Wenn wir Joghurt kaufen, finden wir nicht das gleiche Panorama wie beim Eierkauf, bei dem es nur 3 oder 4 verschiedene Sorten zur Auswahl gibt, sondern wir befinden uns vor einem riesigen und fast unendlichen Linear. Heute möchten wir den Joghurt mit Bifidus hervorheben, trägt er wirklich etwas zum Körper bei?
Wir alle wissen mehr oder weniger, was Bifidus sind oder wozu sie dienen. Oder zumindest das, was uns die Branche glauben gemacht hat. Im Allgemeinen sind Bifidus Millionen von nützlichen Bakterien für unseren Körper, die Lebensmitteln wie Joghurt mit Bifidus zugesetzt werden.
Diese werden unter der Prämisse verkauft, dass „sie gesünder sind als normale Joghurts“. Und hier gibt es einen Teil des Mythos und einen Teil der Realität. Deshalb wollten wir die Melone öffnen und erzählen, warum es nicht notwendig ist, Joghurts mit Bifidus zu kaufen.
Joghurt mit Bifidus, ja oder nein?
Active Bifidus, wie es im Handel genannt wird, ist ein Zusatzstoff, der bei Milchprodukten, insbesondere Joghurts, verwendet wird und verspricht, dass diese Bifidobakterien unserer Darmmikrobiota helfen. Tatsächlich teilt dieser Bifidus Bakterien mit unserer Mikrobiota. Das heißt, wir fügen Hilfe hinzu, und wenn es um unsere Gesundheit geht, ist jede Hilfe klein, oder? Nun, es wird nicht sein. Der Missbrauch von Probiotika ist eine schlechte Idee.
Damit wir uns besser positionieren können, dienen uns die Bakterien in unserer Mikrobiota für eine Vielzahl von Dingen, u Allergien, verhindern die Bildung von Tumoren im Dickdarm usw. Was die Energie angeht, so nehmen diese Bakterien Energie aus organischem Material auf, das in unseren Darm gelangt.
Diese Bakterien, die von Natur aus in unserem Dickdarm vorkommen (ab dem Tag, an dem wir geboren werden). Durch die Einnahme von Joghurt ergänzt mit mehr Bifidus scheinen wir an Gesundheit gewonnen zu haben, aber sie sind nur ein Werbeanspruch, um das Produkt attraktiver zu machen und damit mehr Umsatz zu erzielen.
Was sagt die Wissenschaft?
Nun, es gibt keinen Beweis dafür, dass Joghurts mit aktivem Bifidus besser sind als ein Naturjoghurt, der wiederum bereits diese Art von gesunden Bakterien für unseren Körper enthält. Joghurt und alle fermentierten Lebensmittel enthalten bereits natürliche Probiotika die unserem Körper sehr gut tun.
Um die Sache noch schlimmer zu machen, Die Wissenschaft hat keinen Beweis dafür, dass diese zusätzlichen Bakterien nützlich sind und sich in unserem Darm festsetzen, geschweige denn, dass sie uns im Alltag helfen. Ganz im Gegenteil zu dem, was man in der Werbung sieht.
Daher liegt es in unserer Hand, ob wir uns zwischen einem Joghurt mit Bifidus oder einem Naturjoghurt (ohne Zucker) entscheiden. Wir empfehlen die Griechischer Joghurt Sorte, da sie zuckerarm, fettarm, schmackhafter und cremiger und vielseitiger sind. Wir können sie in Smoothies, mit Müsli, Obst und sogar zum Kochen von Saucen verwenden, es gibt Gemüse und Kuhmilch.
