Většinou, když přemýšlíme o konzumaci quinoa, přicházejí na mysl pouze slané recepty nebo důležitá jídla. Přemýšleli jste o tom, jak vyrobit quinoa dort s čokoládou? Chystáte se halucinovat s tímto fitness receptem!
Budeme používat celá quinoa mouka , něco neobvyklého pro výrobu těsta, protože se běžně používá ovesné vločky. Od této chvíle víte, že to je také zdravá volba, vhodná pro celiaky a ideální pro stravu se ztrátou tuku nebo definicí.
Tento dort je skvělý nápad snídaně nebo jako svačinu po tréninku. Být vyroben z přírodních surovin bohaté na živiny, vitamíny a minerály.
Textura vám připomene brownie, ale chuť je velmi zvláštní. Hořkost kakaa a quinoa způsobí, že objevíte nové chutě.
Mimochodem jsme nepoužívali kvasinky, ale pokud chcete, můžete je přidat bez problémů.
Nutriční hodnoty
Celkově tento piškotový dort poskytuje 360 kalorií , 36'54 gramů sacharidů, 29'41 gramů bílkovin a 10'58 gramů tuku. Bezpochyby je to jedna z nejlepších sladkých sázek, jaké můžete uzavřít. Nic společného s dorty, které najdete v supermarketu!
Složení
- 50g celozrnné pšeničné mouky
- 2 polévkové lžíce odtučněné kakao bez přidaných cukrů (hodnota)
- 150 ml vaječných bílků a 1 celé vejce
- Strouhaná pomerančová kůra (volitelné)
- Stevia podle chuti
PŘÍPRAVA
Nechali jsme troubu zahřát na 180 °.
Kombinujeme quinoa mouku s kakaem.
Házíme bílé a podle chuti přidáváme stevii. Pomocí mixéru na tyčinky děláme bílé až do bodu sněhu.
Přidejte vajíčko a znovu bijte do bodu sněhu.
Jakmile máme tu směs, začneme přidávat malé lžíce směsi, kterou jsme vyrobili z mouky. Pokud chceme dát jinému doteku, můžeme přidat trochu oranžové kůry.
Pokud se chcete vyhnout pádu bílků, promíchejte vše se zastavenými pruty a proveďte obalové pohyby. Neoblékni se!
Nalijeme směs do silikonové formy ve tvaru, který se nám nejvíce líbí. Pokud to považujete za vhodné, můžete jej namazat trochou panenského olivového oleje, aby se usnadnilo vyjmutí.
Nechali jsme to péct 20 minut při 180 °.
Až budete připraveni, nechte ji před vyjmutím z formy vychladnout na pokojovou teplotu asi 10 minut.
