La frutta secca è un alimento essenziale in ogni dieta sana ed equilibrata. Gli esperti consigliano di consumarli nella loro versione naturale, senza zuccheri aggiunti o sale, ma a volte può diventare noioso. Per uscire da questa monotonia del cibo, vi mostriamo come fare qualche panino ricoperto di cioccolato.
Scegli le noci che ti piacciono di più
Il vantaggio di poter realizzare questa ricetta è che hai la completa libertà di scegliere gli ingredienti che più ti piacciono. Abbiamo scelto mandorle, nocciole e noci, ma puoi aggiungere anacardi, pistacchi o semi di zucca. Avrai allucinazioni con il risultato così croccante che otteniamo con questi ingredienti.
Per gli amanti del cioccolato, suggerisco di aggiungere una copertura al cioccolato fondente. Sai già che il cioccolato migliora sempre qualsiasi ricetta, quindi prendine uno che abbia un'alta percentuale di cacao.
Sono sicuro che questi snack ricchi di noci diventeranno il tuo nuovo spuntino preferito. Totalmente salutare, ideale per spuntini o per ricaricarsi dopo un intenso allenamento.
Ingredienti
- 250 grammi di frutta secca naturale (mandorle, nocciole e noci)
- 4 uova ruspanti
- 12 prugne, tagliate, snocciolate
- Scorza di 1 arancione
- 3 once di cioccolato fondente 85% di cacao
- Cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di zenzero
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
PREPARAZIONE
Con l'aiuto di un robot da cucina o di un frullatore, tritiamo le noci insieme alle prugne, la scorza e le spezie.
Sbattiamo le 4 uova e le uniamo al composto precedente. Mescolare bene fino a ottenere una massa omogenea.
In uno stampo non molto stretto, versare il composto e metterlo in forno a 175ºC (precedentemente riscaldato). Lasciar cuocere per circa 30-35 minuti.
Per assicurarti che sia perfettamente cotto, prova il bastoncino.
Fatela raffreddare e tagliatela a quadratini. Sciogliete il cioccolato (potete farlo a bagnomaria, con un po 'di latte o con acqua). Copri ogni pezzetto con un po 'di cioccolato e voilà!
