L'uva è uno dei frutti più conosciuti al mondo per il suo gusto gradevole e per essere ricca di sali minerali, vitamine, antiossidanti e aminoacidi che aiutano a migliorare la salute. Allo stesso modo, per tutti i benefici che l'uva offre, è una parte importante della gastronomia, trovandosi nei piatti principali, nei dessert, nei frullati e nei vini .
Questo frutto succoso può aiutare a migliorare il funzionamento dei sistemi circolatorio, osseo, immunitario e digerente. Allo stesso modo, esso ti permetterà di prevenire il cancro, migliorare il sonno e la memoria . Allo stesso modo, se sei diabetico, può aiutarti a migliorare la tolleranza al glucosio e la sensibilità del tuo corpo all'insulina. Conosci tutti i benefici che l'uva offre se la consumi quotidianamente!
Contributo nutrizionale dell'uva
Uva si possono trovare in un'ampia varietà di tipologie, circa 10,000, in cui il loro apporto nutritivo varierà . Secondo i dati del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, per ogni 100 g di uva di tipo europeo si possono ottenere fino a 69 Kcal.
- Acqua: 80.54 g.
- Valore energetico: 69 Kcal / 200 Kj.
- Proteine: 0.72 g.
- Lipidi: 0.16 g.
- Carboidrati: 18.1 g.
- Fibra alimentare: 0.9 g.
- Zuccheri: 15.48 g.
- Potassio: 191 mg.
- Fosforo: 20 mg.
- Calcio: 10 mg.
- Fluoro: 7.8 mg.
- Magnesio: 7 mg.
- Sodio: 2 mg.
- Retinolo (vitamina A): 3 mg.
- Tiamina (vitamina B1): 0.069 mg.
- Riboflavina (vitamina B2): 0.07 mg.
- Niacina (vitamina B3): 0.188 mg.
- Piridossina (vitamina B6): 0.086 mg.
- Folato (vitamina B9): 2 mg.
- Acido ascorbico (vitamina C): 3.2 mg.
- Alfa-tocoferolo (vitamina E): 0.19 mg.
- Colina (vitamina J): 5.6 mg.
- Fillochinone (vitamina K): 14.6 mg.
- Alfa-carotene: 1 mg.
- Betacarotene: 39 mg.
- Luteina + zeaxantina: 72 mg.
Inoltre, loro forniscono piccole quantità di ferro, rame, selenio, manganese, zinco, acidi grassi saturi e aminoacidi essenziali e non essenziali .
Benefici dell'uva
Rafforzano il sistema immunitario
L'uva è un frutto ricco di vitamine A e C, magnesio e aminoacidi come l'arginina, che ti aiuteranno a migliorare il tuo sistema immunitario. Allo stesso modo, esso ti aiuterà a proteggerti da vari virus, batteri e infezioni da lieviti, oltre ad avere una migliore risposta all'influenza .
Sono una fonte di antiossidanti
Questi frutti succosi forniscono diversi tipi di antiossidanti e aminoacidi che ti permetteranno di prevenire l'invecchiamento precoce e l'infiammazione , migliora il flusso sanguigno, il funzionamento del tuo cervello e la tua memoria. Per questi benefici sono consigliati nelle persone con malattie neurodegenerative come l'Alzheimer.
Proteggi la vista
Quando si consuma l'uva, questi frutti ti forniranno una quantità significativa di luteina e zeaxantina, due potenti carotenoidi che ti aiuteranno a proteggere la vista . Allo stesso modo, questo frutto è correlato alla riduzione dello stress ossidativo, della cataratta e della degenerazione maculare, fattori che possono causare cecità.
Migliorare il sonno
Uva fornire al corpo un tipo di melatonina che ti aiuterà a rilassarti, ridurre lo stress e avere un riposo più piacevole . Grazie a questi benefici che l'uva fornisce, sono consigliate alle persone con problemi di insonnia, aiutando a prevenire malattie correlate come l'obesità o il diabete.
Prevenire il cancro
A causa dei polifenoli forniti dall'uva, come il resveratrolo, questi frutti hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie che ti aiuteranno a prevenire e controllare lo stress ossidativo e lo sviluppo di tumori . In questo senso, grazie agli effetti positivi del resveratrolo e della quercetina, è possibile prevenire diversi tipi di cancro come il seno, la pelle, il colon e il fegato.
Migliora la salute del cuore
L'uva è ricca di potassio, fibre e antiossidanti come la quercetina e il resveratrolo, che aiuta a controllare i lipidi, la pressione sanguigna e il colesterolo cattivo e sono quindi raccomandati per le persone con malattie cardiovascolari o obesità.
Rafforzare le ossa
Grazie alla vitamina K, rame, potassio, fosforo, calcio, magnesio e fluoruro, questo frutto aiuta a rafforzare le ossa, aumentare la loro densità e favorire la riparazione del tessuto osseo . A causa di questi benefici che l'uva fornisce, è consigliata a persone con disturbi ossei come l'osteoporosi.
Controlla il diabete
Nonostante l'uva abbia un contributo relativamente elevato di zuccheri e carboidrati, per le sue proprietà nutritive è ideale per le persone con diabete. Allo stesso modo, questo frutto è correlato al miglioramento della sensibilità all'insulina e della tolleranza al glucosio .
Migliorare la digestione
Grazie ai fluidi e alle fibre che l'uva offre, loro aiutarti a migliorare la digestione e la funzione intestinale e prevenire la stitichezza , motivo per cui sono consigliati a persone con problemi digestivi o sovrappeso.
Controlla i sintomi di allergie e infiammazioni
Uva hanno proprietà antinfiammatorie grazie ad antiossidanti come la quercetina, quindi aiutano a ridurre il disagio causato dalle allergie . In questo modo, ti permetterà di alleviare l'irritazione agli occhi e al naso.
Previene le malattie durante la gravidanza
L'uva è un frutto con un notevole apporto di vitamina B9, un nutriente importante per il sano sviluppo dei bambini. Inoltre, insieme al rame, loro promuovere la produzione di globuli rossi e bianchi, la rigenerazione del DNA e lo sviluppo del cervello dei bambini . A causa di questi benefici che l'uva fornisce, è considerata importante nella dieta delle donne in gravidanza.
Controindicazioni
Nonostante tutti i benefici che l'uva offre, il suo consumo deve essere controllato per evitare possibili effetti negativi. In questo senso, per il suo apporto di potassio e resveratrolo, il suo consumo in grandi quantità è sconsigliato alle persone con problemi cardiaci (beta-bloccanti e coagulazione).
Allo stesso modo, le persone con problemi renali dovrebbero limitarne l'assunzione, poiché non possono eliminare tutto il potassio che forniscono (e che, in grandi quantità, può essere fatale). Inoltre, questo è uno dei frutti che di solito contiene più fertilizzanti e sostanze chimiche nella sua buccia , quindi dovresti lavarli bene prima di consumarli.
conclusione
L'uva è un frutto succoso con molti nutrienti che possono aiutarti a migliorare la tua salute generale. In questo senso, L'uva è consigliata per prevenire e controllare varie malattie croniche come il diabete o malattie cardiovascolari .
Allo stesso modo, possono aiutarti a migliorare la tua concentrazione e la memoria, prevenire le allergie e migliorare la tua vista. Però, nelle persone con problemi cardiaci o renali si sconsiglia di consumarlo in grandi quantità . Allo stesso modo, devi stare attento con il loro lavaggio prima di consumarli per evitare avvelenamenti con fertilizzanti.
Riferimenti
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- Sass, C. (2019, 25 ottobre). 7 benefici per la salute dell'uva . Salute. https://www.health.com/food/benefits-of-grapes
- Szalay, J. (2016, 28 aprile). Uva: benefici per la salute e fatti nutrizionali . Scienza dal vivo. https://www.livescience.com/amp/54581-grapes-nutrition.html
- Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. (2019, 1 aprile). Uva, rossa o verde (tipo europeo, come Thompson senza semi), cruda - FoodData Central . https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174683/nutrienti
