Wenn es nicht Halloween ist, sind gelbe Haut und Augen möglicherweise nicht der Look, den Sie suchen. Wenn der Bilirubinspiegel, ein Nebenprodukt der roten Blutkörperchen, zu hoch ansteigt, kann dies zu Gelbsucht oder Gelbfärbung der Haut führen. Ein hoher Bilirubinspiegel ist bei Erwachsenen nicht häufig, tritt jedoch auf und ist normalerweise auf eine Grunderkrankung der Leber zurückzuführen, wie z. B. Leberzirrhose, Hepatitis oder das Gilbert-Syndrom, eine Erbkrankheit. Keine spezielle Diät hilft, den Bilirubinspiegel zu senken, aber eine gesunde Ernährung, die die Leberfunktion unterstützt, kann den Spiegel im normalen Bereich halten.
Essen Sie nährstoffreiche Lebensmittel
Ihre Leber verarbeitet die Nährstoffe, die Sie essen, zur Energiegewinnung und filtert Giftstoffe in Ihr Blut. Eine Diät voller nährstoffreicher Lebensmittel kann Ihrer Leber helfen, richtig zu funktionieren, und Ihrem Körper helfen, Bilirubin besser zu verarbeiten, um die Werte in einem akzeptablen Bereich zu halten. Nährstoffreiche Lebensmittel für eine gesunde Leber gehören Vollkorn; Früchte, Gemüse; magere Proteinquellen wie Fisch, Huhn und Bohnen; fettarme Molkerei; und gesunde Fette wie Öle.
Holen Sie sich mehr Ballaststoffe
Eine ballaststoffreiche Ernährung ist gut für die Leber. Helfen Sie Ihrer Leber, indem Sie die Zellregeneration fördern. Dies geht aus einer Studie hervor, die 2005 im „Journal of Enteral and Parenteral Nutrition“ veröffentlicht wurde. Frauen benötigen 21 bis 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag und Männer 30 bis 38 Gramm. Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und Bohnen sind gute Ballaststoffquellen. Wenn Sie täglich 2 Tassen Obst und 1 Tasse Gemüse essen, können Sie Ihre täglichen Faserziele erreichen. Mit fast 10 Gramm Ballaststoffen in einer halben Tasse Portion können Bohnen zu Salaten, Suppen und Vollkornbeilagen hinzugefügt werden, um Ihre Aufnahme zu erhöhen.
Iss mehr rotes Obst und Gemüse
Lycopin ist eine natürliche Chemikalie und ein Antioxidans, die bestimmten Obst- und Gemüsesorten ihre rote Farbe verleihen. Laut einem Übersichtsartikel aus dem Jahr 2004 über Antioxidantien und die Gesundheit der Leber, der in „Critical Reviews in Food Science and Nutrition“ veröffentlicht wurde, kann der Verzehr von lycopinreicheren Lebensmitteln für die Gesundheit der Leber von Vorteil sein. Guaven, Wassermelone und gekocht Tomaten enthalten das meiste Lycopin mit mehr als 6,000 Mikrogramm pro 1 Tasse Portion. In der Tat sind Tomatenprodukte wie Tomatensaft und Tomatenmark eine wichtige Quelle für Lycopin. Andere gute Quellen sind Papayas, Grapefruit und gekochte rote Paprika.
Lebensmittel, die Sie für eine gesunde Leber einschränken sollten
Begrenzen Sie Ihre Aufnahme von Lebensmitteln, die reich an ungesunden Fetten sind, wie z gebraten und Fast Food und Lebensmittel mit Zusatz Zucker wie Limonaden, Kuchen und Kekse. Wenn Sie große Mengen an ungesunden Fetten und Zucker in Ihre Ernährung aufnehmen, kann dies zu Fettablagerungen und Entzündungen in Ihrer Leber führen. Einige Experten empfehlen, dass Sie auch Ihre einschränken Salz Aufnahme .
Alkohol kann auch die Leber schädigen, daher sollten Frauen nicht mehr als ein alkoholisches Getränk pro Tag und Männer nicht mehr als zwei trinken.
Beispiel für gesunde Mahlzeiten
Ein gesundes Frühstück, das Bilirubin reduziert, könnte eine Schüssel mit enthalten hohes Fieber Müsli, suchen Sie nach Müsli mit mehr als 2 Gramm Ballaststoffen pro Portion, fettarmer Milch und einer halben Grapefruit. Zum Mittagessen können Sie eine genießen rühren - Brathähnchen und Gemüse - In Scheiben geschnittene süße rote Paprika für Lycopin hinzufügen - mit braunem Reis und einem kleinen Apfel. Eine gesunde Abendessenoption könnte beinhalten Putenfleischbällchen mit Vollkornspaghetti und Tomatensauce, gemischtes Grün und gedämpfter Brokkoli.
