Spesso crediamo che mangiando una sana "dieta" si debbano abbandonare alcuni capricci. A torto, pensiamo che mangiare bene significhi tralasciare alcuni dolci, o dolci, che ci piacciono tanto. L'importante è che siamo consapevoli e prendiamo decisioni a beneficio della nostra salute e dei nostri obiettivi fisici. Ad esempio, puoi immaginare di mangiare un delizioso torta di formaggio e non saltare il tuo stile di vita fitness? Ti dimostriamo che puoi. Fallo!
Oggi vi diciamo, passo dopo passo, come preparare una deliziosa e sana cheesecake. Sicuramente l'hai provato tante volte e lo ami. Bene, portiamo buone notizie per te, ovvero che ti mostriamo una ricetta con cui puoi concederti, senza tralasciare una dieta sana e uno stile di vita fitness . Trovi difficile crederci? Bene, ti costerà di più quando lo proverai e vedrai quanto è buono e gustoso.
La ricetta che leggerete di seguito è perfetta per accompagnare la vostra dieta e le vostre abitudini di vita attive. Questa cheesecake è a basso contenuto di kcal, a bassissimo contenuto di grassi e ad alto contenuto di proteine di qualità e nutrienti. Con la quantità di ingredienti che ti esponiamo, hai circa Servire 4 . Pertanto, è un'ottima idea condividerlo con qualcuno. Così puoi mostrare le tue impeccabili abilità culinarie! Anche se lo vuoi solo per te, puoi salvarlo e lo hai per diversi giorni. Teniamo il segreto per te!
Alcuni degli ingredienti necessari per realizzare la ricetta possono essere trovati su Nutrimercato . Li lasciamo di seguito così potete andare direttamente alla pagina ufficiale, se lo ritenete necessario.
In Nutrimarket puoi trovare ...
- Fiocchi d'avena
- Proteina Whey Amix
Se sei determinato a provare, trova un buco, prepara la cucina e cucina! Sarai sorpreso dei risultati. Non dimenticare di raccontaci la tua esperienza e risultato. Non vediamo l'ora di sentire le tue impressioni!
Ingredienti
- PER LA BASE
- 300 g di farina d'avena
- 150 ml (circa 1/2 bicchiere) di latte, che di solito usi normalmente
- 1 pizzico di sale
- Dolcificante o stevia a piacere
- PER LA FARCITURA
- 250 g di formaggio battuto
- 150 g di proteine del siero di latte o caseinato Amix, gusto vaniglia o fragola
- Aroma di mascarpone
- 250 ml di acqua o latte
- 1 bustina di gelatina in polvere o 6 fogli di gelatina neutra
- Dolcificante o stevia a piacere
- PER RABBOCCO
- Marmellata di mirtilli o lamponi
PREPARAZIONE
Preriscaldiamo il forno a 200 ° C.
Scaldiamo il latte con un pizzico di sale e dolcificante nel microonde, fino a quando non fuoriesce schiuma, quasi bollente.
Aggiungere la farina d'avena a poco a poco, muovendosi con le dita. Se vedi che è troppo liquido,
aggiungere ancora un po 'di farina. Se invece è rimasta della farina, aggiungete un altro po 'di latte (con attenzione).
Quando abbiamo un impasto omogeneo e maneggevole, con esso facciamo una palla e la impastiamo stendendola con l'aiuto di un mattarello per ottenere lo spessore desiderato.
Mettiamo la base in uno stampo e posizioniamo bene, premendo con la punta delle dita. Si consiglia di utilizzare uno stampo in silicone in modo da poter rimuovere facilmente l'intera torta.
Infornate le basi per circa 20 minuti circa. Guardiamo che non bruci, ma che sia tostato in modo che scricchiolii.
Mentre abbiamo la base nel forno, prepareremo il ripieno.
Mescoliamo tutti gli ingredienti del ripieno, tranne la gelatina. A fuoco basso, mescolate bene e amalgamate il tutto, in modo che sia un composto uniforme.
Versiamo la busta di gelatina o le sfoglie già idratate, qualunque cosa abbiate utilizzato. Mescolate bene e spegnete il fuoco, lasciate riposare un po '.
Togliamo la base dal forno e lasciamo raffreddare a temperatura ambiente.
Mettiamo la miscela di riempimento all'interno. Lasciate riposare la torta in frigo per almeno 2 ore, prima di farcire la marmellata.
Quando il ripieno è già denso e denso, possiamo mettere sopra la marmellata. Per renderlo perfetto, possiamo scaldare la marmellata nel microonde prima di metterla sopra. Sarà più uniforme una volta raffreddata nuovamente sulla torta.
Conservare in frigo fino al momento di servire. Godere!
