Süßes Essen ohne Kalorienmissbrauch kann echte Kopfschmerzen bereiten, aber mit einfachen Rezepten können Sie es sich ohne Reue und voller Nährstoffe gönnen. Sicherlich werden viele von euch vor einem dahinschmelzen Käsekuchen oder Käsekuchen, unser Rezept wird Sie also interessieren.
Mit dieser Menge an Zutaten kommen Sie gut zurecht Serving 36 Käsekuchen mit Jeweils 45 Kalorien , sodass Sie zwei für nur 90 Kalorien essen können. Trauen Sie sich, es zu versuchen?
Wir haben Stevia als Ersatz für Zucker gewählt und Schokoladenwaffeln anstelle normaler Waffeln verwendet, um dem Ganzen eine unterhaltsamere Note zu verleihen. Sie können es jederzeit nach Ihren Wünschen anpassen. Beachten Sie jedoch, dass der Kaloriengehalt variieren kann.
Zutaten
- 3 große Eier
- Eine Packung weicher, fettfreier Frischkäse
- Ein Glas Himbeeren oder Erdbeeren
- Ein kleiner Löffel Vanilleextrakt
- 3/4 Glas mit Schokoladenwaffelbröseln
- 1/2 Glas Stevia
- 1/2 Tasse fettfreie saure Sahne
- 1 / 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- Ein Esslöffel Stevia
Vorbereitung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °C vor.
Bereiten Sie die Formen (kleine Shortcakes) vor und fetten Sie diese mit etwas Olivenöl ein.
Gießen Sie die Waffel darüber und warten Sie einige Sekunden, bis sie klebt.
Sie können die Formen umdrehen, damit der überschüssige Waffel herausfällt.
Den Frischkäse in einem Mixer schlagen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Fügen Sie eine halbe Tasse Stevia hinzu und schlagen Sie erneut, bis eine lockere Mischung entsteht.
Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und geben Sie die drei Eigelb zusammen mit dem Vanilleextrakt zur Käsemischung. Alle Zutaten sehr gut vermischen.
Den fettfreien Sauerrahm mit dem Vanilleextrakt verrühren.
Schlagen Sie wie immer die 3 Eiweiße mit der Hand oder mit dem Mixer auf, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie sie nach und nach der Frischkäsemischung hinzu.
In die zuvor gefetteten und mit der Waffel bedeckten Formen einen Esslöffel der Frischkäsemischung geben und 15 Minuten backen.
Nehmen Sie die Pfannen aus dem Ofen und gießen Sie einen weiteren Esslöffel der Sauerrahmmischung hinein. Weitere 5 Minuten backen.
Lassen Sie sie vor dem Entformen abkühlen, um ein Zerbrechen zu vermeiden.
Sie können die zerkleinerten oder ganzen Himbeeren darüber geben.
