S ohledem na recepty vhodné pro celiaky a nízkokalorické jsme přišli s těmito pečenými cuketovými lívanci. Výsledkem bude něco podobného mini tortilám, ale textura je velmi podobná náplni lívanců. Logicky, pečení, vyhýbáme se bití a vytvořit zdravější verzi.
S méně než 100 kaloriemi!
Každá kobliha obsahuje jen 89 kalorií a 7 gramů bílkovin . Přidali jsme kozí sýr, abychom mu dodali konzistenci a více textury, ale pokud tomu tak není, můžete se mu vyhnout. I když slibujeme, že je mrtvý! Cuketa je velmi mírně chutná zelenina, která obsahuje pouze 14 kalorií na 100 gramů . Je to proto, že má vysoký obsah vody a v receptu musíme snížit jeho vlhkost, aby naše lívance nebyly vodnaté.
Vybrané koření mu dodávají velmi lehkou chuť a nestává se těžkými, ale můžete je změnit za ty, které se vám nejvíce líbí. V tomto případě použijeme sůl pouze k odstranění vody ze zeleniny, protože chuť se nachází v sýru a koření.
Odvažujete se vyzkoušet recept a ukázat nám jej na Instagramu?
Složení
- 1 velké cukety
- Kousek kozího sýra
- 1 vejce
- 1 / 2 lžička cibulového prášku
- 1 / 4 čajová lžička nové koření
- 1 lžička soli
- 1 / 4 lžička česnekového prášku
PŘÍPRAVA
Zahřejte troubu na 200 °.
Nastrouhejte velké cukety, abyste naplnili přibližně 2 šálky.
Jakmile to máte, rozložte na ně sůl a položte je na hadřík. Tímto způsobem vypudí vodu a výsledkem nebude katastrofa. Nech to odpočívat.
V mixéru jsme vejce dali dohromady se sýrem. Míchejte do hladka. Přidejte koření a porazte znovu.
Odstraňte veškerou nadbytečnou vodu, která byla uvolněna (stlačte hadřík, abyste si toho všimli). A přidáme cukety do předchozí směsi. Velmi dobře se k němu připojíme dřevěnou lžící.
Do zásobníku pokrytého papírem na pečení nalijte 8 stejných množství těsta.
Pečte 20 minut, vyjměte je z trouby a otočte je.
Pečeme znovu 10-15 minut. Ujistěte se, že nehoří!
