Eine Diät zum Abnehmen einzuhalten ist nicht immer einfach. Unnötige Opfer zu vermeiden ist genau das, was die nahrhafte Diät zielt in erster Linie darauf ab, zu vermeiden, eine vom Arzt und Ernährungswissenschaftler Joel Fuhrman entwickelte Ernährungsalternative, die verspricht, Ihnen dabei zu helfen, ohne allzu großen Aufwand wieder in Form zu kommen.
Die nahrhafte Diät bietet beeindruckende gesundheitliche Vorteile wie Gewichtsverlust, Krankheitsumkehr, Verzögerung des Alterns und Erhöhung der Lebenserwartung. Erfahren Sie in diesem Ratgeber alles, was Sie über diesen umfassenden Ernährungsplan wissen müssen.
Was ist die nährstoffreiche Ernährung?
Die nährstoffreiche Ernährung ist ein von Dr. Joel Fuhrman entwickeltes Ernährungsmuster, das erstmals 2003 in seinem Buch „Eat to Live“ veröffentlicht wurde. Diese Diät ist vegan, glutenfrei, natriumarm und fettarm. Die Diät vermeidet oder minimiert auch verarbeitete Lebensmittel und konzentriert sich auf den Verzehr nährstoffreicher Lebensmittel, die reich an Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und Antioxidantien sind.
Der Arzt schlägt zunächst einen 6-Wochen-Plan und dann einen Lebensplan vor, um Gewicht zu verlieren, körperliches und emotionales Wohlbefinden zu erreichen, länger zu leben und gesünder zu sein. Er beschreibt es als „eine biochemische und physiologische Transformation, die Sie für immer verändern wird.“ Laut dem Autor werden Sie Essgewohnheiten überwinden und eine physiologische „Reinigung“ erreichen. Darüber hinaus können in 10 Wochen 6 Kilo verloren gehen.
Ein Ernährungsberater versteht das Lebensmittel erzeugen starke therapeutische Wirkungen die vor Krankheiten schützen, und deshalb versucht er, über die Produkte, die er zu sich nimmt, eine Vielzahl von Mikronährstoffen zu sich zu nehmen“, schreibt der Arzt in seinem Buch „Essen, um zu leben“. „
Wie folgt man einer nährstoffreichen Diät?
Der Schlüssel liegt darin, die Nährstoffe auszuwählen, die unseren Appetit stillen und gleichzeitig die Fähigkeit des Körpers verbessern, sich selbst zu reparieren. Dies sind die Elemente, die Sie einbeziehen müssen.
Rohes Gemüse
Essen Sie so viel wie möglich und versuchen Sie, 450 Gramm pro Tag zu erreichen, aufgeteilt auf Frühstück, Mittag- und Abendessen. Empfehlenswert sind Erbsen, rote Paprika, Karotten, Tomaten und Gurken. „Rohe Lebensmittel haben eine längere Transportzeit; Deshalb machen sie satt und ermutigen zum Abnehmen“, sagt Dr. Fuhrman.
Gekochtes Gemüse
Sie sollten außerdem versuchen, pro Tag 450 Gramm gekochtes Gemüse zu sich zu nehmen, aufgeteilt auf Frühstück, Mittag- und Abendessen, wie Auberginen, Pilze, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Karotten und Blumenkohl.
Gemüse
Täglich eine ganze Tasse Kichererbsen, Bohnen, Linsen oder Sojabohnen. „Sie stabilisieren den Blutzucker, unterdrücken das Verlangen nach Süßem und verhindern den Heißhunger zwischen den Mahlzeiten, insbesondere am Nachmittag“, sagt der Experte.
Obst
Täglich sollten 4 Stück frisches Obst gegessen werden. Laut diesem Arzt. Die besten Optionen sind: Apfel, Aprikose, Banane, Brombeere, Blaubeere, Traube, Kiwi, Mango, Melone, Pfirsich, Orange, Mandarine, Papaya, Birne, Ananas, Pflaume und Himbeere. Es wird jedoch nicht empfohlen, sie zu entsaften.
„Wenn man die Früchte in Form von Saft zu sich nimmt, nimmt man dreimal mehr Kalorien zu sich, verliert aber alle Ballaststoffe, die die Aufnahme regulieren“, sagt der Spezialist.
Alle diese Lebensmittel sollten nicht öfter als dreimal täglich verzehrt werden und Sie können alle Gewürze und Kräuter verwenden, die Sie zum Würzen benötigen, außer Salz. Es gibt jedoch auch andere Lebensmittel, deren Verzehr möglich, aber begrenzt ist, wie zum Beispiel Produkte mit Mais, Kartoffeln, Reis, Brot und Getreide, sodass Sie nur eine Tasse pro Tag trinken dürfen. Außerdem ist es ratsam, auf Snacks zu verzichten und diese durch Obst zu ersetzen.
Hilft eine nährstoffreiche Ernährung beim Abnehmen?
Das Eine nahrhafte Ernährung wird Ihnen wahrscheinlich beim Abnehmen helfen Aus mehreren Gründen: Es ist von Natur aus reich an Ballaststoffen und begrenzt die Menge an kalorienreichen Lebensmitteln, die Sie zu sich nehmen, was beides den Gewichtsverlust fördern kann.
Diese Diät schränkt auch die Kalorienaufnahme ein, indem sie kalorienreiche Lebensmittel wie Eier, Fleisch, Milchprodukte, Öl und verarbeitete Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt einschränkt, alles potenzielle Lebensmittel, die Ihnen bei der Gewichtszunahme helfen können.
Durch die Entmutigung zum Naschen kann eine Diät bei manchen Menschen auch dazu führen, dass sie den ganzen Tag über auf natürliche Weise weniger Kalorien zu sich nehmen.
Vorteile einer nahrhaften Ernährung
Da die Ernährung hauptsächlich auf Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten basiert, hat sie viele gesundheitliche Vorteile. Darüber hinaus ist das Ziel von in kurzer Zeit abnehmen wird erreicht, da die priorisierten Lebensmittel sehr kalorienarm sind. Abgesehen von diesem Haupteffekt hat es noch weitere spezifische Vorteile
1. Es kann die Herzgesundheit verbessern
A Eine nährstoffreiche Ernährung kann Risikofaktoren für Herzerkrankungen wie z wie hohe Cholesterin- und Blutdruckwerte.
In einer Studie erlebten 328 Menschen mit unbehandeltem hohem Cholesterinspiegel eine 25-prozentige Senkung des LDL-Cholesterins (schlechtes Cholesterin), nachdem sie drei Jahre lang die Ernährungsdiät befolgt hatten (Fuhrman, J. und Singer, M. (3).
2. Kann den Blutzuckerspiegel stabilisieren
Das Eine nahrhafte Ernährung ist reich an Ballaststoffen , wenig zugesetzten Zucker und zur Förderung von Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Index konzipiert. Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index werden langsamer verdaut und erhöhen den Blutzuckerspiegel weniger.
3. Wirkt entzündungshemmend
Die nährstoffreiche Ernährung ist im Wesentlichen eine strenge Form einer Diät Entzündungshemmende Diät und ist vollgepackt mit Lebensmitteln, die sekundäre Pflanzenstoffe, Vitamine, Mineralien und vieles mehr enthalten, um das Immunsystem zu stärken und vor lebensstilbedingten Krankheiten wie Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs zu schützen.
Pflanzliche Diäten, die reich an minimal verarbeiteten Lebensmitteln und gesunden Fetten sind, wie zum Beispiel die Nutritious Diet, können Ihre Lebenserwartung verlängern und Ihre allgemeine Gesundheit verbessern.
Nachteile der vollwertigen Ernährung
1. Es ist schwer zu pflegen
Die nährstoffreiche Diät ist wahrscheinlich eine der strengsten Diäten, die ich je überprüft habe. Nährstoffmängel wie B12, Kalzium und Vitamin D sind sehr wahrscheinlich, es sei denn, Sie kaufen ein Nahrungsergänzungsmittel im Online-Shop von Dr. Fuhrman.
Strenge Lebensmittelvorschriften stellen für Menschen mit Essstörungen in der Vorgeschichte ein Problem dar, und da die meisten Lebensmittel zu Hause zubereitet werden müssen, kann es bei Menschen, die diese Diät einhalten, zu einem gewissen Gefühl der sozialen Isolation kommen.
2. Beschränken Sie nährstoffreiche Lebensmittel
Das Eine nährstoffreiche Ernährung schränkt viele Lebensmittel ein die als gesund gelten, wie Vollkornprodukte, Olivenöl, Joghurt und Eier.
Natürlich ist es nicht gut, zu viel von irgendeiner Nahrung zu sich zu nehmen, insbesondere wenn es sich um Nahrungsmittel handelt, die viel Natrium, gesättigte Fettsäuren oder Zucker enthalten, aber Dr. Fuhrmans Ernährungsrichtlinien basieren auf ziemlich extremen Interpretationen von Forschungsergebnissen und dergleichen. Einschränkungen können es unnötig erschweren, den täglichen Bedarf an bestimmten Nährstoffen zu decken.
3. Risiko einer Gewichtszunahme
Diese Diät verspricht, dass Sie in sehr kurzer Zeit große Mengen an Gewicht verlieren, normalerweise durchschnittlich 1.5 kg pro Woche. Untersuchungen zeigen jedoch, dass eine derart starke Kalorieneinschränkung den Stoffwechsel verlangsamen und Muskelschwund auslösen kann. Es kann auch den Hunger fördern und das Risiko erhöhen, das verlorene Gewicht wieder zuzunehmen, und sogar noch mehr (Jiménez et al., 2015; Muller et al., 2015).
Wenn Sie die geringe Kalorienaufnahme mit der Denkweise einer solch restriktiven Diät kombinieren, werden Sie wahrscheinlich entmutigt und das Handtuch werfen.
Abschluss
Dieser Plan kann für eine Person gut sein, die sehen möchte, wie a eingeschränkte vegane Ernährung könnte für sie funktionieren; Allerdings sollten andere Menschen, beispielsweise solche mit Essstörungen in der Vorgeschichte, die nicht die Zeit haben, alle Mahlzeiten zu Hause zuzubereiten, oder solche mit erhöhtem Eiweiß- oder Natriumbedarf oder einem anderen spezifischen Bedarf, dies wahrscheinlich vermeiden.
Wer diese Diät ausprobiert, sollte sich zu Beginn darüber im Klaren sein, dass sie nicht für jeden auf Dauer tragbar ist und lediglich eine vorübergehende schnelle Lösung zum Abnehmen .
Bibliographie
- Fuhrman, J. und Singer, M. (2017). Verbesserte kardiovaskuläre Parameter durch eine nährstoffreiche, pflanzenreiche Ernährung: Eine Patientenbefragung mit anschaulichen Fällen. Amerikanisches Journal für Lifestyle-Medizin. doi: 10.1177 / 1559827615611024
- Jiménez, J., Leiva, B., Acevedo, B., Cueva de la Maza, M., Hirsch Birn, S., Henriquez, S., Rodríguez. J. und Bunout, D. (2015). Auswirkung einer Kalorienrestriktion auf den Energieverbrauch bei übergewichtigen und fettleibigen erwachsenen Frauen. Krankenhausernährung. doi: 10.3305 / nh.2015.31.6.8782
- Müller, M., Enderle, J., Pourhassan, M., Braun, W., Eggeling, B., Lagerpusch, M., Glüer, C…, (2015). Stoffwechselanpassung an Kalorienrestriktion und anschließende Wiederernährung: das Minnesota Starvation Experiment erneut aufgegriffen. The American Journal of Clinical Nutrition . DOI: 10.3945 / ajcn.115.109173
