Ist Babybel ein gesunder Käse?

Babybel ist möglicherweise nicht die beste Wahl, wenn Sie nach einem fettarmen suchen (etwa 5 Gramm pro Mini-Babybel), es sei denn, Sie entscheiden sich für die leichte (blaue) Version. Es ist auch nicht natriumarm (ca. 150 mg pro Mini-Babybel). Jedes Babybel hat 60 bis 70 Kalorien. Dies kann immer noch in die kalorienarme Kategorie passen, solange wir darauf achten, wie viel wir essen.

Auf der positiven Seite ist Babybel garantiert zuckerarm und reich an Kalzium und Eiweiß. Diejenigen, die stark verarbeitete Lebensmittel meiden, müssen sich weniger Gedanken über den Verzehr von Babybel machen, da es zu 98 Prozent aus Milch besteht und keine künstlichen Farb-, Geschmacks- oder Konservierungsstoffe enthält.

Nährwert

Mini Babybels sind im Wesentlichen kleine Versionen von Edamer Käse . Der holländische Edamer ist ein Schnittkäse mit milden Noten von süßem Gras und einigen milden Trockenfrüchten. Obwohl Edamer in den meisten Fällen nicht als scharf oder säuerlich bezeichnet werden kann, sind es Baybel-Käse auf jeden Fall. Der Geschmack ist etwas überwältigend, fast bitter. Das Original ist immer eine gute Option, aber die neuen Versionen können noch besser sein.

Um herauszufinden, ob Babybel wirklich ein gesunder Käse ist, ist es am wichtigsten, seine Inhaltsstoffe und Nährstoffe zu analysieren. In diesem Fall enthalten alle Typen und Versionen die gleichen Komponenten, obwohl die jeweiligen Anteile nicht bekannt sind. Daher besteht Babybel aus ” pasteurisierte Kuhmilch, Wasser, Salz, Milchfermente und mikrobielles Milchgerinnungsmittel “. Eine kurze Zutatenliste deutet auf die gute Qualität des Produktes hin.

Was die Nährwerte betrifft, bietet jede Portion Babybel-Käse:

• Energiewert: 62 Kalorien
• Fett: 4.8 Gramm
  • Davon gesättigt: 3.2 Gramm
• Kohlenhydrate: 0.5 Gramm
  • Davon Zucker: 0.5 Gramm
• Protein: 4.6 Gramm
• Salz: 0.36 Gramm
• Calcium: 140mg

Kann man Babybel Wachs essen?

Das rote Paraffinwachs, das jeden Käse überzieht, wird verwendet, um den Käse vor Bakterien in der Luft, Schimmelbildung und Austrocknung während des Alterns zu schützen. Das Überziehen von Käse mit Wachs in Lebensmittelqualität wird häufig bei Hart- und Halbhartkäsen verwendet, die nur wenige Monate zum Reifen benötigen.

Dieser rote Umhang ist nicht exklusiv für Babybel. Sie finden es auch in Käsesorten wie holländischem Edamer, der oft verwendet wird, um Käse für den Export oder für Touristen zu konservieren, die ihn mit nach Hause nehmen möchten.

Die Babybel-Fabriken verwenden eine patentierte Maschine, die speziell von der Firma hergestellt wurde, um jeden Käse schnell in das rote Wachs einzuhüllen. Handwerkliche Käser, die diesen Prozess manuell durchführen, schmelzen jedoch das Wachs des Käses und tragen es mit einem Pinsel auf den trockenen und gekühlten Käse auf. Sie tauchen auch jede Seite des Käses in einen Topf mit geschmolzenem Wachs.

Wir sind jedoch soll das Wachs nicht essen . Das rote Wachs hält den Käse im Inneren feucht und muss vor dem Verzehr des Käses zuerst durch Ziehen an der Lasche entfernt werden. Wenn wir versehentlich etwas gegessen haben, passiert nichts. Die rote Wachsbeschichtung auf Paraffinbasis ist lebensmittelecht und schadet uns nicht, vielleicht nur den Geschmacksknospen.

Arten von Babybel

Obwohl es sich um einen klassischen Käse handelt, gibt es mehrere Versionen, die ihm unterschiedliche Nährwerte verleihen. Sein Geschmack ändert sich jedoch nicht.

Original

Das Original Babybel ist der Klassiker mit rotem Bezug und runder Form. Es ist in Mini- oder Riesengröße erhältlich. Es ist eine der wenigen Versionen, die dem Lauf der Zeit standhalten, da ihre Form und ihr Geschmack nicht verbessert werden mussten.

Light

Das Babybel light oder light ist eine fettarme Variante. Es versteht sich, dass während des Produktionsprozesses entrahmte oder fettarme Milch verwendet wurde. Tatsächlich wird der Beitrag dieses Nährstoffs um fast die Hälfte reduziert. Dadurch sinken auch die Kalorien. Allerdings ist es reich an Eiweiß.

Er bleibt einer der besten Babybels auf dem Markt, da er keine hohe Fettaufnahme benötigt, um die Proteinwerte dieses gesunden Käses zu nutzen.

Mini-Rollen

Die Inhaltsstoffe und Nährwerte unterscheiden sich nicht allzu sehr im Vergleich zum Original Babybel. Der große Unterschied liegt in der Darreichungsform, denn es geht vom runden bis zum streifenförmigen Verzehr.

Der Geschmack und die Qualität sind gleich, nur die Optik wurde verändert. Das Format des Behälters ist ebenfalls rund, aber wenn wir ihn öffnen, sehen wir den Käse in spiralförmigen Streifen.

Schwarz

Black Babybel ist normalerweise nicht leicht zu finden. Diese Version ist reich an Protein, obwohl sie sich wirklich nur von 3 Gramm mehr dieses Makronährstoffs unterscheidet. Der Rest der Nährstoffe ist jedoch etwas geringer, sodass weniger Fett und Kalorien verbraucht werden.

Es ist ein Typ, der für Sportler und Menschen geschaffen wurde, die die Proteindosis in ihrer Ernährung erhöhen möchten. Der Zweck kann darin bestehen, an Gewicht zuzunehmen, die Muskelmasse zu verbessern oder mit weniger Kalorien mehr Sättigung zu erzeugen.