescante a casa.
Idratazione
Il corpo non può funzionare correttamente senza acqua. La maggior parte delle persone dovrebbe mirare a bere tra i sei e gli otto bicchieri d'acqua al giorno. Sappiamo che dovremmo bere acqua durante il giorno, ma a volte l'acqua normale diventa noiosa. L'aggiunta di cetriolo gli conferisce un sapore in più, incoraggiandoci a bere di più.
L'acqua di cetriolo è H95O pura al 2%, quindi otteniamo tutto il potere di idratazione con meno noia. È un modo molto più divertente per raccogliere i benefici di un'idratazione completa, come una maggiore energia, una migliore funzione cerebrale e una migliore digestione.
Aiuta a perdere peso
Se stai cercando di perdere peso, sostituire bibite zuccherate, bevande sportive e succhi di frutta con acqua di cetriolo può aiutarti a ridurre alcune calorie importanti dalla tua dieta.
Rimanere idratati ci aiuta anche a sentirci sazi. A volte il corpo scambia la sete per la fame. Possiamo sentire che abbiamo fame, quando in realtà abbiamo sete. Quindi è meglio bere prima un bicchiere alto di acqua di cetriolo. Se la fame scompare dopo aver finito di bere, allora avevamo sete. Se abbiamo ancora fame, allora sappiamo che è fame.
Fornisce antiossidanti
Ti senti un po' arrugginito? Una revisione della ricerca ha suggerito che ciò che chiamiamo "invecchiamento" implica un processo simile di ossigeno reattivo (noto anche come radicali liberi) che cambia i nostri tessuti in modo simile a come l'ossigeno colpisce il ferro umido, ma avviene molto più lentamente e con sostanze chimiche. Questo tipo di “stress ossidativo” non contribuisce solo all'invecchiamento. Può anche causare problemi di salute in futuro.
Gli antiossidanti sono sostanze che aiutano a prevenire e ritardare il danno cellulare dovuto allo stress ossidativo causato dai radicali liberi. Lo stress ossidativo può portare a condizioni croniche come cancro, diabete, malattie cardiache, morbo di Alzheimer o degenerazione degli occhi.
La ricerca ha dimostrato che gli antiossidanti possono invertire o fermare questo danno. Ecco perché dovremmo mangiare frutta e verdura ricca di antiossidanti. I cetrioli rientrano in questa categoria. Sono ricchi di vitamina C, beta-carotene, manganese, molibdeno e vari antiossidanti flavonoidi.
Può aiutare a prevenire il cancro
Alcune ricerche preliminari suggeriscono che i cetrioli possono aiutare nella lotta contro il cancro. Insieme agli antiossidanti, i cetrioli hanno anche composti chiamati cucurbitacine e un gruppo di nutrienti chiamati lignani, che possono avere un ruolo nella protezione contro il cancro.
Uno studio sul Journal of Cancer Research ha suggerito che la fisetina flavonoide dietetica, presente nei cetrioli, potrebbe aiutare a rallentare la progressione del cancro alla prostata.
Abbassa la pressione sanguigna
Un fattore che contribuisce all'ipertensione è avere troppo sale (sodio) e troppo poco potassio nella dieta. L'eccesso di sale fa sì che il corpo trattiene i liquidi, aumentando la pressione sanguigna. Il potassio è un elettrolita che aiuta a regolare la quantità di sodio trattenuta dai reni.
I cetrioli sono una buona fonte di potassio. Bere acqua di cetriolo aiuta il tuo corpo a ottenere più potassio, che potrebbe aiutare ad abbassare la pressione sanguigna.
Supporta la salute della pelle
Ciò di cui parlano gli estetisti del bagliore della top model può spesso derivare da una sana idratazione. L'acqua di cetriolo può aiutare a lenire la pelle dall'interno verso l'esterno. Rimanere idratati aiuta il corpo a eliminare le tossine e mantenere una carnagione sana.
I cetrioli sono anche ricchi di acido pantotenico, o vitamina B-5, che è stata usata per curare l'acne. Una tazza di cetrioli affettati ha circa il 5 percento del valore giornaliero raccomandato di vitamina B-5.
L'acqua di cetriolo può aiutarti a ottenere più acqua ogni giorno. Inoltre, borse e occhiaie sono solitamente causate dalla ritenzione idrica dovuta a uno squilibrio di sodio e potassio. Le vitamine nei cetrioli possono aiutare a bilanciare quei nutrienti.
Migliora la salute delle ossa
I cetrioli sono ricchi di vitamina K. Infatti, una tazza di cetrioli affettati ha circa il 19 percento del valore giornaliero raccomandato.
Il corpo ha bisogno della vitamina K per aiutare a formare le proteine necessarie per costruire ossa e tessuti sani, oltre che per favorire la corretta coagulazione del sangue. Quale modo migliore per assumere questa vitamina se non attraverso una rinfrescante acqua di cetriolo?
Ricetta fatta in casa
Convinto di aver bisogno di acqua di cetriolo nella tua vita? Ecco come farlo a casa. Tutto ciò di cui abbiamo bisogno:
- Cetriolo 1 / 2
- 2 rametti di menta fresca
- 2 litri d'acqua
- 2 tazze di ghiaccio
I passi da seguire sono:
- Affettare finemente il cetriolo.
- Versare 1 litro d'acqua in una brocca.
- Aggiungere le fette di cetriolo.
- Schiacciate la menta a mano facendola rotolare tra i palmi delle mani, quindi mettetela nel barattolo.
- Mescolare delicatamente il composto.
- Aggiungere il ghiaccio e il resto dell'acqua.
- Mettiamo in frigo e aspettiamo 1 ora.
Se vogliamo che il risultato dell'acqua di cetriolo sia spettacolare, si consiglia di seguire questi suggerimenti:
- Aggiungi picco. Affettate sottilmente un limone, o un lime, o metà di ciascuno, e aggiungetelo con il cetriolo.
- Sperimenteremo con varie erbe. Oltre alla menta, il basilico tailandese o il rosmarino sono due preferiti comuni.
- L'acqua di cetriolo dura 2 giorni. Le verdure continueranno a essere in infusione tutto il tempo, ma le cose iniziano ad andare storte dopo 48 ore in frigorifero, quindi si consiglia di prepararne una nuova.
- Possiamo mescolare l'acqua di cetriolo con acqua frizzante per ottenere uno spruzzo d'acqua di cetriolo. E se non lo stiamo bevendo solo per i benefici per la salute dell'acqua di cetriolo, proveremo ad aggiungere della vodka aromatizzata.
- Proveremo a mescolare le bacche. Fragole e lamponi funzionano meglio per il sapore, ma proveremo qualcosa di fresco. Se lo facciamo, dobbiamo berlo in una sola volta. Le bacche iniziano a deteriorarsi in meno di un giorno.
Quale cetriolo scegliere?
I cetrioli devono essere sodi, non avvizziti e di colore da verde medio a scuro. I supermercati a volte mettono una cera commestibile sulla pelle di frutta e verdura che altrimenti potrebbero essere conservate male. I cetrioli inglesi sono popolari, ma onestamente, qualsiasi tipo andrà bene. Questa cera aiuta a trattenere l'umidità e funge da barriera contro batteri e alghe, ma la consistenza lascia molto a desiderare e la cera può rendere la pelle del cetriolo sgradevole.
Tuttavia, ci sono così tante cose buone nella buccia del cetriolo che non è consigliabile sbucciarle, quindi le laveremo con un liquido speciale per frutta e verdura o compreremo cetrioli biologici che non sono cerati.
L'acquisto di prodotti biologici può essere una buona idea, anche se la cera non è una priorità. Potremmo comunque prendere in considerazione l'acquisto di prodotti biologici, poiché si ritiene che i cetrioli convenzionali siano più inclini alla contaminazione da metalli pesanti rispetto ad altre verdure.
