Es gibt viele Male, in denen wir wissen, dass unsere Ernährung beeinträchtigt wird. Wenn wir mit Freunden essen gehen und uns wie ein köstliches Dessert fühlen; bei Festen, Partys oder Geburtstagen mit dem dazugehörigen Kuchen; Wenn wir uns mit Familienmitgliedern treffen… Wir sollten jedoch die FIT-Anpassungen der traditionellsten Gerichte nicht unterschätzen. Heute bringen wir Ihnen eine leckere knusprige Vanille-Heidelbeer-Torte.
Die Küche ist der perfekte Ort, um Innovationen zu entwickeln und neue Kreationen fließen zu lassen. Wir verteidigen immer, dass eine Diät nicht bedeutet, immer das Gleiche zu essen und aufhören, Essen zu genießen. Eine ausgewogene und gesunde Ernährung beinhaltet Wählen Sie auf intelligente Weise, was sich in unserer Küche befindet. Aber es gehört dazu, neue Rezepte auszuprobieren, bestimmte Gerichte anzupassen und zu experimentieren. Dieser knusprige Kuchen ist auch Teil einer korrekten Ernährung. Du glaubst es nicht?
Knusprige Vanille-Torte… mit Blaubeeren?
Blaubeeren sind eines der gesündesten Lebensmittel mit dem höchsten Gehalt an Vitaminen und Antioxidantien. Kein Wunder, dass es als wahr angesehen wird Superfood . Neben lecker und sehr vielseitig und leicht in die Ernährung aufzunehmen, hat es große Vorteile für unsere Gesundheit.
Diese Frucht hilft, Krankheiten zu reduzieren und hat darüber hinaus die Fähigkeit dazu verjüngen uns , innen und außen. Es ist für alle Arten von Diäten geeignet und wenn Sie es nicht ausprobiert haben, wissen wir nicht, worauf Sie warten.
Blaubeeren haben anti-inflammatorische Eigenschaften und sind großartig gegeben Anti-Krebs-Kraft . Darüber hinaus ist es ein mächtiger Antioxidans Das schützt die Zellen und bekämpft vorzeitiges Altern.
Knusprige Vanille-Torte mit Blaubeeren, Schritt für Schritt…
Wie immer erinnern wir Sie daran, dass, wenn Sie einige der erforderlichen Zutaten benötigen, bei Nutrimarkt Sie können einige von ihnen finden.
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Zutaten
- FÜR DIE BASIS
- 100 g Haferflocken
- 2 Esslöffel ganze Haferflocken
- 50 g Mandelmehl (gemahlene Mandel)
- 1 Vollei + 2 Eiweiß
- Süßstoff oder Stevia nach Geschmack
- Zimt nach Geschmack
- FÜR DIE FÜLLUNG
- 300 ml Sojamilch
- 200 ml Wasser (wir lassen ein halbes Glas, um das Gelatinepulver zu mischen)
- 1 Beutel Royal Gelatine oder 6 Blatt neutrale Gelatine
- 240 ml 0% glatter Käse oder 0% Joghurt
- 2 Messlöffel Vanilleprotein (Vanillegeschmack versagt)
- Süßstoff oder Stevia nach Geschmack
- Blaubeeren (können frisch, in Dosen oder gefroren sein)
Vorbereitung
Wir mischen alle Zutaten in einer Schüssel und geben sie in eine Backform. Ein Silikon wird empfohlen, um das Entfernen zu erleichtern. Wenn der Grundteig nicht vollständig nass ist, fügen Sie etwas mehr Eiweiß hinzu, bis Sie den Teig mit Ihren Händen fangen können.
Wir verteilen es mit den Händen gleichmäßig in der Form und legen es für ca. 15 Minuten bei 200 ° C in den Ofen.
In einen Topf alle Zutaten bei mittlerer Hitze gießen, außer das Glas Wasser mit der Gelatine und den Blaubeeren. Mit einigen Schlägern, um Eiweiß zu schlagen, schlagen wir es hart, so dass die gesamte Mischung homogen ist.
Fügen Sie das Glas Wasser mit der Gelatine hinzu und schlagen Sie noch STÄRKER, ohne dass es anfängt zu kochen! Unterarm trainieren !!
Wir schalten die Heizung aus, sobald wir die Gelatine hinzufügen und weiter schlagen. Lassen Sie es etwas abkühlen, während wir unseren Keks aus dem Ofen nehmen.
Gießen Sie die flüssige Füllung auf den Keks und lassen Sie ihn abkühlen. In einer halben Stunde stellen wir es in den Kühlschrank. Ich habe es über Nacht eingeschaltet gelassen, obwohl ungefähr 3 Stunden ausreichen werden.
