Ti piace mangiare qualcosa di dolce a colazione? Bene, adorerai questa torta di farina d'avena al cioccolato. Lungi dall'avere pasticceria industriale a colazione, in questo caso ha un valore nutritivo abbastanza equilibrato. Sebbene sappiamo già che la colazione non è il pasto più importante della giornata, non possiamo dimenticare di fare un pasto con un buon carico nutrizionale per mantenere una corretta funzione del corpo.
Da un lato, contiene un file elevata quantità di proteine . Questa proteina è di grande valore, in quanto contiene avena (una delle fonti vegetali con più proteine), uova e latte. Sappiamo che la combinazione di fonti animali e vegetali è l'opzione migliore quando si consumano proteine. Inoltre, in questo caso, puoi utilizzare il tipo di latte o bevanda vegetale che più ti piace, soprattutto se sei intollerante al lattosio o vegano.
D'altra parte, esso contiene una quantità adeguata di carboidrati in modo da non creare un eccessivo picco di insulina che potrebbe causare un successivo calo. La maggior parte dei carboidrati in questa ricetta sono complessi, il che ci darà energia più sostenuta rispetto a quelli semplici.
Infine, contiene principalmente una piccola quantità di grassi insaturi , che ci aiuterà a soddisfare il fabbisogno quotidiano di acidi grassi essenziali.
Inoltre, grazie ai fiocchi d'avena, avremo una buona scorta di fibra . Che, come già sai, la fibra è un componente molto saziante che ci aiuterà a non morire di fame subito dopo aver mangiato. Inoltre, aiuta a mantenere un buon transito intestinale e la salute dell'apparato digerente. Senza dubbio, questa ricetta è un modo per iniziare la giornata con un pasto sano. Sebbene la colazione sia solitamente il cibo che meglio si adatta, potremmo introdurlo perfettamente in uno diverso.
Calorie e distribuzione di macronutrienti
Questa torta è pensata per essere divisa in due porzioni. Il pan di spagna completo contiene 703 kcal, con la seguente distribuzione di macronutrienti:
- Proteine : 45.81 g.
- carboidrati : 80.8 g.
- Grasso : 17.8 g.
Ingredienti
- 1 uovo
- 140 ml di albumi
- 120 g di fiocchi d'avena
- 2 cucchiaini di essenza di vaniglia (facoltativo)
- 4 cucchiaini di dolcificante
- 1.5 cucchiaini di lievito
- 12 g di cacao in polvere puro sgrassato
- 1 cucchiaino di cannella (facoltativo)
PREPARAZIONE
Prendi un bicchiere adatto per introdurre il frullatore. Aggiungere l'uovo e gli albumi. Successivamente, aggiungeremo la vaniglia e il dolcificante.
Aggiungere i fiocchi d'avena, il cacao in polvere e il lievito al bicchiere con il resto degli ingredienti. La cannella è facoltativa, ma gli darà un sapore simile al brownie, che sarà delizioso.
Una volta aggiunti tutti gli ingredienti, procediamo a sbattere il composto per circa 30 secondi. Non è necessario sbatterlo eccessivamente, semplicemente schiacciare un po 'l'avena e mescolare bene gli ingredienti.
Aggiungere il composto una volta montato a uno stampo in silicone utilizzabile nel microonde (si potrebbe usare un altro stampo, ma nello stampo in silicone non si attaccherà e sarà facilissimo toglierlo)
Infine mettete lo stampo nel microonde e lasciate riposare per 7.5 minuti (a seconda della potenza del microonde vi servirà un po 'meno o un po' di più).
Trascorsi i 7.5 minuti, toglila dallo stampo, attendi 1 minuto che si raffreddi e tagliala.
