Trockenfrüchte sind ein unverzichtbares Lebensmittel in jeder gesunden und ausgewogenen Ernährung. Experten empfehlen den Verzehr in ihrer natürlichen Variante, ohne Zucker- oder Salzzusatz, aber manchmal kann es langweilig werden. Um dieser Monotonie des Essens zu entkommen, zeigen wir Ihnen, wie Sie ein paar Sandwiches mit Schokoladenüberzug zubereiten.
Wählen Sie die Nüsse aus, die Ihnen am besten schmecken
Der Vorteil, dieses Rezept zubereiten zu können, besteht darin, dass Sie die völlige Freiheit haben, die Zutaten auszuwählen, die Ihnen am besten gefallen. Wir haben uns für Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse entschieden, Sie können aber auch Cashewnüsse, Pistazien oder Kürbiskerne hinzufügen. Sie werden von dem knusprigen Ergebnis, das wir mit diesen Zutaten erhalten, halluzinieren.
Für Schokoladenliebhaber empfehle ich die Zugabe von dunkler Schokolade als Topping. Sie wissen bereits, dass Schokolade jedes Rezept verbessert, also wählen Sie eines mit einem hohen Kakaoanteil.
Ich bin mir sicher, dass diese nussigen Snacks Ihr neuer Lieblingssnack werden. Absolut gesund, ideal für Snacks oder zum Aufladen nach einem intensiven Training.
Zutaten
- 250 Gramm natürliche Trockenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse)
- 4 Eier aus Freilandhaltung
- 12 Pflaumen, geschnitten, entkernt
- 1-Orangenschale
- 3 Unzen dunkle Schokolade 85 % Kakao
- Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Ingwer
- 1 / 2 Teelöffel Muskatnuss
Vorbereitung
Mit Hilfe einer Küchenmaschine oder eines Mixers zerkleinern wir die Nüsse zusammen mit den Pflaumen, der Schale und den Gewürzen.
Wir schlagen die 4 Eier und fügen sie der vorherigen Mischung hinzu. Gut umrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Gießen Sie die Mischung in eine nicht sehr schmale Form und stellen Sie sie in den Ofen bei 175 °C (vorher erhitzt). Lassen Sie es etwa 30–35 Minuten kochen.
Um sicherzustellen, dass es perfekt gegart ist, probieren Sie es mit dem Stick.
Abkühlen lassen und in kleine Quadrate schneiden. Die Schokolade schmelzen (kann im Wasserbad, mit etwas Milch oder mit Wasser gemacht werden). Bedecken Sie jedes kleine Stück mit etwas Schokolade und voilà!
