Das Trinken von Gurkenwasser mag gesünder sein als das Trinken von klarem Wasser, aber das ist nicht der einzige Grund, einen Krug mit diesem einfachen aufgegossenen Getränk zu zaubern, das sich überraschend wie ein Leckerbissen anfühlt.
Der offensichtlichste Grund ist, dass Flüssigkeitszufuhr für eine gute Gesundheit von entscheidender Bedeutung ist, und da angereichertes Wasser gut schmeckt, werden wir wahrscheinlich den ganzen Tag über mehr trinken. Die Tatsache, dass wir uns bei jedem Schluck wie in einem Luxus-Spa entspannen, ist nur ein Bonus.
Vorteile
Gurkenwasser ist nicht mehr nur für Spas geeignet. Immer mehr Menschen genießen dieses gesunde und erfrischende Getränk zu Hause.
Hydration
Ohne Wasser kann der Körper nicht richtig funktionieren. Die meisten Menschen sollten darauf abzielen, zwischen sechs und acht Gläser Wasser pro Tag zu trinken. Wir wissen, dass wir den ganzen Tag über Wasser trinken sollten, aber manchmal wird einfaches Wasser langweilig. Das Hinzufügen von Gurken verleiht ihm einen zusätzlichen Geschmack und ermutigt uns, mehr zu trinken.
Gurkenwasser besteht zu 95 Prozent aus reinem H2O, sodass wir die gesamte Hydratationskraft mit weniger Langeweile erhalten. Es macht viel mehr Spaß, die Vorteile einer vollständigen Flüssigkeitszufuhr zu nutzen, wie erhöhte Energie, bessere Gehirnfunktion und bessere Verdauung.
Hilft beim Abnehmen
Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, können Sie zuckerhaltige Limonaden, Sportgetränke und Säfte durch Gurkenwasser ersetzen, um einige wichtige Kalorien aus Ihrer Ernährung zu streichen.
Hydratisiert zu bleiben hilft uns auch, uns satt zu fühlen. Manchmal verwechselt der Körper Durst mit Hunger. Wir können fühlen, dass wir hungrig sind, obwohl wir eigentlich durstig sind. Trinken Sie also am besten zuerst ein großes Glas Gurkenwasser. Wenn der Hunger nach dem Trinken verschwindet, dann waren wir durstig. Wenn wir immer noch hungrig sind, dann wissen wir, dass es Hunger ist.
Bietet Antioxidantien
Fühlen Sie sich ein wenig eingerostet? Eine Überprüfung der Forschung ergab, dass das, was wir „Altern“ nennen, einen ähnlichen Prozess von reaktivem Sauerstoff (auch als freie Radikale bekannt) beinhaltet, der unser Gewebe auf ähnliche Weise verändert, wie Sauerstoff nasses Eisen beeinflusst, aber es geschieht viel langsamer und mit anderen Chemikalien. Diese Art von „oxidativem Stress“ trägt nicht nur zum Altern bei. Es kann auch in Zukunft gesundheitliche Probleme verursachen.
Antioxidantien sind Substanzen, die helfen, Zellschäden durch oxidativen Stress durch freie Radikale zu verhindern und zu verzögern. Oxidativer Stress kann zu chronischen Erkrankungen wie Krebs, Diabetes, Herzkrankheiten, Alzheimer oder Augendegeneration führen.
Untersuchungen haben gezeigt, dass Antioxidantien diesen Schaden rückgängig machen oder stoppen können. Deshalb sollten wir Obst und Gemüse essen, das reich an Antioxidantien ist. Gurken fallen in diese Kategorie. Sie sind reich an Vitamin C, Beta-Carotin, Mangan, Molybdän und verschiedenen Flavonoid-Antioxidantien.
Kann helfen, Krebs zu verhindern
Einige vorläufige Untersuchungen deuten darauf hin, dass Gurken im Kampf gegen Krebs helfen können. Neben Antioxidantien enthalten Gurken auch Verbindungen namens Cucurbitacine und eine Gruppe von Nährstoffen namens Lignane, die möglicherweise eine Rolle beim Schutz vor Krebs spielen.
Eine Studie im Journal of Cancer Research legte nahe, dass das in Gurken enthaltene Flavonoid Fisetin helfen könnte, das Fortschreiten von Prostatakrebs zu verlangsamen.
Senkt den Blutdruck
Ein Faktor, der zu Bluthochdruck beiträgt, ist zu viel Salz (Natrium) und zu wenig Kalium in der Ernährung. Überschüssiges Salz führt dazu, dass der Körper Flüssigkeit zurückhält, was den Blutdruck erhöht. Kalium ist ein Elektrolyt, der hilft, die Menge an Natrium zu regulieren, die von den Nieren zurückgehalten wird.
Gurken sind eine gute Kaliumquelle. Das Trinken von Gurkenwasser hilft Ihrem Körper, mehr Kalium zu bekommen, was helfen könnte, den Blutdruck zu senken.
Unterstützt gesunde Haut
Das Supermodel-Glühen, von dem Kosmetiker sprechen, kann oft von einer gesunden Flüssigkeitszufuhr herrühren. Gurkenwasser kann helfen, deine Haut von innen heraus zu beruhigen. Hydratisiert zu bleiben hilft dem Körper, Giftstoffe auszuscheiden und einen gesunden Teint zu erhalten.
Gurken sind auch reich an Pantothensäure oder Vitamin B-5, das zur Behandlung von Akne verwendet wurde. Eine Tasse geschnittene Gurken hat etwa 5 Prozent des empfohlenen Tageswertes an Vitamin B-5.
Gurkenwasser kann Ihnen helfen, täglich mehr Wasser zu bekommen. Auch Tränensäcke und Augenringe werden normalerweise durch Wassereinlagerungen aufgrund eines Ungleichgewichts von Natrium und Kalium verursacht. Die Vitamine in Gurken können helfen, diese Nährstoffe auszugleichen.
Verbessert die Knochengesundheit
Gurken sind reich an Vitamin K. Tatsächlich hat eine Tasse geschnittene Gurken etwa 19 Prozent des empfohlenen Tageswertes.
Der Körper benötigt Vitamin K, um die Proteine zu bilden, die für den Aufbau gesunder Knochen und Gewebe benötigt werden, sowie um die Blutgerinnung richtig zu unterstützen. Gibt es einen besseren Weg, dieses Vitamin aufzunehmen, als durch ein erfrischendes Gurkenwasser?
Hausgemachtes Rezept
Überzeugt, dass Sie Gurkenwasser in Ihrem Leben brauchen? Hier ist, wie man es zu Hause macht. Alles, was wir brauchen:
- 1 / 2 Gurke
- 2 Zweige frische Minze
- 2 Liter Wasser
- 2 Tassen Eis
Die folgenden Schritte sind:
- Gurke fein schneiden.
- Gießen Sie 1 Liter Wasser in einen Krug.
- Die Gurkenscheiben hinzufügen.
- Zerkleinern Sie die Minze von Hand, indem Sie sie zwischen den Handflächen rollen, und geben Sie sie dann in das Glas.
- Rühren Sie die Mischung vorsichtig um.
- Eis und den Rest des Wassers hinzufügen.
- Wir stellen den Kühlschrank ein und warten 1 Stunde.
Wenn wir möchten, dass das Ergebnis des Gurkenwassers spektakulär ist, wird empfohlen, diese Tipps zu befolgen:
- Spitze hinzufügen. Schneiden Sie eine Zitrone oder eine Limette oder die Hälfte davon in dünne Scheiben und fügen Sie sie mit der Gurke hinzu.
- Wir werden mit verschiedenen Kräutern experimentieren. Neben Minze sind Thai-Basilikum oder Rosmarin zwei beliebte Favoriten.
- Gurkenwasser hält 2 Tage. Das Gemüse wird die ganze Zeit durchziehen, aber nach 48 Stunden im Kühlschrank fangen die Dinge an, schief zu gehen, daher wird empfohlen, eine neue Charge zu machen.
- Wir können Gurkenwasser mit Sprudelwasser mischen, um einen Gurkenwasserspray zu erhalten. Und wenn wir es nicht nur wegen der gesundheitlichen Vorteile von Gurkenwasser trinken, versuchen wir, etwas aromatisierten Wodka hinzuzufügen.
- Wir werden versuchen, Beeren zu mischen. Erdbeeren und Himbeeren eignen sich am besten für den Geschmack, aber wir probieren alles Frische. Wenn wir dies tun, müssen wir es in einer Sitzung trinken. Beeren beginnen in weniger als einem Tag zu verderben.
Welche Gurke wählen?
Gurken sollten fest, nicht verschrumpelt und mittel- bis dunkelgrün sein. Supermärkte bringen manchmal ein essbares Wachs auf die Haut von Obst und Gemüse, das ansonsten schlecht gelagert werden könnte. Englische Gurken sind beliebt, aber ehrlich gesagt reicht jede Art. Dieses Wachs hilft, Feuchtigkeit zu speichern und dient als Barriere gegen Bakterien und Algen, aber die Textur lässt zu wünschen übrig, und das Wachs kann die Gurkenhaut unansehnlich aussehen lassen.
Die Gurkenhaut enthält jedoch so viele gute Dinge, dass ein Schälen nicht zu empfehlen ist. Daher werden wir sie mit einer speziellen Flüssigkeit für Obst und Gemüse waschen oder Bio-Gurken kaufen, die nicht gewachst sind.
Bio zu kaufen kann eine gute Idee sein, auch wenn Wachs keine Priorität hat. Vielleicht sollten wir trotzdem den Kauf von Bio-Gurken in Betracht ziehen, da angenommen wird, dass herkömmliche Gurken anfälliger für Schwermetallbelastungen sind als andere Gemüsesorten.
