Yrittäessämme hoitaa paremmin itsemme, olitpa sitten terveellisiä elämäntapoja vai vegaania tai urheilijaa, keittäminen evästeet kotona on hieno veto välttääksesi ultrajalostetujen tuotteiden ostamista. Tänään osoitamme sinulle erittäin helpon reseptin, jolla opit valmistamaan kookos- ja banaanikeksejä suklaalla täytettäessä (jos haluat).
Vain kolmella aineosalla ja ilman lisättyjä sokereita saamme tarpeeksi terveellisen tyydyttävän välipalan. Jotkut harjoittavat paleo-ruokavaliota, jossa ultraprosessoituja ruokia ei sallita, mutta jotkut energiapanokset ennen koulutusta ovat arvostettuja. Epäilemättä nämä kookoskeksit antavat tarvittavaa ylimääräistä energiaa ja rauhoittavat haluasi syödä jotain makeaa välipalahetkellä.
Kookospähkinästä voi vuodenajasta riippuen olla enemmän tai vähemmän helppoa löytää sitä supermarketeista, mutta tavarataloista löydät sen jo raastettuna.
Ainekset
- 1 kypsä banaani
- 75 grammaa raastettua kookospähkinää
- 40 grammaa 90% kaakaosuklaaa
Valmistelu
Murskaa banaani kulhoon kulhoon. Lisää raastettu kookospähkinä vähitellen ja sekoita taikinaa kunnes se on homogeeninen.
Muotolemme sen kädellä pieniksi palloiksi ja asetamme ne astialle leivinpaperille.
Kun uuni on esilämmitetty 170ºC: seen, esittelemme evästeet ja paistamme 15 minuuttia.
Kun evästeet ovat valmiita, sulatamme suklaan mikroaaltouunissa pienellä kookosöljyllä. Uimaamme ne puoliksi ja laitamme ne jääkaappiin pariksi tunniksi.
