In Spanien gibt es ein beliebtes Sprichwort, das sagt „Von Feigen zu Feigen“, wenn wir sagen wollen, dass wir sehr wenig tun. Dies liegt daran, dass der Feigenbaum zwei Früchte trägt, eine Feige, die im Juni geerntet wird, und die Feige, die Ende August geerntet wird. Daher vergehen 10 Monate zwischen der Ernte einer Frucht und der anderen. Beide Früchte sind sehr nahrhaft, aber heute konzentrieren wir uns auf die Feige.
Feigen vom Feigenbaum sind lecker, erfrischend, jederzeit leicht zu essen und lassen sich wunderbar mit allen möglichen Gerichten von süß bis herzhaft, Brot, Reis und Fleisch kombinieren. Das Kilo Feigen kostet normalerweise etwa 6 Euro und sie halten sich im Kühlschrank mehrere Tage.
Nährwert von Feigen
Feigen sind voller Nährstoffe, unter denen wir einige essentielle Mineralien und eine gute Handvoll Vitamine hervorheben, obwohl sie nicht zu den vollständigsten Früchten auf dem Markt gehört.
Die Nährwertzusammensetzung von Feigen berechnen sie auf Basis von 100 Gramm, was der standardisierten Durchschnittsmenge in Europa für Nährwertberechnungen entspricht. Um es auf den Punkt zu bringen: Wir haben 65.4 Kilokalorien, 19.2 Kohlenhydrate, 1.31 Gramm pflanzliches Protein, fast 3 Gramm lösliche Ballaststoffe und ein halbes Gramm Fett.
Unter den Mineralien, aus denen diese Frucht besteht, haben wir 1.3 mg Natrium, 35 mg Kalzium, 17 mg Magnesium, 14 mg Phosphor und 248 mg Kalium . Auf der anderen Seite sind die Vitamine: Vitamin A, das 5% der empfohlenen Tagesmenge liefert, Vitamin B9 liefert 2% der empfohlenen Menge, Vitamin K 6% und Vitamin C 3%.
Möglichkeiten, es in die Ernährung und maximale Menge einzuführen
Die Feige ist eine der vielseitigsten Früchte, die wir auf dem Markt haben. Wir können sie nach Belieben in den 3 Mahlzeiten und auch im Snack verwenden oder zu Obst- und Gemüsesäften hinzufügen. Beispielsweise, Feigenmarmelade mit Schinken, Walnüssen und Käse , aromatischer knuspriger Couscous mit Blumenkohl und Feigen, Haferflocken mit gehackten Feigen, Smoothie mit Feigen und Chiasamen, Obstsalat, Rinderfilet mit frischer Feigensauce, gedünsteter Lachs mit Feigen, etc.
Diese Frucht ist lecker und vielseitig, aber es ist besser, ihre Mengen nicht zu überschreiten, da sie neben anderen Kontraindikationen, die wir am Ende dieses Artikels erzählen, viele Ballaststoffe enthält.
Um uns eine Vorstellung zu geben, dürfen nur ca. 5 getrocknete Feigen verzehrt werden, aber wenn wir sie natürlich und frisch bevorzugen, die maximale Tagesmenge beträgt 3 Feigen wenn sie eine übliche Standardgröße haben. Wenn sie sehr groß sind, können wir 3 essen, aber versuchen Sie an diesem Tag nicht zu viele Ballaststoffe in unsere Ernährung aufzunehmen.
Wenn wir sie jetzt in Toast, Desserts, Saucen, Marmeladen, Füllungen mit Empanadas, Säften usw einer sitzt. Darüber hinaus verbessern wir durch das Mischen mit anderen Zutaten unsere Ernährung und machen sie abwechslungsreicher und ausgewogener.
Vorteile von Feigen im Alltag
Die Eigenschaften der Feige in unserem Körper werden paarweise gezählt, aber wir möchten uns nur auf die relevantesten und wichtigsten konzentrieren, damit wir alle diese köstliche Frucht in unsere tägliche Ernährung oder mindestens 2 Mal pro Woche aufnehmen möchten.
Unterstützt die Verdauungsgesundheit
Feigen haben einen guten Anteil an löslichen Ballaststoffen, daher ist eine Tageshöchstmenge vorgeschrieben, da es sonst durch Durchfall zu Austrocknung kommen kann.
Lösliche Ballaststoffe erleichtern die Darmpassage und unlösliche Ballaststoffe haben eine Wirkung, die Darmkrebs verhindern kann. Darüber hinaus sind wir dank der Förderung der Evakuierung in der Lage, Flüssigkeiten und Giftstoffe aus unserem Körper zu entfernen, das Gewicht zu kontrollieren und dank seiner sättigenden Wirkung den Appetit zu reduzieren.
Osteoporose verhindern
Einer der Hauptmineralien dieser Frucht ist neben Kalium und Natrium Kalzium. Aber speziell Kalzium hat einen hohen Gehalt, weshalb es die Stärkung unserer Knochen, Nerven und Zähne begünstigt.
Es kann übersetzt werden in a bessere Verbindung zwischen den Anschlüssen unseres Nervensystems , und es kann auch Osteoporose vorbeugen, eine Krankheit, die hauptsächlich Frauen im Erwachsenenalter betrifft, bei der ihre Knochen nach und nach an Knochendichte verlieren, was zu ernsthaften gesundheitlichen Komplikationen führt.
Senkt den Blutzuckerspiegel
Der tägliche Verzehr von Feigen, immer unter ärztlicher Empfehlung, wenn wir an einer Art von Glukosestörung leiden, kann uns helfen niedrigerer Blutzuckerspiegel , wodurch der Insulinverbrauch reduziert wird. Dies ist der hohen Konzentration an löslichen Ballaststoffen in dieser Frucht zu verdanken, bei der auch unlösliche Ballaststoffe von Vorteil sind, jedoch nicht auf diesem Niveau.
Angesichts der Menge an Zucker, die wir heute essen, verdoppeln sich die Diabetesfälle auf der ganzen Welt, von kleinen Kindern mit Fettleibigkeit bis hin zu Erwachsenen, bei denen die Erkrankung mit hohem Cholesterinspiegel gemischt ist und ein Molotow-Cocktail ist.
Kontrollieren Sie das Cholesterin
Feigen sind gute Verbündete gegen Cholesterin und das liegt wie bei der Senkung des Blutzuckerspiegels an löslichen Ballaststoffen. Darauf basierend, Herz Angriffe werden erheblich reduziert , aber wir sollten unsere Ernährung nicht auf diese Zutat aufbauen, wir müssen sie einfach so ausgewogen und abwechslungsreich wie möglich essen.
Ebenso hilft diese köstliche Frucht dank ihres hohen Kaliumgehalts, den Blutdruck zu kontrollieren, von dem wir bereits mehrfach gesagt haben, dass es ein sehr nützliches Mineral für den Körper ist. Wie bei Zucker verbraucht die heutige Gesellschaft viel Salz, daher hilft Kalium, diese Werte auszugleichen.
Gegenanzeigen
Obst zu essen ist eine der besten Entscheidungen, die wir treffen können. Es als Dessert oder als Beilage zu einem Snack oder Frühstück zu wählen, hilft uns, unsere Ernährung ausgewogener und abwechslungsreicher zu gestalten.
Aber dass es sich um Früchte handelt, bedeutet nicht, dass es frei von Sünde ist, und wir beziehen uns nicht nur auf die Pestizide einiger Obst- und Gemüsesorten, sondern auf die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Früchten und insbesondere auf Feigen.
Es gibt einige Kontraindikationen und Nebenwirkungen beim Verzehr vieler Feigen an einem einzigen Tag, und unter ihnen heben wir die hervor abführende Wirkung . Bei einer Verstopfung können wir mehrere Feigen hintereinander essen, was aber in der Regel nicht sein sollte, da es akuten Durchfall, Sodbrennen, starke Magenschmerzen, Reizungen der Darmschleimhaut, hohe Kalziumkonzentrationen verursachen kann und Magnesium, abgesehen von Kalium, Gastritis, Gicht, Bauchblähung usw.
