Siitä lähtien, kun ilmakeittimen suosio on kasvanut pilviin, näyttää siltä, että voit tehdä siinä melkein mitä tahansa. Leivitystä kanasta porsaankyljyksiin ja jopa lihapulliin. Mutta mitä meidän ei pitäisi tehdä ilmakeittimessä?
Periaatteessa kaikki ruoat eivät kypsy hyvin rasvakeittimessä. Jotkut niistä ovat liian märkiä, liian sotkuisia tai vain kypsyvät epätasaisesti. Joten ennen kuin kokeilemme toista ilmakeittimellä, pidämme mielessä nämä ruoat, jotka eivät koskaan kypsy ilmakeittimessä.
Ruoat kostealla taikinalla
Tämä tarkoittaa, että se on sotkuinen eikä taikina jähmetä. Perinteisessä öljyssä paistettaessa emme saa sitä rapeutta. Sen sijaan, että upottaisimme ruokaa kosteaan taikinaan, kuten kanaa, teemme terveellisemmän kerroksen korppujauhoja. Kastamme kanan kananmunaan ja peitämme sen korppujauhoilla ennen kuin laitamme sen rasvakeittimeen.
Ilmakeittimet ovat paljon terveellisempiä versioita rakastetuista suosikkiruoistamme. Vähemmän öljyn käytön lisäksi voidaan käyttää myös erilaisia taikinoita.
vihreät lehtivihannekset
Vihreät lehtivihannekset, kuten kaali ja pinaatti, eivät ole parhaita rapeamiseen ilmakeittimessä. Toisin kuin öljyllä kypsentäminen, ilmapaistaminen kypsyy epätasaisesti ja saa kevyemmät ruoat palamaan nopeammin ja märkiksi.
Terveellisen kasvisvälipalan saamiseksi yritämme tehdä kasvislastuja, joihin on sekoitettu mustapippuria ja suolaa.
Popcorn
Jos aiomme tehdä popcornia elokuva-iltaa varten, meidän on parempi laittaa se kattilaan, mikroaaltouuniin tai klassiseen popcorn-keittimeen, ei ilmakeittimeen.
Ilmakeitin ei kuumene tarpeeksi ponnahtaakseen pavut. Ja jos teemme niin, voimme vaarantaa ilmakeittimen sisustuksen.
Kokonainen kana
Jos haluat paistaa kokonaisen kanan, on parasta tehdä se uunissa sen sijaan, että yrität kypsentää sitä rasvakeittimessä. Epätasaiset lämpötilat eivät kypsennä kanaa kunnolla ja saavat kanan osat kuivumaan. Lisäksi rasvakeitin on pienempi kuin kana, joten et grillaa kaikkea kerralla.
Joten vaikka voimme päästä eroon ilmapaistamisesta melkein mitä tahansa, voimme ehkä jättää väliin nämä tietyt ruoat ensi kerralla.
