I benefici della dieta chetogenica, un regime alimentare che si concentra sulla limitazione dei carboidrati a circa 20-50 grammi al giorno, a volte sono difficili da ottenere perché la persona media non sa quale frutta e verdura mangiare. In effetti, molti cibi sono sulla lista proibita, inclusi alcuni frutti che consumi quotidianamente.
Per mantenere una routine attorno a questo regime, devi sapere come nutrire il tuo corpo in modo corretto e calcolare la quantità di carboidrati netti in ogni frutto. Per questo, devi solo sottrarre i grammi di fibra dai grammi totali di carboidrati.
Per semplificare il tuo compito, ti mostriamo 5 frutti compatibili con una dieta chetogenica .
5 deliziosi frutti compatibili con una dieta chetogenica
1. Anguria
Rispetto ad altri frutti, l'anguria è povera di carboidrati con circa 11.5 grammi e 0.5 grammi di fibra in una porzione da 152 grammi. Per questo motivo, è necessario adattare la razione alle proprie esigenze quotidiane ogni volta che lo si sente necessario.
Inoltre, anguria ed È ricco di una varietà di vitamine e minerali, tra cui vitamina C, potassio e rame. Gli esperti dicono che contiene anche licopene, un componente nelle piante che agisce come antiossidante e riduce il danno cellulare oltre a combattere le malattie (Naz, Butt, Sultan, Qayyum & Niaz, 2014).
2. Fragole
Le fragole non sono solo deliziose, ma sono anche altamente nutrienti, a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di fibre. In effetti, 152 grammi di fragole possono darti 11.7 grammi di carboidrati e 3 grammi di fibre.
D'altra parte, questo frutto è un'ottima fonte di micronutrienti come vitamina C, manganese e folato. Inoltre, la ricerca ha dimostrato che le fragole sono ricche di antiossidanti come antociani, acido ellagico e procianidine (Olas, 2018).
3. Limoni
I limoni sono uno degli agrumi più famosi per la loro versatilità nel mondo della cucina, dalle bevande ai secondi piatti e ai dessert. Sono un'ottima opzione perché contengono solo 5.5 grammi di carboidrati e 1.5 grammi di fibra alimentare in ogni frutto.
Il motivo alla base dei loro benefici è che sono una ricca fonte di pectine, un tipo di fibra che può aiutare a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, combattere l'infiammazione e rallentare la crescita delle cellule tumorali. Altri nutrienti che puoi trovare nei limoni sono vitamina C, potassio e vitamina B6.
4. Pomodori
Molte persone pensano che i pomodori appartengano alla categoria delle verdure, ma in realtà sono classificati botanicamente come frutti. Questo delizioso alimento può accompagnare le vostre insalate, servire come base per una salsa o come condimento in tutte le occasioni che ritenete necessarie.
Una tazza di pomodori crudi o 180 grammi contiene 7 grammi di carboidrati e 2 grammi di fibre. Fortunatamente, i pomodori sono a basso contenuto di calorie e ricchi di componenti benefici come licopene, beta carotene e naringenina.
5. Pesche
Riconoscerai sicuramente le pesche per il loro gusto dolce e fresco, ma anche per la loro caratteristica buccia. Le pesche hanno un contenuto relativamente basso di carboidrati netti, con 14.7 grammi di carboidrati e 2.5 grammi di fibre in una porzione da 154 grammi.
Finché manterrai l'abitudine di mangiare questo frutto in porzioni moderate e con la compagnia di altri cibi a basso contenuto di carboidrati, lo incorporerai con successo nella tua dieta chetogenica. Inoltre, le pesche sono ricche di vitamina C, vitamina A, potassio e niacina.
Secondo uno studio su 1,393 persone, è emerso che mangiare regolarmente pesche in compagnia di altra frutta e verdura ad alto contenuto di flavonoidi e stilbeni è correlato a un miglioramento dei livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue. Questo è importante perché entrambi sono fattori di rischio per le malattie cardiache (Li et al., 2013).
conclution
La dieta chetogenica può essere un ottimo modo per perdere peso e cambiare abitudini alimentari malsane per te, ma ha il rovescio della medaglia che devi limitare vari alimenti per aderire bene, compresi alcuni cibi fritti. Tuttavia, ce ne sono alcuni frutti compatibili con una dieta chetogenica che, inoltre, ti offrono grandi vantaggi.
Riferimenti
- Li, G., Zhu, Y., Zhang, Y., Lang, J., Chen, Y. e Ling, W. (2013). Stima dell'assunzione giornaliera di flavonoidi e stilbene da frutta, verdura e noci e associazioni con i profili lipidici negli adulti cinesi. Giornale dell'Accademia di nutrizione e dietetica. doi: 10.1016 / j.jand.2013.01.018
- Naz, A., Butt, MS, Sultan, MT, Qayyum, MMN e Niaz, RS (2014). Licopene dell'anguria e indicazioni sulla salute alleate. EXCLI Journal. Scienze sperimentali e cliniche , 13 , 650-660.
- Waves, B. (2018). Antiossidanti fenolici ai frutti di bosco: implicazioni per la salute umana? Frontiere in farmacologia. doi: 10.3389 / fphar.2018.00078
