Acerola ist ein Pflanze, die in den tropischen Regionen der westlichen Hemisphäre, auch Westindien genannt, beheimatet ist Kirsche, Barbados-Kirsche oder einfach „Acerola“. Die strauchartige Pflanze stammt vermutlich aus Südmexiko und der Karibik. Diese Frucht ist sehr reich an Nährstoffen und Vitaminen, die der Körper braucht Deshalb werden wir in diesem Artikel erklären, welche Vorteile Acerola für Ihre Gesundheit hat.
Was genau ist Acerola?
Acerola produziert Beeren, die Kirschen ähneln , aber es ist selbst keine Kirsche. Diese Beeren haben einen angenehmen Geschmack und werden seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet zur Behandlung von Lebererkrankungen, Durchfall, Ruhr, Husten oder Erkältungen . Derzeit besteht dagegen ein wachsendes Interesse daran Nutzung des Vitamin-C-Gehalts von Acerola als Vitaminergänzung.
Acerola-Eigenschaften
Unter den Eigenschaften und Vorteilen von Acerola ist die übertriebene Anzahl von Besonders hervorzuheben sind die darin enthaltenen Vitamine A, C, B1, B2, B3 und B6 . Darüber hinaus ist es auch reich an Mineralien wie z Phosphor, Eisen, Kalium, Magnesium und Kalzium .
Vorteile von Acerola
Verhindert Erkältung und Grippe
Die gesundheitlichen Vorteile von Acerola sind hauptsächlich auf seinen Reichtum an Vitamin C zurückzuführen: es enthält mehr Vitamin C als Orangen und Erdbeeren , und steht nach der Hagebutte an zweiter Stelle. Es ist auch eine der Früchte mit dem meisten Vitamin A, die es gibt.
Vitamin C produziert außerdem Kollagen, schützt die Schleimhäute und beugt Krankheiten wie Skorbut vor. Darüber hinaus ist es hält die Funktion des Immunsystems aufrecht und hilft dem Körper bei der Bekämpfung von Infektionen, Viren und insbesondere Erkältungen .
Bekämpfe Anämie
Reich an Eisen, Acerola kann zur Bekämpfung von Anämie mit anderen Lebensmitteln kombiniert werden Dabei handelt es sich um einen Mangel in der Hämoglobinkonzentration oder in der Produktion roter Blutkörperchen.
Antioxidative Wirkung
Zusammen mit Vitamin A, Vitamin C ist ein bekanntes Antioxidans, das hilft, Schäden durch freie Radikale und bestimmte Krankheiten zu verhindern .
Darüber hinaus sein reich an Carotinoiden (was seine rote Farbe verursacht), ist Acerola in der Lage, die Oxidation anderer Moleküle zu hemmen. Daher, Ein weiterer wichtiger Vorteil von Acerola besteht darin, dass es Falten, Hautunreinheiten und andere Anzeichen von Falten bekämpft verfrüht Altern der Haut.
Wie man Acerola verzehrt
Um die Vorteile von Acerola zu nutzen, Ideal ist es, die natürlichen Früchte verzehren zu können. Sein Geschmack wird oft als süß, duftend, und adstringierend. Es kann problemlos roh oder gekocht auf Tellern gegessen werden.
Der beste Weg, an die Früchte zu kommen, besteht darin, sie selbst anzubauen (da sie sehr schnell verderben), und wenn Sie keine Chance haben, ist es am besten, sie selbst anzubauen Frieren Sie es ein, sobald Sie es kaufen.
Acerola-Ergänzungsmittel
Da es schwierig ist, es auf natürliche Weise zu konservieren, Die häufigste Art der Einnahme sind Nahrungsergänzungsmittel , da die Frucht 5 Tage nach der Ernte zerfällt und einen Großteil ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften verliert.
Zu den verschiedenen Formen von Nahrungsergänzungsmitteln gehören:
- Kapseln
- Kautabletten
- flüssiger Extrakt
- Staub
Das Nahrungsergänzungsmittel in Pulverform ist sehr beliebt. Hergestellt aus Pulverisierter und dehydrierter Acerolasaft, der in Getränke, Smoothies und andere Säfte gemischt werden kann . Aus den gefrorenen Stücken lassen sich auch Smoothies zubereiten.
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Bibliographie
- Do Socorro, M.; Pérez-Jiménez, J.; Saura, F. (2010). Bioaktive Verbindungen und antioxidative Kapazitäten von 18 nicht-traditionellen tropischen Früchten aus Brasilien. Lebensmittelchemie 121, 996–1002
