Vohvelit ovat monien ihmisten heikkous, kuten on pannukakkujen kohdalla. Voit aina tehdä terveellisiä versioita, ja tässä resepissä osoitamme sinulle kuinka valmistaa bataattivohveleita hyvin yksinkertaisella tavalla. Jos etsit ravintoainetta sisältävää aamiaista, sinun pitäisi kokeilla sitä yhdessä kuutioidun avokadon ja grillatun munan kanssa. Hämmästyttävä!
Lisäksi, koska siinä ei ole jauhoja, se on täydellinen ihmisille, jotka eivät siedä gluteenia. Kehtaat?
Miksi bataatti eikä peruna?
Bataatti tunnetaan muualla myös nimellä bataatti, bataatti tai bataatti. Kuten peruna, se on mukula, vaikkakin epäsäännöllisempi ja paksummalla ja kovemmalla iholla. Sitä suositellaan yleensä perunan yli, koska siinä on enemmän kuitua ja se tekee siitä ruoansulatuskanavan. Se sisältää kuitenkin paljon hiilihydraatteja ja sen ravintoarvo on hyvin samanlainen kuin perunan. Se erottuu ennen kaikkea A-, C-vitamiinin, foolihapon, kaliumin ja raudan pitoisuuksista.
On suositeltavaa, että diabeetikoilla, liikalihavuudella tai sydän- ja verisuonitauteilla ei kuluteta sitä. Sillä on suuri määrä hiilihydraatteja ja se olisi haitallista näissä tilanteissa. Jopa niin, tämä ominaisuus tekee siitä täydellisen ruuan urheilijoille, lapsille ja ihmisille, jotka haluavat painonnousua.
Ainekset
- 1 pieni bataatti
- 2 kokonaista munaa (tai 2 valkoista ja 1 muna)
- Ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 1-valkosipuli
- Maistetaan suolaa ja pippuria
- Eri mausteet: persilja, tilli, ruohosipuli…
Valmistelu
Pese ennalta bataatti ja leikkaa se hyvin pieniksi paloiksi.
Lisää vähän ylimääräistä neitsytoliiviöljyä rasvan pannun rasvaamiseksi ja aloita valkosipulin kynsi (kypsennetty yllä).
Lisää bataatti ja keitä noin 8 minuuttia. Sekoita, jotta se ei pala.
Vatkaa munat, lisää bataatti, mausteet, suola ja pippuri. Sekoita kaikki täydellisesti, kunnes on homogeeninen massa.
Aiemmin lämmitetty, voitele vohvelirauta ja kaada seos. Sulje se ja anna sen kypsyä 3–5 minuuttia.
Voit seurata heitä vähän hienonnettua avokadoa ja grillattua munaa. Ne ovat uskomattomia!
