Schokoladentrüffel waren schon immer ein typisches Dessert für besondere Anlässe. Es wird normalerweise nicht an jedem Tag gegessen und ist eng mit der Weihnachtszeit verbunden; Da es aber immer ein guter Zeitpunkt ist, sie zu essen, zeigen wir euch heute ein recht einfaches Rezept. Diese Trüffel basieren auf Bananen und Haferflocken und sind völlig vegan. Die Abdeckung kann klassisch sein (mit dem Kakaopulver, das Ihre Finger verfärbt), oder Sie können mit einem Mandelcrocanti etwas Neues kreieren.
Kalorienarm und ideal für Sportler
Da diese Süßigkeit nur aus drei Zutaten besteht und völlig natürlich ist, hat sie wenige Kalorien und viele Ballaststoffe. Es ist ideal für Sportler, die vor dem Training zusätzliche Energie suchen oder ihr tägliches Verlangen nach Schokolade stillen möchten.
Wenn Sie eine Alternative für Zöliakiekranke finden möchten, müssten Sie nur die Haferflocken durch ein zulässiges Mehl (z. B. Kichererbsen) ersetzen. Stellen Sie immer sicher, dass es keine Spuren enthält, die Ihre Unverträglichkeit beeinträchtigen.
Zutaten
- 1 reife Banane
- 1 Tasse Haferflocken
- 3 Esslöffel 100 % entfettetes Kakaopulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Vorbereitung
Geben Sie die Banane, die Haferflocken, den Kakao und die Vanilleessenz in eine Schüssel. Da die Banane reif ist, lässt sie sich leicht mit einer Gabel zerdrücken, bevor man sie in die Schüssel gibt und die Mischung erleichtert.
Wir geben die Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und mahlen, bis eine völlig homogene Masse übrig bleibt.
Aus der zerkleinerten Masse formen wir Kugeln (mit der Menge, die in einem Löffel brennt) und bestreichen diese mit weiterem Kakaopulver.
Wir stellen sie in den Kühlschrank und probieren sie, wann immer wir wollen.
