Jos se ei ole Halloween, keltainen iho ja silmät eivät ehkä ole etsimäsi ilme. Kun bilirubiinitasot, punasolujen sivutuote, nousevat liian korkeaksi, se voi aiheuttaa keltaisuutta tai ihon kellastumista. Korkea bilirubiiniarvo ei ole yleinen aikuisilla, mutta sitä esiintyy ja johtuu yleensä maksasairaudesta, kuten maksakirroosista, hepatiitista tai Gilbertin oireyhtymästä, joka on perinnöllinen sairaus. Mikään erityisruokavalio ei auta alentamaan bilirubiinitasoja, mutta maksan toimintaa tukevan terveellisen ruokavalion noudattaminen voi pitää tason normaalilla alueella.
Syö ravinteita sisältäviä ruokia
Maksasi prosessoi syömäsi ravinteet energiaa varten ja suodattaa toksiineja veressäsi. Ravintosisältöä sisältävien ruokavalioiden syöminen voi auttaa maksaasi toimimaan oikein ja auttaa kehoasi prosessoimaan bilirubiinia paremmin pitämään tasot hyväksyttävällä alueella. Ravintosisältöisiä ruokia terveelliselle maksalle sisältää kokojyvät; hedelmät vihannekset; vähärasvaiset proteiinilähteet , kuten kala, kana ja pavut; vähärasvainen meijeri; ja terveelliset rasvat kuten öljyt.
Hanki lisää kuitua
Runsaskuituinen ruokavalio on hyvä maksalle. Auta maksaasi edistämällä solujen uudistumista, vuonna 2005 julkaistun tutkimuksen mukaan ”Enteral and Parenteral Nutrition”. Naiset tarvitsevat 21-25 grammaa kuitua päivässä ja miehet 30-38 grammaa kuitua. Hedelmät, vihannekset, kokonaiset jyvät ja pavut ovat hyviä kuidunlähteitä. Syömällä 2 kuppia hedelmiä ja 1 kuppi vihanneksia päivittäin, voit auttaa saavuttamaan päivittäiset kuitutavoitteesi. Lähes 10 grammaa kuitua 1/2-kupillisessa annostelussa papuja voidaan lisätä salaatteihin, keittoihin ja täysjyvämausteisiin lisäämään satoa.
Syö enemmän punaisia hedelmiä ja vihanneksia
Lykopeeni on luonnollinen kemiallinen ja antioksidantti, joka antaa tietyille hedelmille ja vihanneksille punaisen värin. Vuoden 2004 antioksidantteja ja maksan terveyttä käsittelevän artikkelin mukaan, joka julkaistiin julkaisussa “Kriittiset arvostelut elintarviketieteessä ja ravitsemuksessa”, syöminen enemmän lykopeenirikkaita ruokia voi olla hyödyllinen maksan terveydelle. Guavavet, vesimeloni ja keitetyt tomaatit sisältävät eniten lykopeenia, yli 6,000 mikrogrammaa per 1 kupillinen annos. Itse asiassa tomaattituotteet, kuten tomaattimehu ja tomaattipasta, ovat tärkeä lykopeenin lähde. Muita hyviä lähteitä ovat papaijat, greipit ja keitetyt punaiset paprikat.
Ruoat, jotka sinun tulisi rajoittaa terveelliselle maksalle
Rajoita sellaisten ruokien määrää, joissa on paljon epäterveellisiä rasvoja, kuten paistettu ja pikaruokaa sekä lisättyjä ruokia sokeri , kuten virvoitusjuomat, kakut ja evästeet. Suurten määrien epäterveellisten rasvojen ja sokerin saaminen ruokavalioon voi lisätä rasvan kerääntymistä ja tulehduksia maksassa. Jotkut asiantuntijat suosittelevat, että myös rajoitat suolaa otto .
Alkoholi voi myös vaurioittaa maksaa, joten naisten tulisi juoda vain yksi alkoholijuoma päivässä ja miesten enintään kaksi.
Esimerkki terveellisistä aterioista
Terveelliseen aamiaiseen, joka vähentää bilirubiiniarvoa, voisi olla kulho runsaskuituinen vilja, etsi viljatuotteita, joissa on enemmän kuin 2 grammaa kuitua annosta kohden, vähärasvainen maito ja puoli greippiä. Lounaaksi voit nauttia a herättää - paistettua kanaa ja vihanneksia - lisää viipaloidut punaiset paprikat lykopeenia varten - ruskealla riisillä ja pienellä omenalla. Terveellinen päivällinenvaihtoehto voi sisältää kalkkunan lihapullit täysjyvä spagetti ja tomaattikastiketta, sekoitettuja vihreitä ja höyrytettyjä parsakaalia.
