Ich bin besessen von Süßigkeiten, das ist unvermeidlich. Sobald Sie einen gesunden Lebensstil führen, versuchen Sie, die meisten Ihrer Mahlzeiten so gesund wie möglich zu gestalten. Einschließlich Süßigkeiten, ja. Dieses Mal zeigen wir Ihnen, wie man eine macht Bohnenschokoladen-Brownie . Ich weiß, Sie halluzinieren mit der Hauptzutat, aber ich versichere Ihnen, dass es köstlich ist. Darüber hinaus ist es ideal für Zöliakie-Menschen, weil es nicht enthalten Gluten und für diejenigen, die die Aufnahme von Mehl vermeiden oder reduzieren möchten.
Mehlloser Brownie, ist das möglich?
Wenn Sie in diesem Rezept kein Mehl verwenden, wird der Brownie weicher als gewöhnlich. Es kann dazu neigen, leichter zu brechen, aber keine Sorge. Das Bohnen dass wir in diesem Rezept vorschlagen, sind schwarz, aber Sie können jeden anderen Typ verwenden.
Im Hinblick auf die Menge Zucker hängt alles von Ihrem Geschmack ab. Sie können es also vorziehen, mehr oder weniger Menge hinzuzufügen. Idealerweise sollten Sie nach und nach hinzufügen und testen, um den Geschmack zu testen. Wenn Sie keinen Zucker oder natürliche Süßstoffe verwenden möchten, möchten Sie vielleicht hinzufügen Datteln . Auch dadurch wird der Teig etwas dichter.
Als Extra können Sie Schokoladenstückchen, Nüsse oder dunkle Schokoladenwürfel hinzufügen.
Zutaten
- 250 Gramm schwarze Bohnen in Dosen
- 2 Eier
- 180 Gramm brauner Zucker oder natürlicher Süßstoff
- 4 Esslöffel Kokosnuss oder Olivenöl extra vergine
- 40 Gramm entfettetes Kakaopulver
- 1 Teelöffel Hefe
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Schokoladenstückchen und Nüsse (optional)
Vorbereitung
Fügen Sie in einem Mixer alle Zutaten außer den Schokoladenstückchen und Nüssen hinzu. Gut schlagen, bis alles glatt ist.
Während wir den Ofen auf 180 ° C vorheizen lassen, legen wir ein Backpapier in eine Form. Wir gießen die Mischung ein und verteilen sie so gleichmäßig wie möglich.
Wenn Sie kein Ehrenpapier haben, können Sie etwas Öl zum Fetten verwenden.
Sie können die Schokoladenstückchen und Nüsse darüber werfen.
Dann legen Sie es für ca. 30-40 Minuten in den Ofen (immer darauf achten, dass es nicht brennt).
Nehmen Sie den Brownie aus dem Ofen und warten Sie etwa 20 Minuten, um ihn zu entformen. Legen Sie es auf ein Gestell oder einen Teller und lassen Sie es vollständig abkühlen.
