V posledních letech se rozruch kolem půstu, a zejména přerušovaného půstu, zesílil. Ačkoli úbytek na váze je pro mnoho lidí hlavním tahem, existuje další výhoda půstu, která vyvolala velký zájem. Vědci zjistili, že když se vaše tělo postí, podstoupí buněčný očistný proces zvaný autofagie, které spojili s prevencí a životností nemocí.
Z čeho se autofagie skládá?
Autofagie je pro vaše buňky příležitostí k vyřazení koše. Je to přirozený proces opravy a čištění buněk . Autophagy restartuje vaše tělo a umožňuje vám pracovat efektivněji.
Myslete na své buňky jako na troubu. V průběhu času a v průběhu věku shromažďují buňky poškozené proteiny, fragmenty bílých krvinek nebo enzymů a další metabolity, které již nefungují dobře nebo efektivně, stejně jako vaše trouba shromažďuje tuk a špínu z jídla. Pokud tento „odpad“ není eliminován, vaše buňky nefungují tak dobře nebo efektivně.
Autofagie je jako samočisticí funkce buněk. Z těchto odpadků, těchto zánětlivých odpadů se uvolňuje, že by se měly uvolňovat, ale stále jsou blízko. Články poté recyklují tento materiál na palivo a stavební kameny pro nové části článků, podle článku Experimentální a molekulární medicína z ledna 2012.
Jaké jsou výhody autofagie?
Podle výše uvedeného článku Experimental and Molecular Medicine je autofagie nezbytná pro přežití našich buněk. Poskytuje živiny a materiály pro růst a vývoj buněk a štěpí bílkoviny a další poškozené materiály, které by mohly vést k nemocem a jiným negativním účinkům stárnutí.
Výzkum zdravotních přínosů autofagie je však stále v počátcích. Většina studií byla provedena na buňkách, jako jsou kvasinky a zvířata, a není jasné, zda se nálezy přenášejí přímo na člověka.
Podle recenze z srpna 2017 zveřejněné v Mezinárodním věstníku molekulárních věd navíc neexistuje přesný způsob měření autofagie u lidí. A podle autorů studie z ledna 2015 zveřejněné v The Journal of Clinical Investigation (JCI) není vždy jasné, zda výsledky přímo souvisejí s autofagií nebo něčím jiným.
Vědci přesto identifikovali některé slibné potenciální výhody autofagie:
Větší dlouhověkost
Odstraněním nashromážděného a poškozeného buněčného materiálu může autofagie vést ke snížení nemocí souvisejících se stárnutím a ke zvýšení životnosti. Podle studie JCI přispěla autofagie k delší životnosti buněk, zvířat a lidí.
Nižší riziko rakoviny
Recenze z května 2018 publikovaná v Biomedicine & Pharmacotherapy zjistila, že autofagie může potlačit rakovinu. Ve skutečnosti, když se změní geny, které regulují autofagii, existuje vyšší výskyt rakoviny.
Je to proto, že autofagie vylučuje nemocné buňky, které by se mohly stát rakovinovými. Autoři však poznamenávají, že existují i případy, kdy autofagie chrání rakovinné buňky a pomáhá jim růst.
Jiný článek, publikovaný v listopadu 2018 v Clinics, zjistil, že autofagie vyvolaná nalačno může zefektivnit léčbu rakoviny.
Vylepšená imunitní odpověď
Podle studie z června 2015 zveřejněné v časopise Journal of Experimental Medicine může autofagie kromě toho, že se zbaví nežádoucího buněčného materiálu, zabít i bakterie, viry a další patogeny, které mohou způsobit infekce. Pomáhá také udržovat zánětlivou reakci těla pod kontrolou.
Nižší riziko neurodegenerativního onemocnění
Autoři předchozí studie z roku 2015 také zjistili, že autofagie hraje roli v ochraně před neurodegenerativním onemocněním tím, že odstraňuje proteiny spojené se stavy, jako je Alzheimerova, Huntingtonova a Parkinsonova choroba.
Lepší regulace hladiny cukru v krvi
Podle autorů přehledů Biomedicine a Pharmacotherapy, research in myší ukazuje, že autofagie snižuje obezitu a inzulínovou rezistenci tím, že eliminuje oxidační stres a poškozuje mitochondrie.
Studie žen z března 2013 zveřejněná v British Journal of Nutrition zjistila, že přerušované hladovění vedlo ke zvýšené citlivosti na inzulín. Je známo, že vyšší hladiny inzulínu jsou spojeny s metabolickými stavy, jako je diabetes, vaskulární onemocnění a vyšší úrovně zánětu.
Proč půst způsobuje autofagii?
Autofagie je způsob, jakým tělo reaguje a přizpůsobuje se stresu. Podle studie z listopadu 2018 zveřejněné v Aging Research Reviews je půst jedním z nejúčinnějších způsobů, jak stimulovat autofagii v těle.
Ve stavu krmení nemusejí být buňky účinné, takže se tolik nečistí. Když je systém napjatý dobrým způsobem, jako při půstu, buňka najednou cítí, že nemá tunu živin a že by neměla plýtvat tím, co dělá.
Autofagie však vyžaduje cyklus vypínání. Příliš velké nebo příliš malé čištění buněk může způsobit problémy.
Pro průměrného člověka je však normální, že nedáváme svému tělu příležitost postit se, protože jíme často, což může naše systémy přetížit. V důsledku toho se vyhnete příležitostem využít tohoto prospěšného procesu.
Zejména, přerušovaný půst , pokud omezuje to, co jíte v určitých časech dne nebo v konkrétní dny v týdnu, je způsob, jak svému tělu umožnit pravidelné cyklování během období krmení a půstu . To vede k hormonální reakci v těle, která řídí stresovou reakci buňky, imunitní obranu a mitochondriální funkci (zdroj energie buňky) navíc k vašemu samočistícímu cyklu, podle článku z prosince 2019 publikovaného v The New England Journal of Medicine (NEJM).
Trik je, že vaše tělo musí změnit metabolický posun od spalování glukózy (také známý jako cukr) jako paliva k používání mastných kyselin a ketonových těl pro energii, podle autorů článku NEJM. To může trvat mezi 10 a 14 hodin půstu.
Pokud se pokusíte přerušit půst, abyste vyvolali autofagii?
Kromě autofagie má intermitentní půst mnoho výhod. A to je docela jednoduché sledovat. Je vhodné postoupit mezi 16 a 18 hodinami denně, abyste mohli těžit z výhod. Půst na více než 24 hodin však může začít přetížit tělo.
Přeskočit snídani. Oběd a večeře a můžete mít společenský život. Kromě toho také přerušované půst dobře funguje s jakoukoli výživovou ideologií, ať už je to paleo, ketogenní nebo bezlepková strava.
Nemusíte se však přísně zabývat plánem půstu, zejména pokud se snažíte přerušovaný půst z důvodů dlouhověkosti a prevence nemocí. Jste v tomto na dlouhou vzdálenost, takže se nemusíte stresovat, protože stres je špatný pro dlouhověkost. Jen se snažte být důslední. I když se postíte dvakrát týdně, bude to výhodné ve srovnání s tím, že se to nedělá vůbec.
Pokud však máte cukrovka nebo jiné problémy s hladinou cukru v krvi, jsou těhotná nebo kojíte , mají podváhu nebo trpí chronickou poruchou, jako je vaskulární, ledvinové nebo jaterní onemocnění, může být nejlepší se postit. Vždy se poraďte s odborníkem.
