Se sei un amante del cioccolato, la mousse è uno dei migliori dessert che puoi assaggiare. Purtroppo di solito non è un piatto molto salutare e, se seguite una dieta sana, avrete deciso di abbandonarne il consumo. Non preoccuparti perché ho la tua soluzione! Ti mostro una ricetta con solo due ingredienti, molto facile da realizzare e totalmente in forma. Hai il coraggio di provarlo?
Mousse al latte di cocco
Che vi piaccia o meno il cocco, vi assicuro che questa mousse conquisterà il vostro palato. Per evitare di usare le uova, la base sarà fatta di latte di cocco. Ti trovi di fronte a un dolce povero di carboidrati, dalla consistenza super cremosa e dal sapore indescrivibile.
Con la stagione calda, questi tipi di piatti possono essere consumati come spuntino o come recuperatore di energia dopo un allenamento intenso.
Per finire di dare il tocco da maestro, spolverare un po 'di cacao sgrassato prima di servire. Ti piacerà!
Ingredienti
- 400 ml di latte di cocco freddo
- 200 grammi di cioccolato fondente all'80%
- Stevia qb (basterebbe 1/4 di cucchiaino)
PREPARAZIONE
Mettete in freezer un giorno prima (o 4 ore prima) il contenitore per montare il latte di cocco fino alla punta della neve e le bacchette.
Versate il latte di cocco nel contenitore e montatelo con l'aiuto delle bacchette. Dovresti avere una consistenza cremosa.
Scaldare il cioccolato nel microonde o a bagnomaria. Quindi aggiungerlo a poco a poco fino a quando non sarà ben integrato nel latte montato.
Mettete il composto in coppe o ciotole e tenetele in frigo per almeno 2 ore.
