Syksy on monien hedelmien kausi ja vaikka omena on ruoka, jota voimme kuluttaa ympäri vuoden, se on nyt huipussaan. Tunnemme tyypilliset omenakastikkeet, joiden päällä on paistettuja paloja; Mutta jos olet yksi niistä, joka vihaa sitä makeaa ja haluaa kuluttaa tätä hedelmää välipalan muodossa, me opetamme sinulle kuinka tehdä kostea omenakakku.
Yksinkertainen ja terveellinen
Kaukana cupcakesien syömisestä on epäterveellistä tapaa, tämä resepti rikkoo kaikki suunnitelmasi. Sen pohja, jossa on täysjyväleipää ja omenaa, saat herkullisen vanukkamaisen tekstuurin. Voit kuluttaa sitä sellaisenaan tai tehdä kakun uuniin siten, että ulkopinta on rapeaa ja sisäosa kostea ja mehukas. Vakuutan, että nautit aivan erilaisesta makeasta kuin mitä olet tottunut.
Lisäksi voit tehdä pieniä muutoksia, jotka sopivat paremmin makuusi. Voit esimerkiksi korvata kasvismaidon eläinmaidolla. Voit lisätä jopa pari tl puhdasta suklaajauhetta, jotta se saa erilaisen maun ja värin.
Uskalla tehdä resepti ja kertoa meille kokemuksestasi merkitsemällä meidät Instagramiin. Uskallatko hankkia tuon leivonnaisen sisällesi?
Ainekset
- 2 omenat
- 200 g täysjyväleipää
- 500 ml vihannesjuomaa ilman lisättyä sokeria
- 3 rkl pellava- tai chia-siemeniä
- 1 rkl kookosöljyä
- 2 rkl suosikki makeutusaineesi
- Muutama tippa vaniljasenssiä
Valmistelu
Hienontamme leivän ja liotamme sitä kasvijuoman kanssa, kunnes se on hyvin liotettu (puoli tuntia).
Pane siemenet hydratoimaan ne lasilliseen vettä noin tunniksi.
Kun meillä on yllä olevat valmis, pilko omenat ja liitä ne muihin aineosiin kulhoon. Voimme kaiken hyvin (ei kokkareita).
Laitoimme seoksen uuneihin soveltuvaan muottiin ja kuumennamme sen 200ºC: seen. Sitten leivotaan 40 minuuttia 180ºC: ssa.
