Le cantine Ribera del Duero sono di grande interesse, sia per la qualità dei loro vini, sia per l'ambiente in cui si trovano. Se sei un amante di questi vini, in questo articolo ti spiegheremo quali sono le migliori cantine della Ribera del Duero . Avrai così modo di visitarli e scoprire il motivo della buona reputazione di questo prodotto.
Storia delle cantine Ribera del Duero
Le prime referenze di vino nella zona risalgono a 2,000 anni di storia . Sebbene non vi siano riferimenti conclusivi, diversi storici e geografi come Tolomeo raccontano nelle loro opere l'attività vitivinicola dei Celtiberi e dei Vacce del bacino del Duero quando le truppe romane si apprestano a conquistarlo.
romanzi
Proprio i romani hanno lasciato tracce della coltivazione della vite e della vinificazione nella Ribera del Duero attraverso opere d'arte come il Mosaico romano di oltre 60 mq in onore del Dio Bacco. Questo è considerato il più grande della penisola ed è stato scoperto dai viticoltori durante la vendemmia 1972. Il suo valore è tale da essere considerato a Sito Storico-Artistico .
Purtroppo nel 2011 il sito ha subito saccheggi e furti che hanno causato danni irrevocabili a questo pezzo. Attualmente è stata riprodotta una replica delle tessere mancanti, visitabile presso il Centro di interpretazione Baños de Valdearados .
Varietà di uva
Le Ribera hanno un denominatore comune: il Uva Tempranillo . Sotto il nome di Tinta del País o Tinta Fina è stato reso noto un frutto autoctono della Ribera del Duero che fornisce il colore, l'aroma e il corpo tali da rendere irripetibili questi vini.
Insieme al Tempranillo, il Consejo Regulador ammette altre varietà: i rossi, come il Cabernet-Sauvignon, Merlot, Malbec e Garnacha Tinta o l'unico bianco autorizzato, Albillo o Blanca del País . Sono sei le varietà di uva per un sapore inconfondibile che contraddistingue la qualità di ogni bottiglia.
Le migliori cantine della Ribera del Duero
Sono tante le cantine che si trovano in questa zona e che deliziano con il loro sapore chiunque sia attratto dal mondo del vino. Successivamente, elenchiamo alcune delle migliori cantine della Ribera del Duero.
Abbazia della Retuerta
È una cantina con vini magnifici. Il tuo hotel è un gioiello storico ospitato in un monastero del XII secolo circondato da vigneti. Il ristorante ha una stella Michelin .
I suoi marchi principali sono: Abadía Retuerta Selección Especial, Le Domaine e Pago Negralada.
Arzuaga
È uno dei grandi esempi di enoturismo in Spagna . Dispone di un albergo, con numerose possibilità di visita e ottimi vini per tutte le tasche. Inoltre, offre un magnifico ristorante dove si possono gustare i migliori prodotti che esistono per accompagnare il vino: prosciutto iberico o un buon formaggio.
I suoi vini più conosciuti sono Arzuaga Crianza, Arzuaga Reserva, Arzuaga Gran Reserva e Amaya Arzuaga.
Figuero
Azienda vinicola familiare situata nel cuore della Ribera del Duero in Burgos. Le visite sono effettuate da uno dei membri della famiglia García Figuero.
I suoi marchi più importanti sono Milagros de Figuero, Figuero Noble, Figuero 12 e Figuero Viñas Viejas.
Valduero
Valduero si distingue soprattutto per essere una delle cantine più belle da visitare in questa zona . Ha un servizio eccellente e vini straordinari. È stato creato nel 1984.
I suoi vini più conosciuti sono Viadero Albillo, Valduero Reserva, Valduero Una Cepa e Valduero 6 anni.
Protos
Chi non conosce il famoso vino Protos? C'è la possibilità di visitare le sue due cantine: da una parte, quella vecchia, che attraversa l'interno della montagna; e dall'altro, quello nuovo, progettato dall'architetto Richard Rogers. Si trova ai piedi della montagna dove si trova il castello di Peñafiel.
I vini più importanti sono Protos Crianza, Finca El Grajo Viejo e Protos Gran Reserva.
Dehesa de los Canonigos
È una delle tenute storiche della Ribera del Duero e offre architettura, vigneti e vini in un'atmosfera familiare e in un ambiente unico. L'azienda è sempre impegnata a trasmettere la cultura del vino a tutti coloro che la visitano .
La Dehesa de los Canónigos è conosciuta principalmente per i vini Dehesa de los Canónigos Crianza, Dehesa de los Canónigos Gran Reserva e Solideo.
Emilio Moro
Emilio Moro si distingue soprattutto per aver nove diverse possibilità di visita . Due di loro si concentrano sulla gastronomia, in una cantina che ha alcuni dei vini più riconosciuti della Ribera del Duero. Questi sono Malleolo, Malleolo Valderramiro e Malleolo Sanchomartín.
Emina
La cantina Emina è molto più di una cantina. È un Wine Museum, un hotel rurale, offrono anche un giro in elicottero e persino degustazioni di birra . Inoltre, puoi goderti degustazioni di vini e un negozio unico.
I suoi vini più importanti sono Emina Reserva, Matarromera Reserva e Matarromera Pago de las Solanas.
Torremilanos
Hotel, cantina e vigneti. Esso ha magnifici vini, attenzioni personalizzate e consigli su visite culturali ed enologiche . È noto principalmente per Torremilanos Reserva, Cyclo e Torre Albéniz.
