L'avocado è un alimento che molti hanno incluso nella loro dieta sana. Mangiarne la parte carnosa su toast, insalate o guacamole è il più comune, ma hai mai pensato di consumarne il seme? Sebbene ci sia ancora molto da indagare, alcuni esperti affermano che il nocciolo di avocado potrebbe essere commestibile.
Sebbene possa essere utile mangiare il seme, alcuni nutrizionisti avvertono che è importante eliminare le tossine per evitare che causino problemi gastrointestinali. Idealmente, le aziende commercializzerebbero semi idonei al consumo.
Modi per mangiare il nocciolo di avocado
Alcuni studi sugli animali e in provetta hanno trovato alcuni benefici dei semi di avocado, ma mancano prove che suggeriscano benefici per la salute nelle persone. Gli studi dimostrano anche che grandi quantità possono causare effetti collaterali negativi, sebbene nessuno studio sull'uomo abbia esaminato la sua sicurezza. Lo è attualmente sconsigliato di mangiare semi di avocado .
I semi di avocado sono molto duri e devono essere preparati prima di poter essere mangiati. Innanzitutto, devono essere asciugati in forno ad alta temperatura per alcune ore. Alcune persone asciugano i noccioli in forno per due ore a 250°F. Una volta che il seme è disidratato, può essere tritato e messo in un frullatore o robot da cucina fino a formare una polvere.
La polvere può quindi essere aggiunta frullati o utilizzato in tè o salse . Tuttavia, l'essiccazione del seme può ridurre il suo contenuto di antiossidanti, quindi potremmo non ottenere i benefici che speriamo. Tieni presente che il seme è amaro. Se lo aggiungiamo a un frullato, ci assicureremo di bilanciarlo con un po' di dolcezza includendo frutta, come una banana o delle fragole.
È importante notare che non ci sono prove che dimostrino che il seme di avocado sia sicuro da mangiare. È probabilmente un'idea migliore bere una tazza di tè verde o una manciata di frutti di bosco, piuttosto che rischiare. Se decidiamo di provare i semi di avocado, sarebbe meglio mangiarli solo occasionalmente per ridurre la probabilità effetti collaterali dannosi .
Altri usi
Dal momento che consumarlo per via orale non sembra essere molto sicuro, ci sono alcuni rimedi casalinghi in cui è possibile utilizzare il nocciolo di avocado:
- Combatti la forfora . L'avocado è un frutto con un certo contenuto di grassi, avendo il suo seme il grande nucleo di questo. La forfora compare a causa della desquamazione del cuoio capelluto dovuto al fatto che è troppo secco o danneggiato da agenti esterni. Un trattamento idratante con i semi di avocado sarà perfetto per rimuovere le particelle friabili. Se abbiamo i capelli grassi, eviteremo di usare questo tipo di rimedio casalingo.
- Esfolia la pelle . Trasformando in polvere i semi di avocado, avremo una base perfetta per uno scrub fatto in casa. La chiave deve essere che contenga particelle solide, ma così piccole da non irritare la pelle. Le polveri che otteniamo con questo seme saranno molto più morbide grazie al suo contenuto di grassi.
- Riduce l'acne . Grattugiando il nocciolo di avocado e trasformandolo in polvere, le sue proprietà astringenti non scompaiono. Ecco perché può aiutarci a seccare i brufoli e ridurre l'acne. Inoltre, contiene anche vitamina B6 e antiossidanti, sostanze che migliorano notevolmente i problemi dell'acne.
- Ringiovanisce la pelle . Se consumiamo il seme sott'olio, ci sono studi che affermano che può migliorare il naturale ringiovanimento della nostra pelle. L'olio di avocado aumenta la produzione di collagene e questo previene l'invecchiamento cellulare.
