Honig gilt als eines der besten Lebensmittel für die Gesundheit . Deshalb wird es seit Jahrhunderten sowohl als Naturheilmittel als auch als Hauptzutat in der Küche verwendet. Die Vorteile von Honig waren für Gesellschaften zu allen Zeiten von großem Nutzen.
Es ist eines der wichtigsten Süßungsmittel und wird von der Menschheit verwendet und seine Vorteile reichen von einem reichen Geschmack für den Gaumen bis hin zur möglichen Behandlung von Krankheiten.
Was ist Honig und wie wird Honig hergestellt?
Honig wird auf natürliche Weise hergestellt Apis mallifera und andere Unterarten der Bienen . Diese gewinnen den Honig durch den Nektar der Blüten und die von den Bienen selbst abgegebenen Sekrete. Der Produktionsprozess erfolgt durch die Kombination von Stoffen, die von Bienen in Waben transportiert und konzentriert werden.
Anschließend wird der Honig durch einen Prozess gewonnen, der Folgendes umfasst:
- Herunterladen
- Aufzug
- Unbegrenzt
- Trennung von Honig und Wachs
Dieser gesamte Prozess wird in einem Raum durchgeführt, der ausschließlich für die Honigproduktion bestimmt ist, mit Maschinen und spezieller menschlicher Ausrüstung.
Honig hat eine komplexe Zusammensetzung und ist sehr nährstoffreich . Die meisten dieser Nährstoffe bestehen aus Kohlenhydraten wie Glukose und Fruktose. Es besteht auch aus Antioxidantien , Enzyme , Vitamine , Mineralien , Aminosäuren und organische Säuren , die Honig zu einem Stoff mit vielen Eigenschaften machen.
Honigsorten
Abhängig von der Art der Blumen, von denen es stammt, Honig kann wie folgt klassifiziert werden :
- Thymian : verdauungsfördernd und antiseptisch
- Orangenblüte : Ideal zum Einschlafen aufgrund seiner beruhigenden Wirkung
- Rosmarin : verbessert die Leberfunktion, wirkt schleimlösend und belebend
- Eukalyptus : angezeigt bei Erkältungen und Grippe.
- Lavendel : schleimlösend und beruhigend
- Forest : Ideal bei Asthma oder Bronchitis
Vorteile von Bienenhonig
Honig ist eine der vom Menschen am häufigsten genutzten natürlichen Ressourcen . Dies erscheint in den klassischen medizinischen Texten als zentrale Ressource für die Behandlung von Krankheiten, Wunden und Schmerzen. Derzeit, Bienenzucht (Imkereitätigkeit) ist eine der wichtigsten Wirtschaftstätigkeiten der Welt. Dies ist auf die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten und Vorteile zurückzuführen, die eine große Nachfrage auf dem Markt hervorrufen.
natürliches Antioxidans
Der regelmäßige Verzehr von Honig kann zu einem Problem werden wichtiges Nahrungsergänzungsmittel zur Stärkung des Immunsystems , Herzerkrankungen vorbeugen und entzündungshemmende Prozesse verbessern. Denken Sie daran, dass Antioxidantien die Bildung von Oxiden verhindern und so den Zellabbau verlangsamen.
Antibakterielle Kraft
Aufgrund der Anwesenheit von Inhibine (Phenolsäuren, Flavonoide und Wasserstoffperoxid) in Honig, es hat wichtige bakterizide Eigenschaften . Diese Eigenschaften sind auch auf das Vorhandensein von Glucoseoxidase zurückzuführen.
Unter den Major verwendet antibakteriellen Honig kann beinhalten: Hautpeeling, Akne Behandlungen, Wundbehandlung, usw.
Eiweißgehalt
Honig ist eine Substanz, die reich an Aminosäuren und Enzymen ist . Diese werden durch die Aktivität der Bienen selbst und in einigen Fällen durch den aus Pflanzen gewonnenen Nektar produziert. In diesem Sinne bilden Aminosäuren die Grundlage für die Produktion von Proteinen, die wiederum für die Synthese und das Wachstum von Geweben von entscheidender Bedeutung sind.
Vorteile von Honig bei Allergien
Wir können die Vorteile nutzen Honig zur Linderung saisonaler Allergien . Es ist ein ausgezeichnetes Arzneimittel zur Bekämpfung von allergischem Husten , da es seine Frequenz erheblich reduziert.
Energiequelle, einer der besten Vorteile von Honig
Diese gelbliche Substanz mit ausgezeichnetem Geschmack steigert die Energieproduktion dank seines hohen Zuckeranteils , besteht hauptsächlich aus Fructose und Glucose . Diese beiden Monosaccharide werden schnell von der Darmschleimhaut absorbiert und liefern in wenigen Minuten Energie.
Dank seines Reichtums an Mikro- und Makronährstoffen Honig ist sehr wohltuend für rekonvaleszente oder anämische Menschen die einen zusätzlichen Schub brauchen, um ihre Vitalität wiederzuerlangen. Außerdem hilft es dem Körper, seinen normalen Aktivitätsrhythmus wiederzuerlangen und das Herzinfarktrisiko zu senken.
Verwendung in der Küche
Obwohl Honig wird hauptsächlich zum Backen verwendet , Sie können diese Zutat auch in Rezepten für Eintöpfe, Fleisch und Salatdressings verwenden , oder in Snacks oder Frühstücksbrötchen. Honig ist ein idealer Begleiter für Joghurt, Obst, Käse, Aufgüsse oder Getränke.
Natürliche Feuchtigkeitscreme
Honig hat eine hohe Feuchtigkeitskonzentration Das beeinflusst nicht nur seine Textur, seinen Geschmack, seine Viskosität und seine Farbe, sondern eignet sich auch ideal zur Befeuchtung verschiedener Körperteile. In diesem Sinne ist es kann als natürlicher Feuchtigkeitsspender in Bereichen wie der Kopfhaut und dem Haar verwendet werden . Bei dieser Art der Behandlung ist es wichtig, den Honig keinen hohen Temperaturen auszusetzen, da er sonst seine Eigenschaften verlieren kann.
Vorteile von Honig für die Verdauung
Durch die Kombination von Honig mit anderen natürlichen Zutaten wie Zimt oder Zitronensaft, Diese Substanz kann die Aktivität des Verdauungssystems verbessern . Das heißt, es begünstigt den Prozess der Nahrungsverstoffwechselung und beugt so Verdauungsstörungen vor. Honig wird auch zur Linderung von Reflux eingesetzt, u. a Schweregefühl nach dem Essen und Verstopfung.
